馬鈴薯一鮮食玉米一菠菜無公害周年高產栽培技術研究

　　最近幾年，我市馬鈴薯栽培面積逐年擴大，不但滿足我市的馬鈴薯全年的需求，還出口國外。我們結合淄博市的氣候特點，進行了馬鈴薯一鮮食玉米一菠菜無公害周年高產栽培技術試驗，表現較好，每畝收入達1000元以上，大大提高馬鈴薯種植戶的收益。具有較高的推廣價值。
　　一、環境要求
　　合理規劃蔬菜基地，尤其是新建蔬菜基地，要建設在遠離三廢污染，或近期內不被工業開發占用的地區。無公害標準化蔬菜基地的空氣條件必須符合國家《大氣環境質量評價標準》中二級標準。
　　無公害標準化蔬菜生產的灌溉水源必需符合國家農田灌溉水質標準(GB5084-92農田灌溉水質標準)。
　　無公害標準化蔬菜生產基地的土壤必需符合國家菜田土壤衛生標準二級(含二級)以上。
　　二、馬鈴薯無公害高產栽培技術
　　1.品種選擇
　　選擇適合我市氣候和土壤的春播型、抗病抗逆性強、高產的早熟品種，如春秋7號、薯引1號(我們叫魯引一號、京引8號、荷蘭15號、荷蘭7號等名稱)克新4號、東農303，在生產上，采用脫毒、種性好、純度高的3～4代種薯。
　　2.播前準備
　　選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質疏松的沙壤土或壤土。前茬作物收獲后，及時清除病株，播前土壤先造墑、后深耕，做到耕層細碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實。耕地時畝施施二銨15kg、尿素15kg、硼砂1.5kg、硫酸鋅1.5kg，或馬鈴薯專用鉀肥50kg，配以尿素5kg。整好地后起壟做畦，壟寬75cm、高20～30cm。行距30cm左右，株距20cm左右。三角型點播。
　　3.種薯處理
　　種薯切塊種植，切塊催芽每畝需種薯150kg左右。播前20～25d將種薯置在陽光下曬種2～3d，切塊以30～50g為宜，切塊要縱切，每個切塊都帶有芽眼。切塊時，要剔除病薯，切刀要嚴格消毒，避免通過切刀傳病。切塊前70％的安泰生可濕性粉劑100g，60％的高巧懸浮種衣劑20mL對水1000mL拌薯塊。
　　播種前須先催芽，催芽有兩種方法：室內催芽法塊莖切塊后，裹草木灰放在濕砂中催芽，催芽砂土在塊莖下鋪10cm厚，上面及四周覆蓋濕潤沙土3～5cm，保持15℃～18℃，最高不超過20℃，以免溫度過高引起切塊腐爛，芽長到3cm左右扒出即可播種。室外拱棚催芽按室內催芽方法，將切塊擺在溝內催芽，溝上搭小拱棚，覆蓋塑料膜以提高溫度，上午8點揭去草苫提高溫度，下午4～5點蓋上草苫保溫。
LI7UVk0UZojVjSabDbh3b6HOW6VN9oRU+87bcGCcLeI=　　4.播種
　　淄博市應在3月12日播種。先播種，噴施除草劑后覆膜，種植在深度8～10cm的穴內；膜上要平整，貼緊地面，用土壓實，不要漏縫。
　　5.田間管理
　　檢查出苗情況，把苗引出膜外，用濕土封住膜孔，以防燒苗。播種后及生長過程中，覆膜損傷要及時修復，用土壓住。出苗后進行第一次中耕培土，培土厚度以露出馬鈴薯頂葉3～4片葉為宜，10d后第二次培土，露出7～8片葉為宜。整個生育期要做到既要有充足的水分(干旱時，澆小水)，又注意遇連陰天時，及時排澇。特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續保持土壤濕潤狀態。在馬鈴薯開花初期葉面噴施0.2％硼酸，在薯塊膨大期葉面噴施3次磷酸二氫鉀。
　　6.收獲
　　淄博市馬鈴薯收獲期應在6月中旬進行。馬鈴薯成熟收獲要待地干透后進行，不要損傷薯皮。剛收獲的馬鈴薯應堆放在無光照通風處，待莖葉由綠變黃并逐漸枯萎，選擇晴天土壤干爽時收取。
　　7.病蟲害防治
　　在生長期中進行5次葉面噴藥，分別在始花期和盛花期各施藥1次安泰生70％可濕性粉劑(100～150g/畝)，間隔10d；從塊莖膨大期開始，連續3次施用銀法利(75～100mL/畝)，間隔10d。在拌種期使用高巧或帥苗拌種控制苗期的蚜蟲、二十八星瓢蟲外，在馬鈴薯成株期使用艾美樂70％可濕性粒劑5～10g/畝、10％吡蟲啉可濕性粉劑30～40g/畝葉面噴霧。
　　三、鮮食玉米高產栽培技術
　　1.品種選擇
　　選用口感佳、甜粘適中的鮮食糯玉米品種，淄博市以白糯玉米為主，如京科糯2000、中糯1號、山農202，其次，有鄭黃糯2號。
　　2.播前準備
　　馬鈴薯收獲期一般在6月中下旬進行，在時間上和套播玉米播種期錯開30d，在夏播區應和大田玉米留有300m的隔離帶。結合整地，每667平方米施腐熟有機肥2000kg。三元素復合肥(N、P、K各15)15～20kg。
　　3.播種
　　選用芽勢在95％以上當年生產的優質糯玉米種，采用單粒播種機播種，每畝3500株。株距75cm，行距25cm.，播種時間6月下旬進行。采用單粒播種機播種的目的是為了播種均勻，保證玉米鮮穗均勻一致，商品性好。若玉米種的芽勢小于95％，應每穴播種2～3粒玉米種，以保證田間定苗的均勻度。
　　4.田間管理
　　播種后及時澆水，保證一播全苗。出苗后5～6片葉進行定苗，定苗時一定保證每穴都有一株苗。每畝保證3500株。植株在5～6葉、9～10葉及14葉抽雄穗前各中耕除草一次，并結合開溝追肥3次，每次每畝施氮素化肥15～20kg，后期適當追施穗肥，防止植株早衰、果穗禿頂。
　　5.病蟲害防治
　　大多數糯玉米具有香、甜的特點。玉米害蟲(主要為蚜蟲、玉米螟)危害較普通玉米重，尤其是玉米螟。害蟲防治是關鍵。玉米種播種前一定要用帥苗或高巧+頂苗新等低毒玉米種衣劑拌種。整個生育期要做好害蟲測報，及時防治害蟲。防治原則：預防為主，治蟲為輔。使用高效、低殘留農藥(阿維菌素、吡蟲啉、高效氯氰菊酯等)防治。
　　6.適時采收
　　一般采收期在9月底～10月上旬。鮮食玉米的采收期較短，嫩穗糯玉米的適時采收期視品種而定，一般在抽絲后25d左右進行，適時采收味道好，粘度適中，產量高。采收的過早過晚會直接影響食用品質，不利于市場銷售。
　　四、菠菜的高產栽培技術
　　1.品種選擇
　　選用耐寒、葉厚、耐抽薹、生長快、品質好的品種，如日本大葉菠菜、青島菠菜、荷蘭菠菜及尖葉菠菜等。
　　2.整地施肥
　　越冬菠菜生長期較長，如果基肥施得不足，冬前植株生長細弱，不利于安全越冬，翌年.恢復生長時容易發生先期抽薹。再施足基肥，每畝施腐熟人畜糞4000～5000kg、高濃度復合肥50kg、尿素50kg，然后耕翻耙平作畦。采用平畦栽培，畦寬1.5m左右，確保能排能灌。
　　3.適期播種
　　在播種前，一般在涼水中浸種12h，再放在7～8℃低溫的冰箱最下一層處理24～26h，然后在20～25℃條件下催芽，也可用0.1％硝酸鉀浸種16～20h，待種子露白時播種。
　　4.科學播種
　　菠菜的種子果殼堅硬，不易吸水，出苗困難，因此，播前田間的底水要足。播時若天氣偏旱，必須提前灌水，保墑，隔1～2d再播種，如墑情尚可，開溝后也要在播種溝中澆足水。日本菠菜的種子粒大，飽滿整齊，發芽勢強。播種時可采用開溝條播的方式，順畦開溝，溝距18～20cm，溝深2cm，粒距4～5cm。每畝播種量掌握在0.7～0.8kg，播后覆土2～3cm，然后輕輕鎮壓，保墑助出苗。
　　5.肥水管理
　　菠菜喜肥沃濕潤、冷涼，忌干旱、積水，為速生型葉菜。故生長期間，保證肥水是關鍵。從播種到齊苗需保持土壤濕潤，確保齊苗。3葉期中耕鋤草，透氣促根；封行前6～7葉期要以水帶肥，肥水結合，促進菠菜旺盛生長，每畝可施尿素10～15kg，施肥方法，干施后澆水或在下雨時巧用天時施肥；封行后，若要追肥，則可隨水沖施碳酸氫銨。如生長期間遇干旱，要勤澆水。
　　6.防治病蟲
　　菠菜的病害主要有霜霉病、炭疽病，以危害葉片為主。蟲害主要有潛葉蠅、蚜蟲，應及時用藥防治。霜霉病可選用25％甲霜靈30～60g/畝、20％氟嗎啉可濕性粉劑66.7～133g/畝噴霧防治，炭疽病可選用50％炭。疽立克可濕性粉劑100g/畝、75％百菌清100～120g/畝噴霧防治噴防，蚜蟲、潛葉蠅可選用25％11比蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液、70％艾美樂7000倍液等藥劑噴霧防治。7～lOd噴霧一次，連噴2～3次。在采收前10～15d停止噴藥。
　　7.適時采收
　　待菠菜植株生長到35～40cm時，可根據市場行情及時進行采收，分批次出售。
　　參考文獻
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