平和縣領跑全國蜜柚深加工

本刊訊（特約通訊員陳世平） 近日，福建省平和縣生產的價值35萬美元的琯溪蜜柚蜜餞順利通關，首次進入美國市場，這標志著平和縣在蜜柚鮮果大量出口國外的同時，蜜柚深加工在拓展國際市場的又一大突破。

目前平和縣琯溪蜜柚面積達4.3萬hm2，年產量超過85萬t，產值25億元，出口量10萬t多，出口國家和地區達43個，被譽為“中國柚都”、“世界柚鄉”。近幾年，平和縣實施了高效農業發展戰略，在大力實施琯溪蜜柚標準化生產的基礎上，著力抓好蜜柚深加工，延長產業鏈。幾年來，平和縣琯溪蜜柚深加工產業發展迅猛，陸續開發生產了以柚皮、柚肉為主原料的蜜柚果脯、軟糖、果汁、餡餅等8大系列幾十種產品，蜜柚深加工技術領先全國。該縣蜜柚深加工龍頭企業之一的福建南海集團，專門成立了蜜柚深加工研發中心，高薪聘請國家級權威專家，研究了蜜柚去苦除澀難題，從技術上突破了蜜柚深加工的瓶頸，目前已申報29項國家專利，其中3項已獲得國家發明專利，12項已獲得國家實用新型專利的授權，其生產的蜜柚果脯、軟糖等系列產品，遠銷日本、俄羅斯、歐盟，首次打入美國市場。目前，福建南海集團已發展成為全國最大的蜜柚生產加工企業。