東北脫毒馬鈴薯高產栽培技術

一、整地施肥

要求深翻30cm，耙細整平。根據馬鈴薯的需肥規律，進行測土配方施肥，采用“三多”施肥方法：多施有機肥、多施鉀肥、多施底肥。即：以有機肥為主，無機肥作補充；一次性施足底肥，底肥施用量占肥料總量的80%左右；馬鈴薯屬喜鉀作物，N、P、K比例一般為2∶1∶4。一般土壤有機質含量1%以上時，畝產2 500kg馬鈴薯需要施肥量為：有機肥(牛糞、雞糞各占50%)2 ~ 2.5m3、磷酸二銨25 ~ 30kg、硫酸鉀50kg、尿素10kg。

二、合理倒茬

土豆不宜連作，也不宜與茄科作物如茄子、辣椒、煙草等進行輪作，還不宜與胡蘿卜、甜菜等塊根作物輪作。輪作年限最少在4年以上，在蔬菜區可與大蔥、大蒜、芹菜等非茄科蔬菜輪作，也可與禾谷類、豆類等作物進行輪作倒茬，以減輕病害發生。

三、選種

必須選用真正脫毒的種薯作種，不能用商品薯作種薯，選擇品種應根據市場需要，選用宜銷對路的品種。目前市場上馬鈴薯品種基本分三大類：1、食用型菜薯，如早大白，東農303，魯引一號等。2、高淀粉加工型品種，如克新12號，克新13號，內薯7號，隴薯3號等。3、油炸型加工品種，如大西洋、夏波蒂、布爾斑克等。農民可根據需要選擇合適的品種。

四、播種

1.種薯處理

1.1催芽：根據技術人員要求的儲藏溫度，將種薯放置于合適的環境中保存越冬。播前30d左右檢查，如果幼芽已經萌動并長到麥粒大小，取出置于溫暖向陽處曬種，使幼芽綠化粗壯，播種前切塊；如果芽眼還未萌動，可放在日光溫室或其它溫暖環境中進行催芽，以利于種薯盡快通過休眠，確保苗齊苗壯。

1.2切塊：一般要求單塊重量25g 左右。小個種薯豎切，每個切塊都帶上頂部壯芽；大個種薯，從尾部開始，尾部弱芽淘汰，按芽眼順序向頂部斜切，最后將頂部一分為二。切口要貼近芽眼，可促進早出苗，出壯苗；切塊時最好用兩把鋒利的小刀放在75%的酒精中輪換使用，病薯要嚴格淘汰，否則會造成病害的傳播。種薯切完后，應及時播種。利用脫毒小薯整薯播種，可以充分利用頂端優勢，防治切刀傳播病菌、病毒，是一項有效的增產措施，一般比切塊播種增產20%以上。

2播種方式

采用深播淺蓋（深開溝，淺覆土）的方法，按66.7０cm等行距開溝，深約10~20cm，株距20cm，芽眼向上，每667m2保苗5 000株，播種后覆土6~8cm，噴除草劑（乙草胺）隨后蓋好地膜，一般用130cm寬的地膜蓋兩行，或用200cm寬地膜蓋3行。待出苗后10d左右揭膜，隨苗生長培土2~3次，莖葉封行前培成大壟。

五、加強田間管理

田間管理的目的在于運用科學、綜合的農業技術，為馬鈴薯植株創造良好的生長發育條件，是促早熟高產高效栽培的重要環節。

1.馬鈴薯的田間管理，應突出一個“早”字，總的要求是前期早發、中期穩長、后期晚衰。

2.管理的重點是，前期及時中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌，防止病蟲害。馬鈴薯齊苗后應及時人工除草。

3.追肥宜早不宜晚，苗出齊80%后，進行第1次追肥，施碳酸氫銨600~750 kg/hm2(或尿素225 kg/hm2)左右，追肥后要及時灌水，現蕾期進行培土、澆水。開花初期薯塊進入迅速膨大期，結合除草進行第2次培土、澆水，植株封壟前培完土，防止塊莖外露變綠，可視植株長勢決定第2次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，約150 kg/hm2。

4.馬鈴薯比較抗旱，但要獲得高產就不能缺水，在整個生長過程中，土壤含水量應保持在60%～80%。

5.注意防治病蟲害，北方地區主要防治晚疫病、蚜蟲、螻蛄等。防治晚疫病，要在開花前后加強田間檢查，發現中心病株后，立即拔除，摘除附近植株上的病葉就地深埋，撒上石灰，然后對病株周圍的植株用l∶100~200波爾多液噴霧封鎖，隔10 d再噴1次;晚疫病發生后，可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或50%敵菌靈可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴霧。防治蚜蟲，可用Bt乳劑16 000 IU/mg噴霧。螻蛄可用辛硫磷毒土早期防治。

六、收獲與貯藏

馬鈴薯的生理成熟期收獲產量最高。生理成熟的標志是a.葉色由綠變黃轉枯;b.塊莖臍部與著生的葡萄莖容易脫落;c.塊莖表皮增厚，色澤變老。但是早熟品種可根據早上市的需要，適時早收。老窖要消毒，可用福爾馬林液消毒，過3—5天后再下窯;嚴格選薯，汰除病薯;控制密度，易發芽的品種推高為 0.5-1米，休眠期中等的堆高1.5-2米;休眠期長的可堆高2-3米;控制溫度、濕度，長期貯藏窯的溫度最好在1-4℃之間，濕度在85%左右為宜;勤倒窖，在貯藏過程中，要常檢查，一旦發現個別腐爛的要盡快倒窖，防治腐爛擴散。

（作者單位：154800黑龍江省依蘭縣依蘭鎮農業技術推廣站）