試論提高黃瓜產量與品質的有效措施

在黃瓜生產中，由于環境條件、栽培管理技術等因素的影響，使得不同地區或同一地區不同種植戶及同一品種不同年份之間的黃瓜產量和品質差異很大。如何改進生產管理技術、提高黃瓜產量和品質，是目前農業科研及技術推廣部門急待解決的問題。自2000年以來，我們先后承擔了省市經濟作物管理部門及農業院校、研究所的黃瓜各項技術試驗示范任務，進行了大量的生產實踐和研究，現將提高黃產量和品質的關鍵技術總結如下，供生產者管理者參考。

1選擇壤土或砂質壤土

黃瓜為淺根性作物．根系吸收能力差。喜濕、怕澇、不耐旱。黃瓜對土壤要求雖不嚴格，但由于粘性土壤含水量大，澆水后地溫下降快，回升慢，不利于緩苗，缺水后土壤板結，不利于根系生長發育，第一條瓜授粉結籽能力差；而沙質土壤土質疏松，漏水漏肥，雖然植株前期生長發育較快，但后期根系容易老化，上部種瓜發育不良。對于此兩類土壤，應多施有機肥，以改善土壤結構，增加土壤通透性及保持肥效的持久延續。因此，黃瓜栽培以土壤顆粒適中，保水、保肥能力強。富含有機質，通透性好的壤土和沙質壤土栽培為最好。

2合理配置養分，科學施肥

近年來，在生產中集中大量使用氮肥，導致前期土壤養分濃度過高而造成傷根，根毛發生緩慢不利緩苗；緩苗后，營養生長過旺，黃瓜形狀受影響，同時氮素容易從土壤中淋失和揮發，還易被土壤中粘土礦物和有機物質固定，造成很大的浪費。此外，氮肥的長期使用，造成土壤板結，影響黃瓜的正常生長。磷肥施用過多，不利于黃瓜的緩苗；另外，磷肥的利用率較低，易在土壤中固定造成浪費。試驗證明，鉀肥能有效提高黃瓜的產品和品質，每666.7m2施氯化鉀30 kg可增產l5％ 以上。因此我們提出分期合理的進行氮、磷、鉀的配合施用，避免植株傷害、肥力浪費及土壤板結，有效提高了黃瓜的產量與品質。推薦基肥約占總施肥量的一半；第l條瓜坐住后，集中均施或順水施一次，約占總施肥量的20％：有1／3～1／2的植株第2條瓜坐住時，集中施肥。為總施肥量的20％～25％：一半植株坐住第3條瓜時再施5％～10％的肥料。

3合理密植

黃瓜的產量是由密度、單株結瓜數、單瓜結籽數及千粒重構成。根據田問隨機調查采種田密度，排除水、肥、地力及各種管理條件，探討了密度這一單一因素對黃瓜種子產量的影響。密度低，群體光合作用效率不足，影響產量；密度過高，植株的呼吸消耗增大，植株之問葉片競爭空間，根系競爭養分，種子產量反而下降。在黃瓜生產中，合理密植是產量增加的主要因素之一。試驗表明，不同黃瓜品種的適宜密度每平方米為5000-6000株。

4及時防治病蟲害

病蟲害使黃瓜營養器官及花、果受到傷害早衰，致使營養供應不足或不及時，降低黃瓜產量和品質。黃瓜常見病蟲害主要有霜霉病、角斑病、枯萎病、根結線蟲等。在生產中應有針對性地采取農業、物理或化學方法及時防治，以免危害植株，影響黃瓜產量和品質。

4.1細菌性角斑病的癥狀與防治

細菌性角斑病發病初期為鮮綠色水浸狀斑，逐漸變為淡褐色。病斑受葉脈限制呈多角形，灰褐或黃褐色，濕度大時葉背溢有乳白色渾濁水珠狀菌膿，干后具白痕，病部質脆易穿孔。莖、葉柄和果實上病斑為水漬狀圓斑．潮濕時有白色黏液，干枯后為白色。

防治上可采用對種子進行70℃恒溫干熱滅菌播種。發病初期用農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液或30％DT殺菌劑500倍液或5％百菌清粉塵劑1000倍液噴施、防效較高。

4.2枯萎病的發生與防治

枯萎病病菌生命力極強， 能在土壤中存活5～6年以上。高溫高濕是枯萎病發生的有利條件，在室溫24～27℃，土溫25～30℃時，病害發生快。氮肥過多，酸性土壤(pH 為4.6～6)發病較重。線蟲多的地塊及大水漫灌的地塊發病均較重。

防治上除選用抗病品種外，可以采取與非瓜類蔬菜、蔥韭等作物實行3年以上的輪作，以減少病原菌在土壤中的積累；或在發病初期，用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液或70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧。或用70％敵克松可濕性粉劑1000倍液或50％立枯凈800倍液灌根。目前，嫁接是防治黃瓜枯萎病較理想的方法，具體方法是用根系發達耐低溫抗枯萎病的黑子南瓜做砧木，以黃瓜為接穗。靠接或插接，防病效果極好，防效可達95％以上。

4.3霜霉病癥狀與防治

霜霉病發病初期，葉背或葉緣出現水浸狀淡黃色不規則的小斑點，隨著病情的發展病斑漸擴大，并受葉脈限制形成多角形黃色病斑，發病嚴重時，小病斑匯成大病斑，在潮濕情況下，病斑背面長出灰黑色的霉層。病葉由下向上發展，嚴重時全株葉片枯死。

防治上，首先要施足底肥，適當增施磷鉀肥，培養壯苗，膜下澆水，減少澆水次數。加強通風，降低空氣濕度。二是藥劑防治。具體可選用25％瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液、90％疫霜靈可濕性粉劑500～600倍液、75％百菌清可濕性粉劑500~600倍液、72％克露可濕性粉劑600～800倍液、72％普立克水劑600~1000倍液噴霧。也可每畝每次用20～30克百菌清煙劑熏棚。每7～10天用藥一次，連續防治3～5次。

（作者單位：154500黑龍江省勃利縣職業學校）