你可曾設想過這樣的“工作”?每天日出而作,日落而息,在田間地頭種下生命的種子,春華秋實,用雙手呵護它們,直到迎來親身勞動換來的收獲。養育萬物的老天爺就是你的頂頭上司,農田和菜地就是你的辦公室,干活累了,就在青紗帳里小坐乘涼,新鮮的果蔬垂手可及,沒有人計曠工,不用請病假,每年還可能會有寒暑假。觸目皆是養眼的綠色,風吹稻浪,蟲啼蛙鳴,大自然的交響曲天天為你上演……
當關注食品安全、身心健康的人們越來越認可“自己動手,豐衣足食”,越來越崇尚“我的地盤我作主”,當陽臺種菜、開心農場都不再是奇聞,你有沒有勇氣拋開都市繁華,“開荒南野際,守拙歸園田”,把務農作為你的新生活呢?
也許是厭倦了鋼筋水泥之中的拼搏廝殺,也許是看淡了職場的風云變幻和烏煙瘴氣,更可能是響應了青山綠水、稻海麥浪的召喚,有一批有膽有識的“知道分子”急流勇退,歸田園居,開始“生活在別處”。可別以為這只是單純的出世避世,他們給農村帶去了前衛的生態理念,并把自己的田園生活經營得有滋有味。
這些“生態新農民”的出發點和目的地也許各不相同,但他們用實際行動告訴你,如果你舍得付出一些代價,那么在田間地頭將獲得更大的快樂和滿足。當然,你或許不能從明天起就成為“只關心糧食和蔬菜”的“幸福的人”,但你至少可以從中學會用更溫柔的眼光來注視養育我們的土地和環境,讓你的心“面朝大海,春暖花開”。
阿松
一個人的農耕“烏托邦”
項目:不成型的松散小團體,水稻和蔬菜種植
狀態:務農
理想:過自給自足的簡單生活,結成農耕為主的生態社區
廣東人阿松,曾經是一位從事金融行業的高材生。14歲那年隨父母離開農村,上學時父親的英年早逝對他產生了強烈的刺激,迫使他追問人生的意義到底是什么?十幾年間,經歷了求學、工作、辭職、游歷幾個階段,直到2008年,在網上偶然得知河北的農耕前輩安金磊后,前往拜訪,被安先生的事跡所感動,決定辭去城市的白領工作,轉歸鄉村生活。他說:“我覺得終于找到了自己喜歡的生活,一顆尋覓的心至此得以歇息,算是終于安身立命了?!?/p>
讀書人能種得好田嗎?“古之賢者,晴耕雨讀”,阿松用自己的行動證明這是可能的。經過半年多的籌劃,2009年3月他正式在莫干山腳下種地安身,用傳統農業的方式進行耕作,自產自用。他拿出多年工作的積蓄,租下了40畝水田,主要種植水稻。作為半路出家的“新農民”,善于學習的阿松買了大量農業技術書籍潛心研究,并虛心向村民們請教??少F的是,他并不怕臟怕累,拿起鋤頭翻地,彎下腰板插秧,扛起扁擔挑肥,他一樣樣動手去做。最炎熱的夏天正是水稻插秧的忙季,他和朋友們帶著雇用的村民一齊下地,每天從日升干到日落,汗都要流干了,“感覺人都要累趴下了”。不過,他很喜歡這種“接地氣”的感覺。
自兩年前建立這個農耕的“根據地”后,不少同好從網上覓得這位年輕的農耕者的信息,慕名前來同耕合住。只要是熱愛自然、關注環境的有識之士,他都敞開門歡迎,房費平攤,伙食共享,其樂融融。其間,不斷有人加入、退出,阿松周圍的鄰居,從六七個到四五個,只有他一直堅持了下來。他坦言,作為一種生活,全職務農不一定適合很多人。“城市生活也好,全職務農也罷,要的就只是一個死心塌地,否則內心不會安寧。對于有此興趣的人,最好能抽出一兩個月時間先干干農活體驗一下。”
沒有太多的人和事干擾,沒有喧鬧的噪音,沒有難聞的汽車尾氣,沒有停不下來的思考,沒有身不由己的應酬……從事著簡單平凡的農耕生活,自稱是“非主流”的阿松,并不希望走那條已經過分商業化的“有機農業”之路。他心目中最理想的模式是很多“夫妻家庭店”比鄰而居形成的農耕群落,希望將來能建成一個包括自然農耕、傳統食品與工藝品手工作坊、以及環保教育的生態社區。同時也想把這個地方的村民慢慢帶動起來,嘗試自然農業、生態農業。無論以后他在與不在,希望這個地方都能成為健康種植的一方水土。
童志強
“半農半X”的農場主
項目:經營果園、菜地加養殖為一體的自然農園
狀態:多年兼職務農,未來將全職投入
理想:發展自然農業,生產健康的食物
從桂林市區驅車約半小時,來到峰林叢生的山間,一大片橙樹林映入眼簾。這個果園有些特別:樹林間長滿了茂盛的紫黃苜蓿,讓人難有插足之地。“這可不是雜草,是保護果樹不受蟲害的功臣!”果園主人童志強從林中他家的院落出來迎接,他繼續介紹道,“三葉草的根系能把土壤攪松,它們的氣味可以吸引害蟲,以減少對果樹的侵害,是臍橙忠實的‘守護神’。每年春天灑下草籽之后,這30多畝的果園就可以坐等收獲了?!鞭r業,就這么簡單嗎?童志強認為這并不是無所作為,而是一種師法自然的智慧。種雜草驅蟲,養蚯蚓松土,把牲畜的糞便作為果蔬的肥料,土壤得到了改良,作物也就長勢喜人了。
這位外表頗具書卷氣的“農場主”可不像是躬耕隴畝的老農,他是怎么走上務農之路的?原來,他是在桂林從事IT工作,喜好徒步行走于山水之間,也愛鉆研中醫。八年前,他接觸到一些農業書籍,發覺傳統農業大有可為,正好他也希望能為家人尋找一處養老的場所,2007年起就自籌資金,在市郊包下一處果園,開始實踐檢驗這個省錢省力省心的自然農法,到底行不行。
白天在單位工作,下了班就驅車往鄉下趕,掛念著果樹的長勢,夜宿農家,一大早又趕回城里上班,把果園交給一對村民夫婦打理,雙休日則是全身心撲在地里。初期不佳的長勢一度讓他的家人心生動搖,但童志強的堅持終于獲得了回報??纯词斋@的成果就知道了:他的橙子雖然產量不敵那些商業化果園,但是因為其品質優越,價格也可以賣到七八元一斤,銷路不愁。
他的住所是一棟二層小樓,矗立在滿園的橘樹中,如同私家別墅一樣。樓前是纏繞著絲瓜藤的小棚,幾只鴨雞在院里散步,時而有豬喚聲從屋后傳來,生趣盎然。待在農場的時光,晴耕雨讀,多有感悟,他收獲的是身心的自由,以及向自然不斷學習的機會。這里放養的雞群不打抗生素,讓其自己與各種疾病斗爭,磨練出了很強的抗病能力。人吃了這樣原生態的食物,自然也會健康。
在他看來,農業是一件簡單的事情,根本不必像現代農業這樣,搞得農民和環境兩敗俱傷。接下去,童志強還準備擴大規模,種植水稻,讓農業經營“全面開花”。他并沒有要改變什么的責任感,只是出于興趣,本著對自然的尊崇與熱愛,做著自己喜歡的事情。有村民來求教經驗,有志愿者來義務勞動,他都會熱心地把自己的經驗與他們分享。至于是在城市還是在鄉村生活,他覺得并不重要。不過,如果務農的收入超過城里的工作,也許就是他準備辭職的時候了。
老韓
水工程師的生態農莊夢想
項目:發起夢田生態農莊和CSA(社區支持農業)項目
狀態:生態保護專業出身,全職投入農場生活
理想:恢復自然生態多樣性,以生態農民的身份從事真正的有機生產
在中國第一大島崇明島上行駛,窗外整齊劃一的田園、菜地一望無垠。而老韓所在的“夢田生態農莊”則和想象中的農場不太一樣:這里的植株高矮參差不齊,壟間雜草叢生,不時有鳥兒飛來啄食,蟲鳴陣陣……農莊的主人之一韓國杰正在地里檢查作物的長勢。頂著草帽的他戴著一副眼鏡,一看就是一位知識分子,然而健壯的身體、隨意的行頭,卻在告訴我們他與土地的親密關系。
老韓的主業是生態學和水環境修復,工作一直和自然環境息息相關,雖說是工程師,可從來不需要坐班,經常在各地郊區跑來跑去。自1998年開始,他出資搞了一些魚塘生態養殖,從此進入生態農業的圈子,歐洲、日本生態學專家的先進理念給了他很大影響。后來,老韓接觸過不少農場,發現有些標榜做“有機”的企業卻仍在用工業大規模生產的思維來對付農業,對土地和環境造成的傷害太大了。“看到祖先留給我們的土地被糟蹋成這樣,真有些痛心疾首?!?/p>
2009年初,老韓和幾位志同道合的朋友在崇明島上租下幾百畝的土地,創立了“夢田生態農莊”,其中包括一位動物專家、環保組織負責人。他希望用他們的專業知識把生態理念帶入農村,進行可持續的農業生產。從那時起,他就常駐地頭,負責農場技術指導與生產管理。兩年多來,農場已基本扭虧為盈,經常有上海市區的家庭組團前來體驗生態、購買蔬菜。
老韓認為,做農民要做“生態農民”。包下這片土地后,就努力修復生態平衡,盡量讓農作物按照自然的規律生長、成熟?!拔覀內祟悶榱松妫瑹o法再把原野還給野草和昆蟲,但是在我們的生態農場,它們會有一點空間,植物和昆蟲之間會自己找到平衡。”他并不介意雜草、昆蟲與作物一起生長,只是在不得已的情況下稍微整治一下。植物間是存在“化感作用”的,適度的雜草可以提高作物的生長質量,當這些草枯萎腐敗后則會成為土地的肥料。至于驅蟲,采用的大多是生物方式,比如香草植物、辣椒水,謝絕化學成分。老韓說,等到地力恢復后,產量不會比依賴農藥化肥的無機農業低。
在此,一切煩惱壓力都得到了釋放,這對“文明病”是一個療愈的過程。身為佛教徒的老韓告訴我們,其實在佛教的信仰里,并沒有益蟲害蟲的區別,沒有好的壞的,只有不平衡的世界,而人必須恢復這種平衡?!爱斈忝鎸@一切沒有抗拒時,當你能尊重一條害蟲時,退一步海闊天空,你的生活會是很充實的?!?/p>