自制巧克力杏仁小餅

在網上看到達人動手做的杏仁小餅，我不禁也躍躍欲試。到了周末，說服了男朋友和我一起動手，半個小時的辛苦換來了一天的甜蜜。

原料：◆杏仁粉150克◆糖粉160克◆巧克力130克◆白砂糖50克◆雞蛋2只

男女搭配，干活不累。制作點心的過程中，攪拌、打泡、烘焙等臟活累活當然歸他啦，我主要負責過篩、裱花等精細活。

1 將杏仁粉和糖粉放在碗里。充分混合后攪拌均勻。篩細備用。

2 將蛋清倒入容器打出泡沫，加入前步驟做出的杏仁糊，攪拌均勻。

3 烤盤鋪上烘焙紙。把混合物裝入裱花袋中擠成小圓形后放入烤箱。

4 烤好的杏仁餅散熱，巧克力加熱融成醬，夾在兩片杏仁餅之間即可。