八大超級健康食品揭秘

1.橄欖油：含有對心臟有益的單不飽和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL 膽固醇，提高有益的HDL 膽固醇水平。富含抗氧化劑，幫助降低患癌癥和其他慢性疾病的風險。

2.大蒜：含有70 多種活性植物素，其中包含的蒜素是一種能幫助我們降低高血壓的物質。此外，還能降低卵巢癌、直腸癌和其他癌癥的發病幾率，提高免疫系統能力。

3.毛豆和豆腐：豆腐，豆奶和毛豆作為肥肉和奶酪的替代品，會幫助對抗心臟疾病，大豆異黃酮，植物性雌激素，還有助于預防乳腺癌。

4.黑巧克力：富含類黃酮抗氧化劑，可以阻止血小板粘連，甚至還可以清理血管。

5.甘薯：維生素A 的重要來源，一種保護并維護眼睛、肌膚、呼吸道內膜、膀胱內膜和腸道內膜的重要營養物質。

6.雞蛋：蛋黃含有較高水平的膽堿，與患乳腺癌風險的降低息息相關。

富含有助于預防黃斑部退化和白內障的抗氧化劑。

7.荔枝：所含的對心臟有益的多酚類水平在所有水果中位列第二。

在預防退化性疾病上，比如癌癥，扮演著重要角色。

8.瘦牛肉：鐵的最佳來源，同時也是有助于提高記憶力的鋅的優質來源。

所含的維生素B 有助于把食物變為能量。富含維生素E，一種促進大腦機能的抗氧化劑。