水稻逆境生產關鍵技術

在北方的寒冷稻作區，氣溫是影響水稻生長的最主要的因素，冷害是北方寒冷水稻作區常見的自然災害之一，由于近年來的氣溫不穩定，所以冷害發生的頻率也逐漸提高，冷害可分為延遲型冷害和障礙型冷害。

一、延遲型冷害

1、定義：指水稻從播種到抽穗前各生育時期遇到較低溫度的危害。

2、原因：低溫延遲水稻生長發育，穗分化和抽穗日期顯著延遲，或抽穗期雖未明顯延遲，但灌漿結實期溫度明顯降低，導致成熟不良造成減產。受害嚴重者直到收割期穗部仍然直立，甚至顆粒無收。受害輕者穗上部谷粒飽滿，中下部多為空秕粒，出米率低，青、碎米多，米質差。種子的發芽勢和發芽率明顯低劣。尤其是種植晚熟品種，抽穗期延遲，減產更為嚴重。

3、防治措施：一是選用耐冷害性強的早熟、優質、穩產的水稻品種。這是預防延遲型冷害的關鍵。要求芽期和苗期有較強的耐冷性，在低溫條件下發芽性能強，田間成苗率高，能早生快發，并能保證一定的分蘗數；抽穗開花后灌漿成熟快，結實率高。培育壯秧，適時早插，合理密植。二是提高水溫和地溫。水稻生育前期主要是受水溫的影響，生育中期受水溫和氣溫的共同影響，生育后期主要受氣溫的影響。三是增施磷肥，控制氮肥的施用量。磷能提高水稻體內可溶性糖的含量，從而提高水稻的抗寒能力。同時磷還有促進早熟的作用。

二、障礙型冷害

1、定義：指在水稻生殖生長期即穎花分化期到抽穗開花期間，特別是水稻減數分裂期遭受短時間異常的相對強低溫，使花器生理機制受到破壞，花粉敗育不能授粉造成空殼。

2、原因：如果在抽穗開花期遇到低溫，可造成穎花不開，花藥不開裂，花粉不發芽，形成大量空粒而嚴重減產，稱為障礙型冷害。孕穗期障礙型冷害：表現穗頂部不孕粒多，穗基部少，不育穎花都是空殼。抽穗開花期障礙型冷害：表現穎殼不開，花藥不裂，散不出花粉或花粉發芽率大幅度下降導致不育，造成嚴重減產。

3、防治措施：一是選用耐冷害性強的早熟、優質、穩產的水稻品種。根據當地的熱量條件選定品種，并根據品種全生育期所需積溫合理安排安全播種期、安全抽穗期和安全成熟期等適宜時期，使水稻生長發育的各個階段，均能在充分利用本地熱量資源的條件下完成。二是在減數分裂期灌深水護胎。防御障礙型冷害造成的水稻不育，當前唯一有效的辦法是在障礙型冷害敏感期進行深水灌溉。冷害危險期幼穗所處位置一般距地表15厘米，灌深水15~20厘米基本可防御障礙型冷害。三是控制氮肥的施用量。低溫年少施氮肥可以減輕冷害，高溫年增施氮肥可以獲得增產。

（作者單位：136300 吉林省東豐縣黃河農業站、吉林省東豐縣農業總站）