如果減肥成功就意味著胖細胞的徹底失敗,我們就不用擔心反彈了。真希望這是真的??墒?,胖細胞的學名脂肪細胞,是專門用來貯存脂肪的,當體重下降的時候,貯存在脂肪細胞中的脂肪就會減少,但是細胞本身仍然存在。所以,這是一個不愉快的事實:我們減肥以后,原來的脂肪細胞只是變小了、變癟了,但它卻不會消失,它在時刻等候著,等到體重反彈,就會重新飽滿。而且因為每一個脂肪細胞只能容納一定數量的脂肪,所以原有的脂肪細胞滿額了,身體還會制造出更多的脂肪細胞去應付和接納脂肪。正因為如此,減肥專家諄諄教誨想減肥的人:減肥要有一個長期的計劃,避免反彈,更不能反彈過減肥前的體重標準。