

2011海峽兩岸民間斗茶賽以“弘揚斗茶文化,增進兩岸交流,提高茶葉品質,促進茶業發展”為宗旨,以傳播“武夷茶道”為主題,由武夷山市茶業同業公會、武夷山海峽茶文化交流促進會、臺灣地區茶業輸出業同業公會、臺灣制茶工業同業公會聯合主辦,由問道文化傳媒承辦。本屆斗茶賽的籌備工作從2011年8月份開始,從10月1日期開始向海峽兩岸企業征收茶樣,并成立了由36位茶葉專家組成的評委會,從11月15日開始分裝茶樣,在第五屆海峽茶博會舉辦前一天11月24日開幕,于26日閉幕。本屆斗茶賽設武夷巖茶、鐵觀音、紅茶、臺灣烏龍四大品類,武夷巖茶又分為大紅袍、水仙、肉桂三個品種,海峽兩岸100多家茶企業選送206個茶樣前來參賽,經過3天的預賽和決賽,共有61家企業分獲六個品類的狀元、金獎和優質獎。
本屆斗茶賽舉辦了國家非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝展示,在26日下午的頒獎典禮上還舉行了一場別開生面的國際茶道秀,共有來自海峽兩岸以及日、韓等國的9個茶道表演隊前來獻藝,演繹了日本抹茶道、韓國茶禮、臺灣陸羽茶藝、武夷牧心茶道、茶百戲、山居道茶、禪茶舞、茶詠等9個具有代表性的茶道,演繹了“武夷茶道,無道之道”的唯美意境,體現了武夷山作為“世界茶道發源地”的地位,升華了海峽茶博會“緣結武夷·茶和天下”的主題。
歷時三天的斗茶賽吸引了海峽兩岸兩萬多人前來參與和觀摩,臺灣方面主辦方代表、中國社科院茶產業發展研究中心主任陸堯、福建省政府評價中心主任曾章團、中日韓三國茶道研究會會長寇丹先生、北京茶業協會付光麗會長等業界領導和專家、南平市委書記雷春美、南平市委常委、武夷山市委書記梁偉新、武夷山市市長徐春暉等領導、鳳凰衛視中文臺副臺長程鶴麟等媒體界嘉賓1000多人出席了斗茶賽的開幕式,武夷山市政府朱錫勇副市長代表武夷山市委市政府致歡迎詞,臺灣主辦方代表林國良先生代表臺灣主辦方致辭,中國社科院茶產業發展研究中心陸堯主任致賀詞,武夷山市代市長徐春暉宣布開幕。斗茶賽期間,福建省倪岳峰副省長、南平市委雷春美書記先后到斗茶賽現場品茶。南平市副市長楊榮朗、南平市委常委、武夷山市委書記梁偉新等十余位領導為獲獎代表和茶道秀代表頒獎。
本屆斗茶賽還吸引了上百家媒體的報道,CCTV、鳳凰衛視、福建電視臺、海峽衛視、東南衛視等主流媒體競相報道斗茶賽和茶道秀盛況,中央電視臺在《新聞聯播》報道了本屆斗茶賽的盛況。