食品安全標準面對面

為了加強與公眾的溝通與交流，更好的傳播食品安全科學知識，7月31日國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品風險評估中心）舉辦了“食品安全標準面對面”開放日活動。來自媒體、食品企業、行業協會、高等院校等機構的代表和公眾70余人報名參加，這是國家食品安全風險評估中心面向公眾舉辦的第三期開放日活動。

開放日活動現場，食品風險評估中心嚴衛星研究員首先講解了我國食品安全國家標準體系概況和標準制定原則。他介紹說，近年來我國食品安全標準體系建設取得了較大進展，但仍存在交叉、重復、缺失、標齡長等問題。自2009年《食品安全法》實施以來，食品安全國家標準審評委員會，依法組織開展食品標準清理整合，現已制定并公布269項新的食品安全國家標準，這些新標準涵蓋從原料到產品涉及健康危害的數千項指標。根據今年7月頒布的《食品安全國家標準“十二五”規劃》，我國將力爭在“十二五”末期基本構建適應保障人民群眾健康需要、符合我國國情的食品安全國家標準該體系。

活動當天，食品風險評估中心標準部張儉波、王君、韓軍花三位專家還分別以通俗易懂的方式講解了我國食品添加劑標準、食品污染物標準以及預包裝食品營養標簽通則相關知識。

講解結束后，專家們對公眾關注的食品安全標準問題進行了解答，并聽取了公眾對食品安全標準制修訂工作的意見和建議。在下一階段，食品風險評估中心將繼續根據自身職責組織開展專題開放日活動。

嚴衛星研究員講解了我國食品安全國家標準體系概況

標準三部副主任張儉波進行食品添加劑風險交流

據了解，食品風險評估中心作為負責食品安全風險評估的國家級技術機構去年10月正式掛牌成立，承擔國家食品安全風險評估、監測、預警、交流和食品安全標準等技術支持工作。食品風險評估中心的主要任務之一，是承擔食品安全國家標準研究、技術管理、咨詢；協助政府擬定食品安全國家標準制定、修訂計劃，督促檢查標準制定、修訂項目執行情況，負責食品安全國家標準草案上報，公開征求意見等。（文/ 薇曉）委會工作。

標準二部副主任王君介紹食品中的污染物及限量標準

標準三部韓軍花副主任介紹預包裝食品營養標簽相關知識

為《衛生標準工作信息》投稿，已刊登11篇，對本標委會工作進行報導和宣傳，各標委會間互通有無，相互學習，取長補短。

對國際國外標準的收集、研究情況

適時跟蹤、調研、翻譯、摘編國際組織和機構如：國際放射防護委員會（ICRP）、國際原子能機構（IAEA）、世界衛生組織（WHO）、聯合國原子輻射效應委員會（UNSCEAR）等國際相關機構以及一些先進國家政府或學術團體等有關放射防護的標準化建議書、報告出版物和其他資料以及歐洲經濟合作與發展組織核能機構局（OECD-NEA）、美國國家放射防護與測量委員會（NCRP）、美國材料與試驗協會（ASTM）、德國標準化協會（DIN）等國外組織有關放射防護標準的建議書、出版物和其他資料。掌握相關放射防護標準方面最新動態，以《輻射與健康通訊》、《放射衛生防護法規標準匯編》光盤形式，提供給各級領導、委員、標準起草人、各省、市疾控、衛生監督單位的相關部門和人員參考使用。

做好檔案管理

建立起了各種登記制度，如收發文件登記、收發標準登記、印章使用登記、電話記錄、工作紀事簿等。歷年標準材料存檔率100%。2008～2011年標委會會/函審應存檔數9個，實際存檔數9個，存檔率100%；標準報批資料應存檔數19個，實際存檔19個，存檔率100%；本專業領域標準通/公告應存檔數7個，實際存檔數7個，存檔率100%；咨詢回函及其他文件/應存檔數1個，實際存檔1個；存檔率為100%。（文 / 姜曉燕）