據遼寧省農委信息中心對全省65個價格監測點數據顯示,近期遼寧省雞蛋價格繼續攀升,平均為8.10元/公斤,月環比漲9.76%。
據各個監測點綜合分析,雞蛋價格上漲主要原因有以下幾點:一是產蛋雞存欄量下降。當地蛋雞存欄量減少,導致產蛋量下降,雞蛋價格上漲;二是節日效應拉動價格上漲。端午節市場需求增加,蛋商加大存蛋力度,使雞蛋主產區走貨加快,抬高了價格;三是由于淘雞價格持續走高,加快蛋雞的淘汰速度。就東北地區而言,目前淘雞價格已經到4.2-4.6元/斤,而且個別地方已突破5.0元/斤的價格,養殖戶及時淘雞可以減少損失,降低風險。淘雞數量的加大,導致產蛋量相對降低,雞蛋價格相對來說會有所上漲;四是南方大量收購使本地產雞蛋,導致當地上市量下降,從而導致雞蛋價格上漲;五是玉米等飼料成本價格上漲,導致雞蛋價格上漲;六是比較效益導致價格的上漲。最近豬肉的價格的抬升,雞蛋作為消費者日常不可或缺的蛋白質來源之一,其價格的上升也在情理之中。
今年雞蛋的價格高于去年同期,隨著夏季炎熱天氣的來臨,蛋雞進入“歇伏”期,蛋雞的產能下降,市面上雞蛋量也相應減少,所以預測近期內雞蛋價格仍將呈現上漲態勢。
(作者單位:遼寧省農委)