食品非法添加劑快速檢測技術將首次在滬應用

近日，首屆“2012中國食品產業發展論壇”在滬舉行。論壇中透露，國內領先的“食品非法添加物快速指紋篩查與同位素檢測技術”將首次應用于滬上食品安全檢測。

本次論壇主要圍繞當前中國食品產業發展的現狀、趨勢，突出“創新與轉型”。來自中國食品工業協會及相關行業的專家學者、企業家就當前中國食品安全、產業轉型與創新之路、中國食品產業發展趨勢等社會關注的熱點問題進行深入研討，共同推進中國食品產業健康、可持續發展。

本次論壇還對如何保障食品安全予以了極大關注，認為在世界經濟交往日趨密切、廣大消費者對提高生活質量日趨關心的背景下，保障食品安全已成為國際社會共同的責任。專家學者、企業家就食品安全風險監測和評估、標準制定等內容進行了廣泛研討。