學(xué)搗蒜泥

◎陜西省澄城縣醍醐中心學(xué)校三年級(jí) 王 柯

今天中午，我看見(jiàn)老媽拿出搗蒜槌，準(zhǔn)備搗蒜泥，便跑過(guò)去對(duì)她說(shuō)：“媽，讓我跟您學(xué)一學(xué)搗蒜泥吧。”老媽爽快地答應(yīng)了。

我先剝了幾瓣蒜，放在碗里，接著提起搗蒜槌，在碗里一上一下地?fù)v起來(lái)。可那白胖胖的小蒜兒像一個(gè)個(gè)不聽(tīng)話的小淘氣，在碗里蹦來(lái)跳去，像長(zhǎng)了眼睛一樣躲避著槌子，有的直接蹦到碗外面去了。

我心想：是不是我搗得太快了，或是用的力太大了？于是，我放慢了速度，輕輕地?fù)v起來(lái)。可小蒜兒還是那么不聽(tīng)話，照樣蹦蹦跳跳。我一著急，還差點(diǎn)弄翻了碗，真拿它們一點(diǎn)辦法也沒(méi)有。

我泄氣地沖老媽喊：“我不學(xué)了，這些小蒜故意跟我作對(duì)。”老媽撫摸著我的頭，笑著說(shuō)：“柯柯，不是小蒜跟你作對(duì)，是你搗蒜泥的方法不對(duì)。來(lái)，媽媽教教你。”于是，老媽給我示范起來(lái)。我目不轉(zhuǎn)睛地看著，都記在了心里。

按照媽媽的方法，我先把蒜放到案板上用刀壓扁，再把壓扁的蒜放到碗里，撒上少許食鹽，這樣拿起搗蒜槌搗的時(shí)候就輕松多了。沒(méi)一會(huì)兒的工夫，我就將蒜泥搗好了。

媽媽告訴我：做什么事都是熟能生巧，只有多做、勤動(dòng)腦，才能把事情做好。