小麥腥黑穗病的發生及防治對策

王海旺

（天津市植保植檢站，天津 300061）

小麥腥黑穗病是我國小麥重要病害之一，也是天津市補充檢疫性有害生物名單內容之一。此病不僅使小麥減產，而且能使麥粒及面粉的品質降低，影響食用。

小麥腥黑穗病目前在全國各地都有發生，在華北、華東及西南等部分冬麥區和東北、西北及內蒙春麥區發生較重，但就每個發生省、市、區而言，還局限少數麥田發生。新中國成立之前，天津市南郊區（即現天津市津南區）灰堆一帶就有小麥腥黑穗病發生的記載。1955年天津市小麥腥黑穗病發病率一般為20%～30%左右，受害嚴重。1963年寶坻縣（即現天津市寶坻區）小麥發生黑穗病4 666.67 hm2，占全區播種面積的70%左右。當地農業技術推廣部門主要推廣使用溫湯浸種和賽力散拌種的方法進行防治，效果較好，降低了小麥腥黑穗病的危害。1977年后，嘗試使用五氯硝基苯拌種進行防治后，取得了很好的效果。小麥腥黑穗病在普查中很難被發現，1988年，天津市一科研單位從保加利亞引進23個小麥品種，經檢測帶有小麥腥黑穗病菌。根據植物檢疫有關規定，天津市植保植檢站將全部種子給予沒收并銷毀。20世紀80年代末期，天津市植保植檢站多次組織有害生物疫情普查再未發現小麥腥黑穗病。但是，由于近年隨著小麥頻繁調種、農機跨區作業，以及不經檢疫擅自到腥黑穗病疫區引種和放松防治等多種原因，導致小麥腥黑穗病隨種子傳入天津市，2008年和2010年在天津市武清區東蒲洼鎮和曹子里鎮先后發現66.67 hm2小麥腥黑穗病。由于武清區是天津市主要小麥產地和種子繁育基地之一，當地農業部門控制了疫情擴散。為了防止該病進一步蔓延危害，造成更大的損失，近幾年一直將小麥腥黑穗病作為小麥檢疫和監測的主要內容之一。

1 危害特點

小麥腥黑穗病[Tilletia caries（DC）Tul（網腥），Tilletia foetida（Wajjr）Liro（光腥）]是嚴重危害小麥生產的真菌性病害。小麥腥黑穗病又因病原冬孢子的壁表有無網紋分為光腥黑穗病和網腥黑穗病。小麥腥黑粉菌含有毒素，小麥內混有菌癭，面粉被病菌所污染，品質變劣。病菌孢子因含有毒物質三甲胺，使面粉不能食用。人食用混有病菌孢子的面粉過多，可引起瀉血、吐血，直至死亡；吸入孢子過多，會出現呼吸器官過敏癥。麥粒內或麥麩中混入的菌癭或孢子含量過大，常引起家畜中毒，如含量超過0.6%，即可引起嚴重中毒現象。該病在全國各麥區均有發生，小麥因腥黑穗病危害曾經每年損失很大。因為該病危害大，且主要靠種子傳播，所以被列入天津市檢疫性有害生物。

2 發生特點

小麥腥黑穗病，俗稱黑疸、烏麥及腥烏麥等，網腥黑穗病在我國南北麥區均有發生，主要危害小麥和黑麥；光腥黑穗病以北方麥區較多，且僅危害小麥。

3 發病癥狀

兩種腥黑穗病的癥狀并無區別。小麥腥黑穗病主要在穗部表現癥狀。病株一般較健株稍矮，分蘗增多，病穗短直，顏色較健穗深，初為灰綠色，后變為灰黃色；穎殼略向外張開，穎片略開裂，露出部分的病粒（稱菌癭），初為暗綠色，后變為灰黑色，用手擠壓后，易破裂，內有黑色粉末（即病菌的厚垣孢子）。菌癭因含有揮發性三甲胺，有魚腥氣味，所以稱“腥黑穗病”。

4 發生規律

小麥腥黑穗病是幼苗侵染型病害，小麥幼苗出土以前的土壤環境條件與病害的發生發展關系極為密切，其中土壤溫度對發病的影響極為重要。腥黑穗病菌侵染麥苗的最低溫度5℃，最高20℃，最適宜溫度為9～12℃，土溫較低一方面有利于病菌侵染，另一方面由于麥苗出土較慢，又增加了病菌侵染機會。因此，冬小麥遲播或春小麥早播對病菌侵染有利，往往發病較重。土壤濕度對該病發生也有直接影響。腥黑穗病菌孢子萌發需要水分，也需要氧氣。土壤太干燥時由于水分不足，限制了孢子發芽；土壤太濕，由于氧氣不夠，也不利于孢子萌發，一般土壤持水量在40%以下，對孢子萌發侵染較為有利。因此，小麥播種時土壤溫度為9～12℃、濕度為20%～22%時，病菌的侵染力最高。播種較深，不利于麥苗出土，增加病菌侵染機會，病害則加重發生。

5 侵染循環

小麥腥黑穗病以厚垣孢子附著在種子外表或混入糞肥、土壤中越冬或越夏。當小麥播種后發芽時，厚垣孢子也隨即萌發，厚垣孢子先產生先菌絲，其頂端產生8～16個線形的擔孢子。由性別不同的擔孢子在先菌絲上呈“H”狀結合，然后萌發為教習的雙核侵染絲。侵染絲從麥芽鞘侵入麥苗并到達生長點，后以菌絲體形態隨小麥而生長發育，到第二年春季再向上侵入幼穗，侵入子房，破壞花器，抽穗時在麥粒內形成菌癭即病原菌的厚垣孢子，呈黑粉狀。病原菌可隨種子遠距離傳播，也可在麥衣、麥秸等病殘體、糞肥以及土壤中存活。

6 傳播途徑

種子帶菌和糞肥帶菌是病害傳播的主要途徑，其次也可通過土壤傳染。近年來，隨農業機械化收割跨區作業的廣泛開展，也為小麥腥黑穗病的傳播蔓延提供了有利條件，而機械收獲小麥時遺留下的麥茬、麥稈及麥糠，更有利于病原菌附著于植物殘體而得以積累保存。腥黑穗病厚垣孢子隨田間種子發芽而萌發，并從芽鞘侵入麥苗到達生長點，到孕穗期侵入子房，破壞花器，抽穗時在麥粒內形成菌癭。形成系統侵染到灌漿期才表現出明顯癥狀，所以小麥一經侵染，則很難治愈。

7 防治對策

7.1 加強檢疫

小麥腥黑穗病是天津市以及北京、安徽、河南、山東及黑龍江等省市的補充檢疫性有害生物名單內容之一，植物檢疫機構應加強檢疫工作，防止此病害隨種子或商品糧傳入天津市或調出。

7.2 使用無病菌種子和包衣種子

應選無病害的種子田塊留種；播種的種子要在精選后嚴格進行消毒；田間管理時及時拔除病株；嚴禁在病區自行留種和串換麥種；禁止從病區引種。

7.3 農業防治

7.3.1 調整播種期

春麥不宜過早播種，冬麥不宜過遲播種，且播種不宜過深。播種時施用硫酸銨等速效化肥做種肥，可促進幼苗早出土，減少侵染機會。冬麥提倡在秋季播種時，基施長效碳酸氫銨一次，可滿足整個生長季節需要，減少發病。

7.3.2 使用腐熟有機肥

提倡施用酵素菌漚制的堆肥或施用腐熟的有機肥，對帶菌糞肥加入油粕（豆餅、花生餅及芝麻餅等）或青草保持濕潤，腐熟一個月后再施到地里。

7.3.3 合理輪作倒茬

小麥腥黑穗病發生區應實行與油菜、大豆、馬鈴薯、紅薯、煙草、蔬菜及苜蓿等非禾本科作物輪作的措施減輕危害。

7.4 土壤藥劑處理

重病田應采取藥劑拌種加土壤處理雙管齊下的辦法。可選用50%多菌靈可濕性粉劑（2～3）kg/667 m2；或70%甲基托布津可濕性粉劑（1～1.5） kg/667 m2；或40%五氯硝基苯 1.5 kg/667 m2，兌細干土45～50 kg，攪拌均勻后制成毒土，隨肥均勻撒入地表，然后耕翻播種。

7.5 藥劑拌種

藥劑拌種是預防和控制小麥腥黑穗病蔓延的一種簡便、經濟、有效、省工及省時的好方法，防治效果十分明顯。

常年發病較重地區用2%立克秀拌種劑（10～15）g/667 m2，加少量水調成糊狀液體與10 kg麥種混勻，晾干后播種。也可用種子重量0.15%～0.2%的20%三唑酮（粉銹寧）、0.1%～0.15%的15%三唑醇（百坦、羥銹寧）、0.2%的40%福美雙、0.2%的40%拌種雙、0.2%的50%多菌靈、0.2%的70%甲基硫菌靈（甲基托布津）及0.2%～0.3%的20%萎銹靈等藥劑拌種和悶種，都有較好的防治效果。

8 收割前后防治

6月上、中旬，小麥腥黑穗病發生癥狀十分明顯。發現零星發生田塊，可拔除病株，加以集中燒毀；輕發病田，要剪除病穗燒毀，并單收單打，燒毀病麥秸和病麥糠等一切病殘體；病株率20%以上的地塊，應將小麥割下，集中焚燒或深埋處理；對重發田塊應收割堆放集中燒毀，采取全田徹底銷毀的措施。食用時將病麥通過水漂法將病粒撈出后，進行深埋處理。