保護地黃瓜低溫凍害的表現癥狀與補救措施

逄淑梅

（雙鴨山市農業技術推廣總站，黑龍江 雙鴨山 155100）

東北地區低溫冷害較頻繁且嚴重，而我市又處于黑龍江省東部，無霜期只有120～130天。多年來，我市保護地黃瓜早春或晚秋生產中受凍的情況時有發生，尤其是寒流侵襲或突然降溫或降雨，都會造成黃瓜凍害。因此，掌握黃瓜低溫凍害的表現癥狀及補救措施，在生產中有著重要的意義。

1 表現癥狀

1.1 頂芽

頂芽受凍時生長點遭受危害，頂芽凍死，生長停止，不發新芽。

1.2 葉片

在幼苗子葉期葉片受凍，表現為子葉邊緣失綠，出現鑲邊現象，受凍葉片邊緣上卷，失綠，甚至發黃或發白，嚴重時干枯。定植后受害，植株的部分葉片邊緣受凍，呈暗綠色，有時葉片打卷萎蔫，漸漸干枯，植株生長速度減慢。葉柄和莖稈部位在受凍初期常出現紫紅色，嚴重時變黑枯死。

1.3 根部

發根緩慢或不發根；當溫室內氣溫低于8℃、土溫低于10℃時，主根停止生長。根系生長受阻是由于地溫長時間較低，特別是秧苗定植后連續陰天，氣溫低，致使地溫低于根系正常生長發育的溫度。對于瓜果類喜溫蔬菜，則不能增生新根，且部分老根發黃以至死亡，植株地上部表現生長緩慢。若地溫低，土壤濕度又大，則可能發生“銹根”死亡。

1.4 果實

在黃瓜生長中期，遇到低溫障礙時，會造成開花不良和受精不良，黃瓜花打頂，黃瓜生長點變為花的器官，生長點附近簇生很多雌花，生長點停止生長。單性結實能力弱的品種，遇低溫則產生化瓜。出現化瓜及畸形瓜或致使正在發育中的瓜因營養不良而中斷發育。

低溫危害，依冷凍程度而表現不同癥狀，葉緣受凍是輕度受凍害的表現。秧苗或植株遇到短期低溫，植株部分葉子邊緣受凍，是由于霜凍或冷風侵襲所致，除了葉緣部位逐漸干枯外，不會影響其它部位的正常生長。當采取保溫措施或氣溫轉暖后，能繼續生長發育，無不良現象發生。若生長點受凍，則表現凍害較重，往往是頂芽受凍或者大部分葉子受凍，起初表現為失水萎蔫，后變成枯葉，以致死亡。一般在天氣轉暖后難以恢復，若是田間定植不久的秧苗應拔除更換。黃瓜的 “花打頂”現象是由地溫低、土壤干燥引起，輕時采取補救措施還能恢復，嚴重時雖根部不致死亡，但這種植株以后的生長速度遠不如重新定植的健壯黃瓜苗生長快，嚴重影響產量，不如提早更換。

表現上述癥狀的原因是低溫時，溫度降低到冰點以下時，細胞間隙的水分結冰，使細胞原生質的水分析出，冰塊逐漸加大，致細胞脫水或使細胞漲破而死亡，進而使植株萎蔫死亡。根細胞原生質流動緩慢，細胞滲透壓降低，造成水分供求不平衡，植株受到寒害。5～8℃的低溫下，雖植株不致死亡，但生育延遲，影響花蕾形成。例如黃瓜形成花打頂，小老苗。

2 補救措施

2.1 通風

大棚黃瓜受凍后不能馬上閉棚增溫，應適當放風，逐漸閉棚，使棚內溫度緩慢回升，讓受凍組織充分吸收水分，促進細胞復活，減少組織死亡。

2.2 遮蓋

受凍后的黃瓜植株不能直接受陽光照射，否則易出現組織失水。因此，要在大棚外面覆蓋棉被、草簾，小苗上扣紙帽遮陽。

2.3 熏煙或臨時補溫

若持續低溫，可采用熏煙或棚內臨時補溫。但要特別注意凍后要緩慢升溫，使黃瓜生理機能慢慢恢復，千萬不可操之過急。

2.4 灌水

適當灌水能增強土壤熱容量，抑制地下降溫，穩定棚內溫度，防止凍害繼續發生。

2.5 松土，追肥

松土能增強根系透氣性，調節棚內水分含量，利于提高棚內溫度，增強根系的吸收性能。

迅速增施速效肥料，以利植物迅速吸收，提高植物細胞液濃度，增強生長力，提高抗凍性能。

2.6 剪除枯枝

及時摘除受凍枝葉，以免受凍組織霉變誘發病害。

2.7 使用激素

受凍后植株生長緩慢，新葉新枝遲遲不發，可用外源性植物激素噴灑，以促進生長，加快機體恢復。噴施“碧護”可有效緩解凍害和冷害。

2.8 噴藥防病

持續的雨、雪、低溫天氣易誘發黃瓜疫病和灰霉病。在防止低溫傷害的同時，也應注意病蟲防治。應注意及時噴灑一些保護性防治病蟲藥劑，如80%絡合態代森錳鋅500倍液、50%撲海因1000倍液、64%進口殺毒礬500倍液、50%農利靈500倍液等，并盡量多采用煙熏劑防病。