知識吧
佛手,別名佛手柑 ,蜜羅柑 ,五指柑,福壽柑,佛手橘,佛手香櫞。屬蕓鄉科植物佛手的果實。性溫 ,葉辛,苦,酸。佛手原產于佛教之國印度,后傳入我國,主要產于我國長江以南的浙江,福建,四川等地。而產于廣東等地的佛手被稱為“廣佛手”,產于福建福安等地的佛手稱為“建佛手”,產于四川合江一帶的就稱為“川佛手”。
佛手以枸櫞名,始載于《圖經本草》,蘇頌說,“今閩廣江南皆有之,被人呼為香櫞,子形狀如小爪狀……”李時珍說:“枸櫞產于閩廣間,木似朱欒而葉尖長,枝間有刺,植近水而生,其實如人手,有指。俗呼為佛手柑,入藥用皮讓瓤(ráng),治心下氣痛。”又說,佛手取像也。
佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫3色。白花素潔,紅花沉穩,紫花淡雅,佛手的葉色澤蒼翠,四季常青,佛手的果實色澤金黃,香氣濃郁,形狀奇特似手,千姿百態,讓人感到妙趣橫生,佛手之名由此而來。有詩贊曰:“果實金黃花濃郁,多福多壽兩相宜,觀果花卉唯有它,獨占鰲頭人歡喜。”
佛手柑屬柑橘類,其味道濃郁,讓人快樂。其中金華佛手最為著名,被稱為果中之仙品,世上之奇卉,雅稱金佛手,以片大,掌狀,黃皮白肉,氣味清香而醇(chún)者為佳。
安全吧
佛手柑對無氣滯癥狀,陰虛內熱,有火者 和體質虛弱者不適宜。
貼心吧
佛手有較高的觀賞價值、珍貴的藥用價值和經濟價值,佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可利用,可入藥,可泡菜,佛手的果實還可以提煉一種佛手柑精油,是良好的美容護膚品,佛手的花和果均可食用。
營養吧
佛手中含有大量的水分,還含有維生素B1,維生素B2,蛋白質和脂肪。其中鈣的含量也很高,100克佛手含鈣11mg,鉀2mg,碳水化合物13g,粗纖維1.2mg,佛手中還含有一定量的尼克酸,鐵,熱量和胡蘿卜素。佛手柑果實中含有檸檬油素,微量元素,香葉疳及橙皮疳。
理療吧
佛手性溫,入肝、脾、胃、肺經。
1. 佛手能舒肝理氣,和胃止痛。
2. 佛手對腸道平滑肌有明顯的抑制作用,對乙酰膽堿引起的十二指腸痙攣有明顯的解痙(jìng)作用。
3. 佛手能擴張冠狀動脈,增加冠狀血流量。
4. 佛手可以用來治療痰濕咳嗽。
5. 佛手對慢性支氣管炎和肺氣腫有一定治療作用。
6. 可以治療嘔吐不止,反胃作嘔。
7. 還對肝氣郁結,胃腹疼痛有療效。
8. 佛手可以治療脾虛水腫。
9. 佛手對痛經也有療效。
10. 佛手還可以治療高血壓,頭目眩暈。
搭配吧
佛手+竹筍+生姜各適量。
竹筍切片與佛手生姜用水煮透加精鹽調勻,冷腌24小時后食用,連服1~2月,治療面部黃褐斑。