解暑養生

天氣炎熱，吃一碗涼面是很不錯的選擇。吃涼面想清爽又兼顧營養，不妨加點芝麻醬，因為芝麻醬富含蛋白質、氨基酸、多種維生素、礦物質、鈣、鐵等，有很高的保健價值。下面我們來看看麻醬面的做法吧

家常麻醬面制作方法

材料：手工生面150克、小黃瓜1條、紅蘿卜1/4根，芝麻醬2湯匙、生抽1湯匙、黃冰糖1小匙(打碎)，蒜末、味噌和麻油少許。

做法：將全部調味料混合，加入100毫升熱水調勻備用；將小黃瓜和紅蘿卜洗凈，刨絲備用；燒開鍋內的水，放入面條煮好，撈起濾干，淋上調好的醬料，放上黃瓜絲和紅蘿卜絲即可。

白領族如何健康吃零食

下午四五點是辦公室白領最疲憊的時刻，日本東京最新一項調查表明，這時人們通常會吃一些甜蜜的東西，不但補充體力，而且心情愉快。但甜蜜過了頭，就可能讓你身心俱疲。

甜食中的葡萄糖和果糖可以迅速補充能量，但是也會引起肥胖。在日漸肥胖的狀態下，人的疲勞感頻率也會增多。

專家建議，當疲勞和饑餓感產生的時候，堅果和酸奶是最可靠的零食，不但能產生很強的飽腹感，還可以迅速補充能量。另外，可以在辦公室準備一包低糖的全麥餅干，全麥食品含有大量礦物質和維生素，如鎂和B族維生素，能讓人精力充沛。其豐富的粗纖維也可以一定程度上緩解白領因焦慮而產生的便秘。

少吃甜食不一定是杜絕甜食，適量的攝取甜食也能很快恢復體力，但是切忌零食以甜食為主。