全聚德專供：“玉姑娘”牌章丘大蔥

章丘市繡惠“玉姑娘”牌大蔥，早在2012年10月26日便同中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司與章丘市人民政府簽訂農(nóng)餐對(duì)接戰(zhàn)略合作協(xié)議。兩個(gè)世界知名品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實(shí)現(xiàn)了中國北京全聚德集團(tuán)的大蔥專供。

“玉姑娘”牌大蔥基地位于章丘繡惠女郎山（章丘大蔥的原產(chǎn)地），租地500多畝，三年期間直供北京市全聚德各直營企業(yè)。章丘大蔥（“玉姑娘”），因產(chǎn)于山東濟(jì)南章丘而得名，是山東省著名特產(chǎn)之一，也是章丘的特色文化名片之一（60年前，章丘大蔥被毛澤東主席做為國禮送給斯大林。60年后的2014年10月，全聚德烤鴨攜章丘大蔥走進(jìn)國際APEC會(huì)議）。在章丘市政府、章丘市農(nóng)業(yè)局、章丘市大蔥研究所的大力支持下，培育出了 “名”、“特”、“優(yōu)”三字兼?zhèn)涞恼虑鸫笫[（“玉姑娘”），被譽(yù)為“蔥中之王”，含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素“硒”，在當(dāng)?shù)赜直蛔u(yù)為“富硒大蔥”。特別是其含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素，微露清甜、脆嫩可口、蔥白飽滿、適易久藏。

章丘繡惠玉姑娘大蔥發(fā)展股份有限公司由濟(jì)南全聚德烤鴨店董事長張雷發(fā)起成立，2015年種植面積再次擴(kuò)張。章丘繡惠女郎山周邊3000多畝地，均種植了綠色無公害大蔥，以保證全國各連鎖企業(yè)和全聚德集團(tuán)一樣，都能讓顧客吃到正宗的章丘大蔥。