商務轟趴 以“商務”的名義放松

●○●名詞解釋

商務轟趴：轟趴的一種形式，參加者以工作伙伴和商務合作伙伴為主，是主人在特殊的日子里或者閑暇時間，與有共同志向和興趣的同事及朋友們放松工作壓力，增進合作友誼的一種派對形式。它并不是一種純商業化的派對，不需要你在派對中達成什么工作協議，它最主要的作用是：讓你摘下工作中的各色面具，放松身體，做最真實的自己。當然，商務轟趴既是一種工作之外的同事聚會，也是拓寬社交的途徑之一。

6月2日是意大利“共和國日”，今年適逢意大利統一150周年，為此意大利政府當天在首都羅馬的帝國大道舉行了隆重的閱兵慶典活動。與此同時，身在中國成都的全職太太Cindy，也為自己的意大利老公和同事們，精心準備了一場以“意大利150周年慶”為主題的商務轟趴。別被“商務”兩個字嚇到，那不是重點，重點是“Party”！“所以，我們可不希望客人還帶著POKER FACE（撲克臉），緊張又嚴肅地來赴宴。”

◆邀請客人有學問

整個派對邀請了近80名客人，大部分都是Cindy老公工作上的同事和合作伙伴，而好朋友和鄰居也成了座上賓。提前兩個星期，Cindy以電子郵件形式發出了邀請函。她并沒有選擇制作紙質邀請卡片，“因為既不環保，又麻煩。其實無論是外國人還是經常參加派對的中國人，都不會很在乎邀請的形式。尤其是外國人，一封郵件，只要言辭有理有序，既表達了主人的誠意，客人也方便回復。”

【注意事項】

1.請根據家中的面積大小制定派對規模，“我的派對是在花園舉行，所以可容納的人數較多。”

2.無論選擇哪種形式的邀請，請至少提前兩個星期通知被邀請的對象，并在派對要舉辦的前兩天再次電話確認。

3.邀請函中務必注明相關事項，如著裝要求，是否需要客人帶上喜歡的餐點或酒水，是否可以攜帶孩童參加等。若本次派對有特殊主題，也請一并注明。

4.名牌其實是可有可無的東西。制作名牌顯得主人隆重又規范，但客觀上會讓賓客感到約束。若沒有制作名牌，在人多的時候，主人就需要花更多的精力“周旋”在賓客叢中。

5.雖然是商務轟趴，但受邀人并不一定全是商務伙伴，邀請幾位相熟的友人參加，既可以活躍氣氛，又可以拓寬交際。

◆環境一定要放松

派對在Cindy位于麓山的家中舉行，客人們提著紅酒，帶著冷餐，悠閑自在地踱步進屋。“因為在國外，沒有一個員工愿意在休息時間里還讓西裝領帶皮鞋來束縛自己。”賓客們剛進門，主人便為他們戴上了精心準備的禮物：一枚意大利胸針。露天的花園里搭起了小帳篷，帳篷之間用綠、白、紅三色沙幔連接，象征著意大利的三色旗。帳篷邊角和欄桿處掛著清新淡雅的吊蘭，五彩繽紛的氫氣球也很合適宜地點綴在其中。花園正中，燒烤架已經就位，“當晚的主食之一，就是意大利的經典烤乳豬。”作為女主人，在派對正式開始前，Cindy并沒有過多的時間與賓客們交流，“我都在廚房里忙活，做些我拿手的意大利菜。”

【注意事項】

1.在裝飾上，花與蠟燭是最常用的，最好用素雅的小型花束做點綴，太大的花會擋住視線。特殊裝扮要根據派對主題和所邀賓客文化背景而定。

2.小型的商務轟趴中，對餐具要多用心，選擇成套訂制的高品質餐具最宜。大型且主題輕松的轟趴，為方便客人使用和清理，環保質地的一次性餐具就可以了。

3.餐點選擇上，可采取自制和安排主廚制作兩種方式，根據派對的主題和受邀人群制定具體餐飲標準。作為“派對文化”的組成部分之一，有派對精神的受邀人都會自覺攜帶酒水和餐點參加，客人帶來的酒水和食品，主人要第一時間當面打開，并邀請眾賓客品嘗。

4.目前，星級酒店、專業家政公司等都推出了家宴服務，而主人親自下廚的一兩個拿手菜，自然也會起到不同凡響的效果。不易腐爛的食物盡量在一周前就備好，新鮮食物可在派對開始前再采購。

5.酒水以紅酒和香檳為主。

◆商務轟趴的派對精神

幾個小時的時間里，所有的客人幾乎一直站著，和著音樂跳舞，品嘗各類意大利美食，或者圍成圈開心地聊天。“我們并沒有刻意準備致辭或者表演節目，那顯得有些拘束。”而Cindy的小兒子卻自告奮勇地秀了一把，當眾為賓客們做了電子鼓表演，立刻贏得贊美聲一片。

【注意事項】

1.男女主人分工一定要明確，至少需要1人迎接和招呼賓客。可適當準備一些大家感興趣的話題，以供新朋友作為談資。

2.千萬不要有過于正式的致辭。“大家是來放松的，不是來聽你長篇大論的。”

3.為客人的孩子做好準備。要給小孩準備除正餐外的玩具、零食等，有必要的話，還可以請家政公司的鐘點工照顧和陪伴小孩。另外，如果家里有不利于孩子觸碰的危險物品，請盡早轉移到孩子看不到的地方。接近地面的插座等要盡早拿膠帶封起來，以防止孩子捅摸出現危險。

4.可適當準備娛樂節目，如K歌、電影鑒賞等。但切記不要“硬逼”來賓現場表演節目。

5.可適當為賓客們準備小禮品。禮品不一定貴重，但最好有一定紀念價值，且方便攜帶。

6.有些客人可能會提前離去，但為了不至于冷落剩下的客人，夫妻雙方可一人陪送到樓下，另一人只陪送到門口便回來繼續應酬其他客人。

TIPS>>>

商務轟趴的其他形式

1.品酒會。既然是品酒會，主題當然是各類美酒。但別忘記配上應景的音樂，和好吃的冷餐。

2.鑒碟會。如果你的家里有超大的背投電視，有舒適的地毯和沙發，有好吃不上火的各類小食，還有典藏的經典影片。搞一場觀影會，真是再合適不過了。

3.鑒寶會。我們往往熟悉朋友的“惡趣味”和小嗜好，卻不清楚商務伙伴的興趣。對自己的人緣足夠有信心的你，可以“鑒寶”為主題，邀請同事們帶著自己收藏的寶貝來家里做客。這個寶貝不需要價值連城，只需要有一個故事。看著寶貝，聽著故事，品著美酒，多美的事兒。