困窘時(shí)候,他經(jīng)常連飯都吃不飽;沒地方住的時(shí)候,橋底也曾成為他的臥床。在外過著流浪生活的梁康確實(shí)是個(gè)不折不扣的窮小子。突然有一天,他從人群的視線消失了,大家都以為他到別的城市去了,有的說法更甚,他可能是餓死了。半年后的里襯鎮(zhèn),一間規(guī)模相當(dāng)宏偉的新酒坊掛牌開業(yè),而從鞭炮鑼鼓聲中走出來(lái)接受街坊親人顧客道賀的,正是新酒坊的老板、“窮小子”本人梁康!想必這樣的事實(shí)會(huì)讓人大跌眼鏡,梁康一個(gè)吃了上頓沒下頓的窮小子,咋半年之后就變成了款爺呢?
梁康回憶當(dāng)初做酒之前的日子,自己收入極不穩(wěn)定,只能過著非常潦倒的生活,“經(jīng)常都吃不飽飯,不僅是自己,當(dāng)時(shí)和自己一起的朋友也是一樣。后來(lái)我就回來(lái)了,老天還真眷顧我,讓我短短半年就有所成就。”梁康每想到這里都很感慨。但是為什么這么多人做酒,而唯獨(dú)梁康就那么成功。親朋好友一再追問下,梁康吸了口煙,頓時(shí)像一個(gè)老道的學(xué)者,有條不紊把自己的成功歷程總結(jié)出四個(gè)經(jīng)驗(yàn):
帶回新設(shè)備打破傳統(tǒng)
“當(dāng)初看到新工藝釀酒設(shè)備,第一印象是它們和家鄉(xiāng)的不一樣。后來(lái)認(rèn)真了解得知新工藝釀酒項(xiàng)目是眾多小本創(chuàng)業(yè)者的首選,而酒在農(nóng)村市場(chǎng)特別大,擁有新工藝釀酒設(shè)備可以更快創(chuàng)業(yè)致富。”梁康思考著說,“這應(yīng)該是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。經(jīng)過認(rèn)真的琢磨衡量,我決定學(xué)習(xí)新工藝,回家創(chuàng)業(yè)去。”但是梁康面臨一個(gè)問題:資金缺乏。自己都窮得叮當(dāng)響,去哪里籌夠錢呢?梁康想到了老家的父母,父母聽說兒子要回家發(fā)展,十分支持,千方百計(jì)為他籌夠錢。待梁康學(xué)成帶著設(shè)備回家后,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)前景一下子就開朗了起來(lái)。原來(lái)當(dāng)?shù)鼐品凰玫娜莻鹘y(tǒng)釀酒設(shè)備,岀酒率低不說,占地方大,操作不方便。“這些設(shè)備根本無(wú)法和新工藝釀酒設(shè)備相比較。既然傳統(tǒng)釀酒器具已經(jīng)在人們腦海中根深蒂固,那我就把握好這個(gè)機(jī)會(huì),讓他們看看不一樣的設(shè)備。”梁康想到了辦法,他把設(shè)備搬到了集市上去,利用現(xiàn)場(chǎng)蒸酒向人們展示自己的設(shè)備和酒。圍觀上來(lái)的都嘖嘖稱奇,嘗了酒的更是贊嘆不已。“沒想到這樣簡(jiǎn)單的設(shè)備釀出的酒這么好喝”一個(gè)嘗過酒后的群眾馬上要了10斤酒。梁康的宣傳改變了人們腦海傳統(tǒng)釀酒的觀念。也正因?yàn)檫@套設(shè)備,梁康的事業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,他也品嘗到了新工藝專業(yè)釀酒設(shè)備帶來(lái)的甜頭。
堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉闖市場(chǎng)
“當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平不高,瓶裝酒確實(shí)不錯(cuò),但是價(jià)格大家都不敢過問,因此必須要有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的酒,才能找到市場(chǎng)。而利用新工藝技術(shù)釀造的純糧酒剛好滿足創(chuàng)造質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的條件。”梁康說,“因?yàn)樾鹿に囜劸茖缇坡室葌鹘y(tǒng)高出20%-40%,相當(dāng)于利潤(rùn)空間大了三分之二。新工藝釀酒設(shè)備的設(shè)計(jì)科學(xué),耗能低,在保證不糊鍋的情況下還具備絕佳的密封性,加上我釀酒都是用優(yōu)質(zhì)的大米,一來(lái)降低成本,二來(lái)保證酒的產(chǎn)量,三是確保酒的質(zhì)量,三者一結(jié)合,我就可以把瓶裝酒一樣品質(zhì)的酒按散裝酒的低廉價(jià)格賣出去。”梁康根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水準(zhǔn),把自己的酒售價(jià)定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),低于50度的最貴不到3塊/斤,超過50度的最貴也不超過5塊/斤。由于具有酒質(zhì)和價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),梁康創(chuàng)業(yè)的第二個(gè)月里每天可以賣出近200斤酒,一天下來(lái)就能賺400多塊。就在他的酒越賣越多的時(shí)候,家人勸梁康把酒的價(jià)格提高一點(diǎn),這樣可以賺更多錢了,但是這一建議被梁康所反對(duì)。在他看來(lái),薄利多銷才是屢試不爽的招數(shù),只要堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉路線闖開市場(chǎng),就不怕錢少賺。
巧用特色鞏固市場(chǎng)
大家都在賣白酒,而梁康的酒具備價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),因此銷量很好。但是梁康注意到,市面上流通的幾乎全是單一的白酒,視乎找不到其他具有特色的酒了。他想:雖然白酒市場(chǎng)被我占據(jù)了大部分,但是也不能安于現(xiàn)狀,必須有自己的殺手锏,以穩(wěn)穩(wěn)鞏固市場(chǎng)。梁康暗生想法:用特色走出自己的本色。就在所有人趨于平淡的時(shí)候,梁康的特色酒猶如一聲春雷響徹酒市場(chǎng)。清香型、濃香型、醬香型等多達(dá)六種香型白酒一舉轟動(dòng)市場(chǎng),尤其以“特色五糧酒”為代表。顧名思義,五糧酒就是運(yùn)用高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料釀造出來(lái)的,其特點(diǎn)入口甘美、入喉凈爽、酒味全面。有了這樣的獨(dú)具一格的酒,梁康的酒銷量馬上翻了一番,此前幾乎全是做單一白酒,現(xiàn)在是既做白酒又做特色酒,雙管齊下。在他創(chuàng)業(yè)的第四個(gè)月里,每天都能賣出300斤白酒、400斤特色酒。如此銷量和業(yè)績(jī)讓同行望塵莫及,而且他們根本沒有可以與梁康匹敵的實(shí)力。就靠著以特色走出本色的意念,梁康穩(wěn)穩(wěn)鞏固著市場(chǎng)霸主地位!
借用外力拓展市場(chǎng)
俗話說,小成功靠個(gè)人,大成功靠集體。在生意上懂得運(yùn)用他人的力量為自己謀利益,才稱得上是真正的贏家。在創(chuàng)業(yè)的第五個(gè)月開始,梁康酒銷量又開始翻了一番,原因是方圓20公里的市場(chǎng)里,漁網(wǎng)般布滿了為梁康賣酒的代銷店!梁康介紹說:“這種營(yíng)銷方法完全得益于新工藝科學(xué)的銷售策略,常言道‘眾人拾材火焰高’,現(xiàn)在我是‘眾人賣酒銷量高’”梁康在穩(wěn)固了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后,開始把眼光瞄向了周邊市場(chǎng)。而市場(chǎng)那么大,不可能都是自己親力親為,于是他成功運(yùn)用了代銷法。利用一個(gè)星期時(shí)間就跑遍方圓幾十里大小飯店、雜貨店,用讓利方式找到了40個(gè)代銷點(diǎn)。有了這么龐大的代銷集團(tuán),梁康的酒不怕賣得少。第六個(gè)月初,梁康的月收入已經(jīng)漲到了4萬(wàn)多了!梁康的父母從沒想過兒子能賺這么多錢,于是叫梁康趁熱打鐵,馬上找更多的代銷店,把規(guī)模擴(kuò)大。梁康有自己的主見:“盲目地追逐市場(chǎng),試圖馬上擴(kuò)大規(guī)模,不是一個(gè)明智的選擇。現(xiàn)在我有自己穩(wěn)固的消費(fèi)群體和市場(chǎng),而對(duì)于在周邊新開發(fā)的市場(chǎng),還需要穩(wěn)定中求變”。雖然說梁康只是為了撫平父母急躁的情緒,但是對(duì)未來(lái)酒坊的發(fā)展,梁康早已勝券在握。
經(jīng)過半年不斷的摸索與發(fā)展,梁康原先的酒坊已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)發(fā)展的需要了,“梁康大酒坊”應(yīng)地而生,揭牌開業(yè)。窮小子早已經(jīng)變身大款爺了!