“谷歌”的職工食堂

　　位于美國加州總部的谷歌食堂歷史悠久，以提供各式美食而聞名于世。這里每周7天24小時不間斷免費供應食物，品種多樣，美味可口，而且采用本地、有機、可持續性食材，很注重健康和環保。此外，廚師還特別對營養食品和非營養食品做了不同顏色的標牌標注，以調節員工的飲食結構。
　　谷歌公司總部約有25個自助餐廳為員工免費提供小吃、飲料和其他食物，這些食物上無一例外都有紅、黃、藍三色的標簽，分別代表不同的含義——綠色：可以隨便吃；黃色：不要吃太多：紅色：偶爾可以嘗一嘗。食物上不同的標簽并不是隨意擺放的，而是根據這些食物在哈佛大學公共衛生學院飲食金字塔上的位置確定的。綠色標簽的食物在金字塔的底部，黃色標簽的食物在金字塔的中央，而紅色標簽的食物則在金字塔的頂端。
　　對食物進行分類是健康飲食的基礎，最典型的例子就是零食。谷歌總部隨處都可以看到各種零食，它們的包裝各不相同。分量也不一樣。每種零食上也都帶有紅、黃、綠各色標簽，主要標識出零食的纖維素含量。此外，食堂也有一套策略鼓勵員工用餐時作出健康的選擇，比如把最健康的食品放在最醒目的位置、使用小餐盤、所有食物中都加入蔬菜等。
　　在谷歌總部食堂。唯一需要為食物付款的地方是一臺自動售貨機。這里所售食物的價格是由食物的營養含量決定的，依據也是哈佛的營養金字塔：每克糖1美分；每克脂肪2美分；每克飽和脂肪4美分；每克反式脂肪1美元。即便食物中僅含有0.01克糖也要計價，以此讓員工克制自己遠離一些“垃圾”食品。按這個標準計算，桂格燕麥條售價15美分、名牌阿莫斯餅干售價55美分、大塊哥羅多利巧克力售價4，25美元，而這些價格和食物的重量、所含熱量都沒有關