誠心誠意愛上橙

深秋是屬于橙的季節，無論是臍橙、冰糖橙、血橙還是美國新奇士橙，每一枚果實都酸甜可口，營養豐富。單單說橙子的顏色吧，那種溫暖的明黃，讓人感覺愜意柔和。橙，如此美妙，誠心誠意愛上橙!

橙是柚子與橘子的雜交品種，起源于東南亞，種植歷史悠久。果實可以剝皮鮮食果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物，而最為大眾喜愛的吃法是榨汁。

吃維生素C片不如吃橙

橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。味道甘甜略帶酸味，有生津止渴、開胃下氣、幫助消化、防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。大家都知道，適度攝入維生素C等抗氧化劑有利健康，因為抗氧化劑可保護細胞內的DNA不受損傷。DNA是人體的遺傳物質，一旦受到損傷將引起突變，導致疾病。

意大利的科研人員通過對近萬人的測試發現，橙汁對DNA的保護作用強于維生素C片。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c，提高身體抵擋細菌侵害的能力。所有的水果中，橙子所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。不僅如此，橙的營養物質還能將脂溶性有害物質排出體外。是名實相符的健康水果。

減肥者的大愛

橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，并減少體內積聚毒素。

在這里向大家推薦一個簡單的橙餐減肥食譜：

早餐起床后喝1杯溫開水，再吃1個雞蛋+1碗粥。

午餐：1碗蔬菜湯+1條魚+1碗米飯。下午餓的時候可以吃1個橙子或者1杯果汁。

晚上：1盤素菜+1碗米飯。1小時后吃1個橙子即可。橙皮為你解決肌膚問題

吃完橙子，橙皮也不要輕易丟棄。橙皮含有豐富的類黃酮成分和維生素C，能促進皮膚新陳代謝。提高皮膚毛細血管的抵抗力。愛美的女孩可以將橙皮變成自己最簡便的“化妝品”。

把整只鮮橙帶皮切片，裝入紗布中包裹好，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，除了可以去死皮，還有美白的功效。

身上有難看的橘皮紋，也可借助橙皮去除：把橙皮清洗干凈后用橄欖油浸濕，然后按摩身體上相應的橘皮組織部位，并在按摩時均勻用力擠出橙皮中的汁液，按摩完后用清水洗凈皮膚。

另外，橙皮沐浴也值得嘗試，很簡單，就是把新鮮的橙皮加水一起熬成湯，在泡浴時加入少量新熬好的橙皮湯。有助于調和自由基，保持皮膚潤澤、柔嫩，特別適合在干燥的季節使用。

橙子的好處多多，但也不能食用無度。過多食用橙子等柑橘類水果可能會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，也就是老百姓常說的“橘子病”，醫學上稱為“胡蘿卜素血癥”。一般不需治療。只要停吃這類食物即可好轉。

教你一招

香橙鱸魚

原料：◆鱸魚1條◆鮮橙1個◆甜豆少許◆料酒、姜汁水各少許

調料：◆鹽、雞精各少許

做法：

1 將鱸魚去內臟洗凈，從魚背部切細長刀。至魚肚邊不切斷。用料酒、姜汁水、鹽腌制一會兒。

2 橙子沖洗一下，切成薄圓片擺在盤底，把鱸魚塊擺在橙片上呈一定造型。

3 等鍋里水開后，上鍋蒸熟，瀝去湯水。

4 另起油鍋，把新鮮甜豆快炒，并加入少量橙肉一起翻炒后，加鹽、雞精勾薄芡，澆淋在鱸魚上即可。