白羽肉種雞各飼養階段的管理要點

陳合強 王宏勝 (江蘇京海禽業集團有限公司 江蘇海門 226103)

白羽肉種雞各飼養階段的管理要點

陳合強 王宏勝 (江蘇京海禽業集團有限公司 江蘇海門 226103)

肉種雞具有肉雞相似的遺傳特性，胸肉比例高、生長速度快及飼料轉化率高。肉雞性狀的改進對種雞生產性能的影響如產蛋率、受精率、死淘率、抗應激能力、飼養環境條件和管理等提出了更高的要求。因此應根據肉種雞的生長發育特點，在飼養過程中盡量避免各種應激因素，提供良好的飼養環境，通過精確的料量控制和嚴格的限飼控制體重避免超重，正確管理好種雞的各個飼養管理階段，盡可能生產出最多、高質量的商品代肉雞。

1 雛雞入舍前的準備

健全良好的生物安全體系，減少病原微生物在雞舍內外環境中的留存，所有的雞舍和設備必須徹底沖洗消毒并在雛雞入舍前進行檢測，確保沖洗消毒的效果。雛雞入舍前對雞舍提前預溫，正常氣候預溫24小時，溫度較低季節48小時，寒冷冬季預溫72小時，使雞舍溫度和相對濕度保持穩定，墊料溫度達到28～30℃，雞背高的溫度30℃以上，相對濕度60%～70%。

2 雛雞入舍

達到最佳的環境溫度，如表1。雞群的感覺溫度取決于干球溫度和相對濕度，如果相對濕度偏離60%～70%，雞背高的溫度應做相應的調整。經常觀察雛雞行為，以保持溫度適宜。從1日齡開始應確保給雛雞提供一定的新鮮空氣，提供最小通風量，避免出現賊風和背流風，地面高度的風速應低于0.12米/秒或越低越好。

表1 育雛期的溫度與濕度

3 育雛期（0～4周）

確保雞群育雛期骨架、體重、均勻度和胸肌等均勻健康地生長發育。

3.1 0～3日齡通過精細的管理，培養刺激食欲。確保足夠有效的采食和飲水位置，勤趕雞和勻料，提供高質量的顆粒破碎飼料，保持最佳的環境溫度，隨時觀察雛雞行為。在25%的育雛區域鋪上墊紙，飼料同時放在墊紙和開食盤上，利用嗉囊充盈度作為評判雛雞食欲培育情況的指標。一般來講，雛雞入舍開水開食2小時后，在不同的地方抽查100只雞，滿嗉囊雞所占的比例應達到75%以上；8小時應達到80%以上；12小時后應達到95%以上；24小時后應達到100%。

3.2 7～14日齡達到目標體重。從10日齡開始為雞群提供連續不斷但較短的光照時間，提倡遮黑飼養，建議密閉式雞舍育成期使用8小時的光照時間，如體重低于標準，在21日齡前可適當延長光照時間。

3.3 14～21日齡個體稱重。從第2周開始個體稱重并記錄，計算均勻度和變異系數。

3.4 21～28日齡體重應達標。4周末公母雞體重必須達到或略超過標準體重20～40克。4周時如果雞群的變異系數在12%左右時就應該進行分欄，將雞群按照不同的平均體重分成2～3欄飼養，分欄后每欄的變異系數應小于8%。

3.5 育雛成功與否的評判。通過對均勻度的評估判斷育雛是否有缺失，正常情況下，雛雞到場時的均勻度一般為78%～82%；1～4周齡期間均勻度如果大幅降低，則說明育雛期管理存在問題；如1～4周齡每周的均勻度和1日齡基本一致，則說明育雛效果較好，如表2。

表2 育雛效果好壞的評判

4 育成前期（5～10周）

通過調整各欄的喂料量，合理控制各欄雞群的體重增長，使雞群獲得均勻的骨架發育。公雞早期的生長發育對于將來的受精率非常重要，12周之前，公雞95%的骨架幾乎已發育完成，12周公雞體重小，腿就短，將來的腿也短。分群時間很重要，正常情況下在3～4周、6～8周及10～12周分群3次。控制增重的一般原則，每增加1克飼料大約增加體重40克。分欄后，重新制定體重生長曲線，控制好欄內雞群的體重，以確保各欄雞群在7周達到標準；8周后必須每周增加一定的料量，穩定欄內雞群的飼養數量，達到正確的周增重。育成前期公母雞體型配比的好壞對受精率會產生重要的影響，因此，應確保體型配比合乎標準要求。

5 育成中期（11～15周）

保持正確的周增重，增加飼料量刺激生長，10周時應重新審核各欄雞群的體重并與標準體重比較，制定平行于標準體重的生長曲線。15周時再次審核雞群體重，必要時重新制定新的體重生長曲線。保證飼料均勻分配，料位充足，維持好均勻度。10～15周期間應制定一個計劃，盡可能使體重在15周之前調整完成。15周以后雞群開始性成熟發育，必須關注這個時間，這個周齡以后已經來不及再把體重調整回標準體重，到了這個點我們只能接受之前所犯的“錯誤”，如果這時體重超重也必須作相應的管理。

6 育成后期（16～24周）

確保提供適當的飼喂量，達到正確的周增重和體況發育良好，17周后尤為重要；維持均勻度的持續穩定；確保公母分飼，適時進行公母混群和光照刺激等；21～25周應在見第一枚蛋時換成產蛋期飼料或最晚產蛋5%時飼喂產蛋料。

6.1 育成后期群內和欄內的周增重和增重率應達標。確保群內和欄內均衡的周增重、總增重和增重率達標。如果周增重不夠，將會影響產蛋高峰，如果周增重及總增重過度，則會影響到產蛋維持。

6.2 確保體況發育良好。在16～23周每周稱重時通過目測和觸摸對雞只的胸部、翅部、恥骨和腹部脂肪等進行監測觀察，確保豐滿度發育適宜。

6.3 公母混群。18～21周對公雞進行選種，淘汰鑒別誤差雞；21～24周根據雞群的性成熟情況進行公母混群；未成熟的公雞不應與母雞混群；如公雞性成熟早于母雞，應分步混群，2～3周后達到所要求的公母比例，如表3。防止過度交配傷害母雞，因公雞太兇造成母雞躲避，羽毛破損；交配不足，錯失交配機會，早期孵化率較低；混群太晚公母雞性成熟過度，影響產雛數。

6.4 光照管理。育成期保持恒定的光照時間8小時，首次增加光照時間最多4小時，由8小時增加至12小時，2周以后再增加1小時，以后每周再增加1小時，最長16小時（國外建議有13～15小時）；光照強度比育成期增加10倍，盡可能采用簡單的光照程序。計算并記錄雞群的均勻度，評估雞群適宜的加光時機，一般母雞加光時的體重應至少達到2.3千克。加光前檢查母雞恥骨狀況，利用恥骨間距管理光照刺激，因其與母雞性成熟直接相關，未達到性成熟的母雞會造成脫肛，性成熟的母雞會有較好的產蛋性能，變異系數大的雞群恥骨間距也很不均勻，光照延遲越久越能改善均勻度；18～20周以后，密切檢查恥骨間距，只有85%～90%的雞群達到2指以上才可加光。一般22～23周第一次增加光照時間，不應早于147日齡。

6.5 公母分飼。防止公、母雞相互偷吃料，公母雞使用不同的飼喂器飼喂，自始至終保持公雞18厘米/只的采食位置，料槽或料桶高度適當并不能搖擺或傾斜，確保每只雞吃料均勻；一旦母雞不再偷吃公雞料，應將公雞料槽或料桶盡量放低，以利于體型小的公雞吃料，有利于整體均勻度的保持。

7 產蛋前期（25～34周）

保持正確的周增重和總增重，強調性成熟的均勻度。為滿足產蛋率、體重和蛋重的需求增加料量，23～28周開產后根據產蛋率、蛋重及體重情況增加飼喂量。觀察雞群的行為，加強種公雞管理，對胸肌發育進行評分，淘汰不合格和不交配的公雞，并維持好公母比例。確保公母雞同步性成熟，公母分飼及公母雞體況發育良好，通過飼喂管理好種公母雞的體重，為雞群提供最佳的飼養環境，包括有效的雞舍降溫和加熱系統，保持適宜的溫度、濕度、通風和密度等，減少應激。

8 產蛋后期（35周至淘汰）

8.1 產蛋達到高峰后35天左右，即一般在35～36周開始減料，并根據雞群的產蛋率、蛋重、總產蛋狀況及體重進行減料，控制體重和蛋重過度增長。

8.2 從30 周至淘汰期間，根據體況管理公雞，淘汰體況差的公雞，保持適當的公母比例。

表3 建議的公母配比

8.3 創造較好的雞舍條件。為種雞提供合理的雞舍條件如表4和表5，保持合理的飼養密度如表6，保持最佳的群體大小，一般種雞群體大小適宜為3000只母雞。

表4 雞舍寬度對孵化率的影響

表5 雞舍長度對孵化率的影響

表6 飼養密度對孵化率的影響

8.4 減少應激。實際生產過程中會遇到或發生各種應激如飼料類型和數量的變化、用藥過量或不當、環境的改變、轉群、免疫、缺水、限飼和驚嚇等，每項細小的變化，雞群都較敏感，會出現不同程度的應激反應，給雞群帶來傷害。因此，在日常的各項操作時，應將各種應激因素考慮到位，盡量降低，并在飲水中添加多維素、維生素C等以緩解應激反應。

9 小結

肉種雞生產性能的好壞，關鍵在于體重和均勻度的控制，要養好肉用種雞，離不開優良的現場和細節管理，任何規范的操作程序都代替不了良好的現場和細節管理，實際生產中，要做好種雞飼養管理工作就要從飼養管理的現場細節入手，夯實工作之基礎才是飼養管理的關鍵。市場上最好的環境控制器是人；最好的環境感應器是雞。每一位飼養管理人員要從“人文關懷”的指導思想出發，思考問題全面徹底，工作安排細致到位，思路明確靈活，細心觀察，為雞群創造一個舒適穩定的生存、生長和生產環境，滿足其不同生長發育階段的生理需求，確保雞群健康，以取得較好的生產成績。

S831.4

C

1008-3847(2012)04-0028-04

羅慶斌