論口賣酒的“神奇吧”

　　不久前，英國倫敦牛津街塞爾弗里奇百貨公司一層一間名叫“神奇吧”的世界頂級紅酒酒吧里擠滿了人。原來，這些人都在等待品嘗柏圖斯酒莊1995年出產的紅葡萄酒。這批葡萄酒價值不菲，每瓶售價1980英鎊。令所有人費解的是，這些排隊的人都是普通消費者，并非個個腰纏萬貫。天價紅酒，誰能讓普通消費者都愿意奢侈一把?
　　這人名叫凱迪倫，是“神奇吧”的負責人。從經營“神奇吧”開始，凱迪倫就發現店里頂級的紅酒銷售量雖然不少，但顧客都局限于一些富翁。他覺得，普通消費者也應該有享受奢侈品的權利。可怎么讓他們做到這一點呢?
　　正巧，在2011年底，凱迪倫接到塞爾弗里奇百貨公司老板的任務：出售柏圖斯酒莊1995年出產的紅葡萄酒。老板承諾，在兩個月時間內，“神奇吧”每售出一瓶葡萄酒，店里所有工作人員都有相應的提成。
　　凱迪倫興奮不已，酒還沒到，他便開始冥思苦想，希望能找到更多的銷售方法。可是，該怎么做才能在短短的兩個月時間內賣出更多的葡萄酒呢?一天，他到樓上的百貨超市閑逛。在糕點區，凱迪倫發現這里的銷售員——他的好朋友艾麗莎直接把精致的包裝拆開，然后論個賣糕點。他不解，艾麗莎解釋說：“整包的糕點口味單一，如果論個賣，消費者就可以花同樣的價錢嘗到多種口味，不是很好嗎?”
　　艾麗莎的話給了凱迪倫很好的啟示：糕點可以論個賣，葡萄酒如果也拆開論口賣，就可以讓更多的消費者知道頂級紅酒的味道。回到酒吧之后，凱迪倫真的打開一瓶剛運來的1995年葡萄酒，并在門口貼出一張告示：本酒吧論口賣酒，請您品嘗柏圖斯酒莊1995年出產的紅葡萄酒。
　　因為“口”這個量詞比較模糊，所以凱迪倫立下規定：20毫升為一口。酒開封后容易變質，凱迪倫于是將酒放入特制的氮氣機中，使其風味保持不變。另外，他將每口酒的價格定在任何一個消費者都支付得起的數字——70英鎊。
　　花70英鎊就能品嘗到頂級紅酒?這對牛津街的所有英國人來說，無疑是一個振奮人心的好消息。于是，他們蜂擁而至，擠進“神奇PE”，想好好奢侈一把。
　　“神奇吧”頓時賺翻了，因為這種葡萄酒是600毫升裝的，按20毫升一口、每口70英鎊計算，一瓶可以賣到2100英鎊，比整瓶出售多出120英鎊。另外，因為按口出售，購買的人特別多，所以短短一個多月，“神奇吧”就賣光了從酒莊運來的100多瓶葡萄酒。
　　凱迪倫因此得到一大筆獎金，酒吧里的服務員也不例外。拿到獎金的那一刻，所有人都大發感慨：賣酒也要有絕招，論口賣就是一種智