豬飼料的配制方法及中毒原因

近年來，畜產品需求量增大，畜禽飼養量逐年增加，養殖規模不斷擴大，使環境中的病原微生物增加，由于環境的污染，病毒和細菌的變異，藥物的濫用，疾病迅速傳播擴大，給養豬業帶來嚴重的危害。

一、飼料配制方法

1、飼料原料選擇

(1)原料的種類和用量。原料品種應多樣化，以利于發揮各種原料之間的營養互補作用。常用的豬飼料比例為:谷物類如玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱等，占50%～70%;糠麩類如麥麩、米糠等占10%～20%，豆餅、豆渣占15%～20%，有毒性的餅如棉籽餅、菜籽餅應小于10%，種豬不宜使用棉籽餅;動物蛋白質飼料如魚粉、蠶蛹粉等占3%～7%，草粉、葉粉小于5%，貝殼粉或石粉占3.0%～3.5%，骨粉占2.0%～2.5%，食鹽要小于0.5%。

(2)飼料原料的特性。要掌握原料的有關特性，如適口性、飼料中有毒有害成分的含量，以及飼料的污染、有無霉變等情況，適口性差、含有霉素的原料用量應有所限制，嚴重污染、霉變的原料不宜選用。

2、飼料的科學配合

(1)原料混合要均勻。各種原料必須混合均勻，才能保證豬吃進每日所需的各種營養物質。尤其是加有預混飼料時，如混合飼料混合不均勻，容易造成豬藥物或微量元素中毒。另外，應注意根據季節的不同來調整飼料的比例。

(2)掌握豬的飼養標準。不同生產目的的豬以及不同生長階段的豬，對營養物質的需要量不同，因而應根據豬的生產目的、年齡、體重等，選擇不同的飼養標準來配制日糧。一般來說，仔豬、種公豬、催肥階段的育肥豬，可選用精料型，即精料占日糧總重的50%以上;繁殖母豬、后備母豬可選用青料型，即青飼料占日糧總重的50%以上;架子豬可選用糠麩型，即糠麩占日糧總重的50%以上。

(3)配料多樣、合理。在喂豬的青、粗、精3類飼料中，青飼料含水分多、體積大、易消化、適口性好，并含有多種維生素、礦物質和質量好的蛋白質;粗料體積大，粗纖維含量較高，配合合理，可增加飼料與消化液的接觸面，有通便作用，會使豬有飽脹感，但難以消化;精料的特點是體積小、營養價值高、易消化但礦物質、維生素較缺乏。

3、加工調制。除麥麩、米糠、魚粉、骨粉等粉狀原料外，玉米、豆類、稻谷等籽實類原料應適當粉碎，生大豆不能直接喂豬，必須炒熟或煮熟后才能使用。配合飼料中，如含能量和蛋白質較高、粗纖維少，則適口性好，容易消化;相反，含能量和蛋白質少，含粗纖維多，則適口性差，難以消化。在配合飼料時，宜多采用青飼料，少用粗飼料，并且配合的粗飼料品種要好。飼料要盡量精細加工，嚴防發霉、變質;魚粉要盡量少用，以降低飼料成本;菜籽餅、棉籽餅要做好去毒處理，飼喂懷孕母豬時要嚴格控制用量，一般不超過飼料總量的5%;應用青綠多汁飼料飼喂公豬時不可過多，否則容易形成“草腹”，影響配種能力，飼喂空懷母豬時，大量應用青綠多汁飼料可以促進發情。

二、常見飼料中毒原因

1、亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽中毒又叫飽稍病。白菜和蘿卜葉等青飼料富含硝酸鹽。白菜和蘿卜葉腐敗，或煮熟后燜在鍋里過夜，或煮后裝入缸里加蓋放置過久，其含有的硝酸鹽就會轉變為有劇毒的亞硝酸鹽。豬吃食后突然發病，口吐白沫，轉圈不安，呼吸困難，掙扎鳴叫，可視黏膜和皮膚呈烏紫色后轉白，剪耳、割尾均無知覺，血液呈醬紫色，不易凝固，嚴重者很快死亡。

防治方法：不用腐爛的青飼料喂豬，如需將青飼料煮熟，應用急火煮，敞開鍋蓋，勤翻動，隨煮隨喂，不要燜泡過夜。

2、酒糟中毒。當給生豬多量長時間飼喂酒糟、酒糟中的酒精或酒精酸敗后形成的醋酸等，都容易引起畜禽中毒。急性中毒表現焦躁不安、興奮狂叫、黏膜潮紅、步態踉蹌、腹痛下痢。慢性中毒時，有消化不良、黃疸、皮炎、血尿等癥狀。

防治方法：中毒后立即注射10%~20%安鈉加5~10 mL，靜脈注射葡萄糖生理鹽水500 mL，內服小蘇打1 000~2 000 mL。

3、食鹽中毒。因過量飼喂多鹽飼料如醬油渣、咸魚粉等引起。成年豬一次食入50 g以上食鹽就會中毒，若食入100～250 g就會死亡。主要癥狀是口渴、流涎、便秘或下痢，并有神經癥狀，最后因心臟麻痹死亡。

防治方法：用含鹽飼料喂豬時，不要再加食鹽，并要充分飲水。添喂食鹽要均勻，防止個別豬只食入過量而中毒。

4、氫氰酸中毒。鮮嫩高粱苗、玉米苗、亞麻葉和亞麻餅等含氰苷的植物被豬食用后，氰苷被水解為劇毒的氫氰酸，可導致豬中毒。中毒豬表現為體溫下降、瞳孔放大、痙攣抽搐。

防治方法：靜脈注射20%硫酸鎂410 mL，再靜脈注射20%的亞硫酸鈉30 mL解救。

5、霉玉米中毒。因飼喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。癥狀像流腦，表現易嗜、減食、興奮。故切忌用發霉的玉米喂豬。

防治方法：可以采用解霉菌藥物、有益菌群加適量葡萄糖進行解毒。

（作者單位：152013黑龍江省綏化市北林區永安滿族鎮政府農業綜合服務中心、155600寶清鎮農業技術服務中心）