免割
夏季高溫導(dǎo)致韭菜營(yíng)養(yǎng)積累少、消耗大,影響植株生長(zhǎng),且葉片組織纖維增多,質(zhì)地粗糙,生長(zhǎng)減弱。此時(shí)一般不再收割,否則會(huì)影響秋季的生長(zhǎng)、產(chǎn)量。這時(shí),應(yīng)加強(qiáng)植株培養(yǎng),為秋季生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
除草
高溫多雨的夏季,極利雜草滋生,影響韭菜生長(zhǎng),要及時(shí)將其拔除。
摘薹
由于韭菜開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)會(huì)大量消耗養(yǎng)分,影響植株生長(zhǎng)、分蘗和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,從而影響來(lái)年產(chǎn)量。因此,除采種田外,還應(yīng)在韭薹幼嫩時(shí)及時(shí)摘除,以利植株培養(yǎng)。
防病
韭菜在夏季高溫的情況下最易發(fā)生枯萎病,尤其是大雨過(guò)后再遇烈日暴曬,在接近地面處發(fā)生水燙狀的病斑,嚴(yán)重時(shí)全株枯死。因此,夏季要注意排水防澇,暴雨后用井水淺澆,降低地溫,并摘除黃葉,使行間通風(fēng)良好,以減輕危害。還可用50%多菌靈500倍液灌根防病。
治蟲(chóng)
夏季韭蛆發(fā)生較為嚴(yán)重,防治辦法是用50%辛硫磷800倍液結(jié)合澆水緩緩流入水溝即可。也可在割完韭菜施肥整地時(shí)撒上辛硫磷顆粒劑。