花生良種繁育高產(chǎn)栽培技術(shù)

王恭平，張世宏，李尚意

（竹山縣種管理局，湖北 竹山 442200）

近三年來，竹山縣委縣政府始終堅(jiān)持油料產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)，著力打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，以油菜、花生、大豆為主的油料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。為保證竹山縣花生產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，必須搞好花生良種繁育基地建設(shè)，利用竹山縣有利的氣候、土地等自然優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和信息服務(wù)優(yōu)勢，廣泛搜集國內(nèi)花生新品種和地方特色品種，通過對(duì)比試驗(yàn)，篩選適宜我縣不同區(qū)域、不同種植模式、不同加工產(chǎn)品類型的花生新品種進(jìn)行保純擴(kuò)繁，確保年產(chǎn)2000 t左右的花生良種，以滿足全縣15萬畝花生用種。為了探索高效高產(chǎn)栽培模式，我局經(jīng)過近幾年的田間試驗(yàn)示范，現(xiàn)總結(jié)如下：

1 選擇土壤

選擇質(zhì)地疏松、排水良好的砂土或砂壤土。

2 選用品種

選用經(jīng)審定推廣的、生育期適宜、比較早熟、株型緊湊、結(jié)莢集中、抗旱性較強(qiáng)、較抗葉斑病的優(yōu)良品種。在我縣，主要選用中花8號(hào)、中花16號(hào)、白沙1016、遠(yuǎn)雜9102、花育 22號(hào)、花育25號(hào)、花育 30號(hào)、魯花 11號(hào)等品種。

3 土壤改良與輪作

3.1 土壤改良

對(duì)于丘陵山地、水土流失嚴(yán)重的地塊需整修水平梯田，耕深26～32 cm，以加深活土層。對(duì)于土質(zhì)瘠薄、土壤有機(jī)質(zhì)含量低、保水保肥能力差的地塊要增施有機(jī)肥，或施用河泥、塘泥、淤泥等，黏土地要摻砂。

3.2 輪作

實(shí)行二三年的合理輪作制，要避免花生與豆類作物換茬。換不開茬時(shí)，需采取深翻、深刨、增施有機(jī)肥等措施加以補(bǔ)救。

4 種子播前處理

4.1 發(fā)芽試驗(yàn)

要求發(fā)芽率達(dá)95%以上。

4.2 曬種與剝殼

4.2.1 曬種：播前要帶殼曬種，選晴天9～15時(shí)，在干燥的地方把花生平鋪在席子上，厚10 cm左右，每隔1～2 h翻動(dòng)一次，曬二三天。

4.2.2 剝殼：剝殼時(shí)間在播種前10～15天，以人工剝殼為好，不宜機(jī)械剝殼。

4.3 分級(jí)粒選

選種仁整齊、飽滿、色澤好、沒有機(jī)械損傷的一級(jí)、二級(jí)大粒作種，淘汰三級(jí)小粒。

4.4 根瘤菌或鉬酸銨拌種

4.4.1 花生根瘤菌粉拌種：每畝用25 g菌粉加清水100～150 mL調(diào)成菌液，均勻地拌在種子上。

4.4.2 鉬酸銨拌種：按每畝花生播種量用15 g鉬酸銨拌種。先用少量熱水將鉬酸銨溶解，再加水稀釋，用水量根據(jù)種子量而定。然后把種子攤開，將配好的肥液噴在種子上，邊噴灑邊翻動(dòng)拌和，晾干后即可播種。

5 整地與施肥

5.1 整地

秋季前茬作物收割后深翻土地，播種前旋耕碎垡起壟，做成廂寬130～140 cm、畦高5 cm，畦面寬120 cm的畦，畦與畦中間寬20～25 cm，畦面平整后噴藥覆膜。

5.2 選肥與施肥

選施腐熟圈糞、漚制綠肥等，畝施1000～2000 kg，壟作開溝撒施，整地撒施。壟作栽培也可在播種當(dāng)年下種前撒施農(nóng)家肥。播種時(shí)畝施花生專用肥50 kg作種肥。

6 播種

6.1 播種期

春季5 cm土層地溫穩(wěn)定在12℃時(shí)即可播種。我縣春播一般在3月下旬至4月底，夏播一般在5月中旬至6月上旬。

6.2 播種密度與方式

6.2.1 壟作：行距30 cm，穴距20～25 cm，畝植0.8萬～1.0萬穴，每穴播2粒。

6.2.2 地膜覆蓋畦作：一畦4行，行距30 cm，穴距20～25 cm，畝植0.8萬 ～1.0萬穴，每穴播2粒，畝保苗1.5萬 ～2.0萬株。

6.3 播種方法

采用露地作畦播種的先開溝，深5 cm左右，因墑情而定。先施種肥，再以每穴2粒等距離下種。務(wù)使肥種隔離，均勻覆土，使畦面中間稍鼓呈微弧形，要求地表整潔，土壤細(xì)碎。然后噴除草劑乙草胺，畝用量40～60 mL兌水50～75 kg噴灑。如墑情不好，要加大兌水量，均勻噴灑，使土壤保持濕潤。

采用地膜覆蓋畦作形式的，先播種后覆膜和先覆膜后播種均可。

7 田間管理

7.1 壟作田間管理

7.1.1 清棵蹲苗：苗基本出齊時(shí)進(jìn)行，先拔除田間雜草，然后把土扒開，使子葉露出地面，注意不要傷根。清棵后經(jīng)半個(gè)月左右再培土。

7.1.2 中耕除草：在苗期、中期、花期進(jìn)行三次中耕除草，掌握“淺、深、淺”的原則。注意苗期中耕防止培土壓苗，花期中耕防止損傷果針。

7.1.3 培土：開花后半個(gè)月進(jìn)行培土，不要過厚，以3 cm為宜。

7.2 覆膜栽培的田間管理

覆膜到出苗期間，發(fā)現(xiàn)薄膜破口或覆蓋不嚴(yán)時(shí)，及時(shí)用土重新壓膜封口。當(dāng)幼苗破膜拱土，開始露出真葉時(shí)，扒去膜上的土，使子葉露于地表。發(fā)現(xiàn)缺穴立即補(bǔ)種。開花前在畦溝內(nèi)進(jìn)行一次中耕除草。在開花下針到莢果充實(shí)期間，根據(jù)花生長勢，可在葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀500倍溶液二三次。在此期間，如遇干旱要及時(shí)灌水。

8 病害防治

我縣花生病害主要有葉斑病（褐斑病、黑斑病、紋斑病）、銹病、青枯病、根腐病等。

8.1 預(yù)防措施

加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)引種。燒毀田間病殘?bào)w，深翻地，與玉米等禾谷類作物、甘薯實(shí)行二三年輪作，雨后排除田間積水。

8.2 防治方法

8.2.1 花生葉斑病：于始花前畝用70%代森錳鋅可濕性粉劑70～80 g兌水稀釋至400～600倍液或畝用50%甲基托布津可濕性粉劑70～100 g兌水稀釋至1000～1500倍液，任選一種噴灑。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)兩種殺菌劑交替使用，施藥間隔10天左右。如天氣干旱，間隔期可適當(dāng)延長。

8.2.2 花生銹病：發(fā)病初期，畝用75%百菌清可濕性粉劑100～125 g兌水60～75 kg噴霧。或用硫酸銅、生石灰和水按1：2：200的比例配制的波爾多液噴霧。嚴(yán)重時(shí)兩種殺菌劑交替使用，每隔8～10天噴一次。

8.2.3 花生斑駁病毒病：早期要注意防蚜，及早清除田間周圍雜草，減少蚜蟲傳播病毒。普遍查田，發(fā)現(xiàn)病株及早拔除。

8.2.4 花生根腐病：禁用收獲前受過霜凍的花生作種。正常收藏的花生種播前經(jīng)過曬種后，每100 kg種子用50%多菌靈可濕性粉劑500～1000 g拌種。

9 蟲害防治

9.1 蠐螬

9.1.1 在播種時(shí)，用50%辛硫磷乳油1 kg拌細(xì)土10 kg做成毒土，每畝按2 kg毒土撒入播種溝內(nèi)。

9.1.2 對(duì)秋蠐螬，在6月份花生初花期，畝用14%樂斯本（毒死蜱）顆粒劑600～700 g，或用樂斯本40%乳油200 mL，均加入10 kg細(xì)沙，拌勻后順壟基部撒施，然后淺鋤地表，將藥劑埋入土內(nèi)，以延長藥效期，對(duì)防治蠐螬危害幼嫩莢果效果顯著。

9.2 花生蚜蟲

及早清除田間周圍雜草，減少蚜蟲來源。蚜蟲發(fā)生早期，局部施藥。在夏季發(fā)生量較多時(shí)，可用下列藥劑噴霧防治：（1）畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10～18 g兌水制成2000～2500倍液；（2）40%樂果乳油50 mL兌水60 kg配成1000～1500倍液。

9.3 銀蚊夜蛾、苜蓿夜蛾等食葉性害蟲

7～8月危害葉片較重時(shí)可用：（1）每畝用2.5%敵殺死 （溴氰菊酯）乳油20～40 mL兌水配成2000～3000倍液；（2）50%馬拉硫磷乳油75～100 mL兌水配成 1000～2000倍液；（3）80%敵百蟲可溶性粉劑150 g，兌水配成1000～1500倍液，均勻噴霧防治。

10 收獲

10.1 成熟

正常情況下，當(dāng)植株上部葉片變黃，中、下部葉片由綠轉(zhuǎn)黃，大部分莢果的果殼硬化、脈紋清晰、海綿組織收縮破裂、種仁飽滿、種皮呈現(xiàn)本品種特有光澤時(shí)，即可收獲。

10.2 收獲時(shí)期

為避免雨天發(fā)芽，應(yīng)及時(shí)起收。我地區(qū)一般在8月末9月初收獲。

10.3 收獲方法

選晴天人工或機(jī)械收獲。起收后就地鋪曬，曬到莢果搖動(dòng)有響聲時(shí)運(yùn)回場院堆垛，莢果朝外，繼續(xù)風(fēng)干。約經(jīng)30天充分干燥后摘果，去除秕粒，再充分晾曬，方可入庫儲(chǔ)藏。

11 花生種子貯藏技術(shù)

總起來說，花生貯藏的主要關(guān)鍵在于適時(shí)收獲，充分干燥，低溫密閉，播前脫殼。

11.1 適時(shí)收獲，抓緊干燥

11.1.1 適時(shí)收獲：花生種子收獲過早，籽粒不飽滿，產(chǎn)量低，發(fā)芽率也低；而收獲太遲，不但容易霉?fàn)€變質(zhì)，而且早熟花生會(huì)在田間發(fā)芽。因此，花生種子應(yīng)在成熟適度的前提下及時(shí)收獲，以免田間發(fā)芽喪失生活力。一般中晚熟品種應(yīng)在8月下旬至9月上旬收獲完畢。

11.1.2 抓緊干燥：花生掘起后，應(yīng)采取全株晾曬，這樣不僅干燥快，干燥安全，而且有利于植株中的養(yǎng)分繼續(xù)向種子轉(zhuǎn)移。在田間晾曬時(shí)，可將莢果朝上，植株向下順垅堆放。也可運(yùn)到曬場上，堆成南北向小長垛，蔓在內(nèi)，莢果在兩側(cè)朝外，晾曬過程中避免雨淋。倘收獲時(shí)遇到陰雨天氣，須將花生莢果上的濕土除去，放在木架上通風(fēng)，晾曬7天左右即可將莢果摘下。

11.2 莢果貯藏

11.2.1 控制水分：花生莢果貯藏，須將水分控制在10%以下。高水分的莢果可用小囤貯存過冬，經(jīng)過通風(fēng)干燥后，第2年春暖前再入倉密閉保管。如水分超過15%，在冬季低溫條件下易遭受凍害，必須設(shè)法降低水分，才能保藏。

11.2.2 控制溫度：種用花生一般以莢果貯藏為妥。最好在曬干以后先攤開通風(fēng)降溫，待氣溫降至10℃以下時(shí)再入倉貯藏，以防止早期入倉發(fā)熱。花生入倉初期，尚未完成后熟，呼吸強(qiáng)度大，須注意通風(fēng)降溫，否則可能造成悶倉的異常情況，嚴(yán)重影響發(fā)芽率。在次年播種前，不宜脫殼過早，否則會(huì)影響發(fā)芽率，一般應(yīng)在播種前10天才能脫殼。

11.2.3 貯藏方式：留種花生莢果最好用袋裝法貯藏，剔除破損粒及嫩粒，水分在8%～9%以內(nèi)，堆垛溫度不宜超過25℃。如短期保藏，可采用散裝貯藏，堆高不超過2 m（不論脫殼與否，均不耐壓）。

貯藏期間要注意勤檢查，看種子是否受潮，被蟲、鼠危害，以及種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率是否降低，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保花生種子安全貯藏。