復混基質栽培早椒全生育期效果探討

張安華，夏會勇，黃萍，鄧輝，陳志平

（1.湖北維民種苗有限公司，武漢，430200；2.武漢楚農莊生態農業開發有限公司；3.武漢市農科所）

土壤肥料

復混基質栽培早椒全生育期效果探討

張安華1，夏會勇2，黃萍3，鄧輝1，陳志平1

（1.湖北維民種苗有限公司，武漢，430200；2.武漢楚農莊生態農業開發有限公司；3.武漢市農科所）

在2009年不同基質種類和配肥量復混篩選基礎上進行了驗證性試驗。試驗結果表明，蛭石、爐渣、有機肥和尿素、磷酸二氫鉀按一定組分配制的復混基質，全苗期45 d只澆清水、不施營養液，培育的幼苗在植物學性狀和壯苗指數等方面均優于對照；復混基質EC值、含水量消長幅度小，其培養的辣椒苗物候期提前，前期產量和總產量均高于對照。

復混基質；早椒；育苗；產量

農業栽培學上的基質，是指代替土壤為作物提供機械支持和水分、養分及氧氣等物質供應的固體介質。用基質進行作物育苗和栽培，能有效解決因土壤環境惡化導致的作物生育不良、產量和品質下降等技術問題。目前，采用不同理化性質介質按一定比例進行基質混配的研究很多，但在混配基質內加入速效化肥對早椒全生育期影響的研究很少。

長江中下游地區，早春茄果類、瓜類育苗和保護地栽培正值低溫寡照季節，作物根系活力及蒸騰作用小。生產實踐中，由于現行的混配基質自身有效養分含量少，極易造成育苗和栽培過程中作物急需補充養分，而基質含水量過大無法及時補充的矛盾，導致苗期生長發育不良而影響早期產量和總產量。本文探討了在優化不同理化性質介質混配基礎上，復混速效N、P、K化肥對早椒全生育期的實用效果。

1 材料與方法

試驗在武漢楚農莊生態農業有限公司塑料溫室內進行。育苗試驗時間為2010年1月20至3月8日，栽培試驗時間為2011年3月10日至6月20日。

1.2 試驗材料

供試蛭石，市售膨化蛭石；供試爐渣，本地產鍋爐煤渣（加工后粒徑為2~4 mm）；供試肥料，“和緣”有機肥（有機質40%，全氮2.4%，全磷2.2%，全鉀1.6%），“宜化”尿素，“醒獅”磷酸二氫鉀；供試辣椒品種為蕪湖薄皮椒。

1.3 試驗方法

①育苗試驗 試驗在平底育苗盤中進行，設復混基質（蛭石∶爐渣∶有機肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氫鉀200 mg/100 g干基）和對照（爐渣∶蛭石=3∶1）2個處理；每個處理播種5盤，每盤播干籽100粒。試驗全期，復混基質只澆清水，對照澆通用營養液（EC值1.86 mS/cm），2個處理澆液次數與澆液量相同。

試驗于2010年1月20日播種，3月8日結束，全苗期47 d；于破土開始連續5 d記載出苗情況；秧苗第2片真葉展開統計成苗數；每盤（重復）抽樣10株分別測定株高、莖粗、葉數、地上部和地下部干、鮮質量。壯苗指數=（莖粗/株高）×全株干質量。

②栽培試驗 試驗設復混基質 （蛭石∶爐渣∶有機肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氫鉀200 mg/100 g干基）和對照（爐渣∶蛭石=3∶1）2個處理、4次重復；供試面積200 m2，每個處理100 m2。栽培槽用石棉板筑成，寬45 cm、高22 cm，基質填充厚度20 cm，上覆地膜。2011年1月18日72孔穴盤雙株播種，育苗基質和管理方式同本文育苗試驗復混基質處理；3月10日雙株定植，栽培密度9株/m2。營養液采用茄果類通用配方膜下滴灌帶同時、等量供應，EC值分別為苗期1.86 mS/cm、坐果期2.04 mS/cm，pH值6.4~6.8；試驗于6月20日結束。

定植前調查記載基本苗情和基質含水量及EC值，試驗中各處理定點10株，記載物候期，每7 d測定植株株高、莖粗、葉數、分枝數及單株蕾、花、果數，單株產量；試驗按重復測產。每重復定期（7 d）測定基質含水量（烘干法）、EC值（水∶基質=5∶1浸提液）和pH值。

藥患之間信息交流的順利進行是保證藥學服務質量的根本。通過認真聆聽，深入了解患者的病情及其心理情況，有利于幫助患者解決問題。因此，培訓藥學生的溝通技巧對于提高藥學服務質量是非常有必要的，方法上主要采取理論知識學習與實踐展示相結合，校內與校外交替等方式進行。

2 結果與分析

2.1 成苗率和幼苗性狀指標

2個處理于1月27日始破土，經連續5 d觀察記載，復混基質平均73.6株/盤，對照平均72.7株/盤，在出苗數上，處理間差異不顯著。2月20日調查成苗數，3月8日測定秧苗株高 （子葉以上）、莖粗、葉數，復混基質處理成苗率71.8%，平均株高3.48 cm，莖粗1.83 mm，葉數5.84片；對照成苗率71.2%，株高1.64 cm，莖粗1.06 mm，葉數4.08片。

2個處理間在成苗率上差異不明顯。直觀目測，對照秧苗植株羸弱、葉片瘦小，經方差分析，處理間莖粗差異極顯著，株高和葉數差異顯著。試驗對照基質為市售新品，養分含量少而離子吸附能力強，對照出苗后施用的初期營養液難以提供秧苗生長所需的有效養分，導致秧苗出苗后的15 d里，生長明顯滯后于復混基質。至試驗結束，復混基質處理的幼苗葉數較對照增加1.76片，平均每1 d增加0.044片葉（出苗后40 d），且葉大正常，優勢明顯。

2.2 壯苗指數分析

壯苗指數是綜合評價秧苗質量的重要指標，本試驗取2個處理各50株（10株/盤）對莖粗、株高和全株干質量的平均值作壯苗指數分析。復混基質處理秧苗莖粗、株高、全株干質量、壯苗指數分別為0.158 cm，3.486 cm，1.12 g，0.059；而對照處理的則分別為0.106 cm，1.638 cm，0.57 g，0.037。

可以看出，復混基質培育的秧苗壯苗指數較對照高37.3%，說明其秧苗質量較對照好。經方差分析，處理間壯苗指數差異不顯著。

2.3 物候期與生育狀況

不同處理定植后記錄物候期，至5月8日坐果盛期連續7次對植株株高、莖粗、葉數、分枝數及蕾、花、果數進行統計，結果見表1~2。

由表1~2可見，同期定植、同時等量施用營養液的處理間，復混基質栽培的早椒物候期均明顯提前，且表現出隨著植株生長量的增加，物候期提前，呈幅度增大的趨勢。定植后7 d，處理間秧苗各項生育指標即顯差異，至定植后14 d，復混基質處理各項指標明顯優于對照，隨著植株生長，優勢逐漸擴大。以復混基質4月14日始果期確定植株轉入生殖生長。營養生長階段，復混基質株高增加10.82 cm，平均日增 0.514 cm，增幅 74.2%；對照株高增加9.72 cm，平均日增0.46 cm，增幅74.5%。進入生殖生長階段，復混基質株高增加18.41 cm，平均日增0.77 cm，增幅72.3%；對照株高增加13.1 cm，平均日增0.55 cm，增幅57.5%。

結合表2分枝數及蕾、花、果數的調查統計結果，復混基質早椒各項生育指標，營養生長階段在絕對增長量方面優于對照；生殖生長階段，絕對增長量優勢進一步擴大，相對增長幅度也保持了營養生長階段正常水平。可以認為，復混基質處理由于在不同介質混配結構、養分供應種類、總量和時效等方面的合理性，表現出緩苗時間短、植株生長旺、發育提前、后勁足的早熟豐產特征。

2.4 基質EC值、含水量變化與產量形成

每重復定期（7 d）取樣 50 g（干質量），共 12次，測定基質含水量、EC值，統計均值和各處理5月20日前產量及總產量情況，見表3。

表1不同處理物候期記載 月/日

表2 不同處理生育狀況調查

測產結果表明，復混基質處理4月30日始收，至5月7日產量已呈直線上升之勢；對照處理5月7日始收，至5月17日產量才呈明顯上升趨勢，產量形成期較復混基質處理推遲10 d。全采收期，復混基質處理前期產量較對照增加45%；總產量較對照增加33.47%。

2個處理基質的介質種類、配比和基質原始EC值差異較大，試驗表現為如下特點：復混基質處理EC值始終維持較高水平，平均較對照高0.2 mS/cm；對照含水量長期維持較高水平，平均較復混基質處理高4.7%；復混基質處理EC值和含水量消長幅度小，EC值（1.38±0.2）mS/cm，含水量30%±5%；對照EC值和含水量消長幅度較大，EC值（1.2±0.5）mS/cm，含水量35%±6%。

基質的容重、持水量、孔隙度等理化性狀可直接影響植物的生長發育過程，EC值既可反映基質養分供應狀況，也能反映基質中養分和水分的可利用程度。可以認為，試驗所用復混基質各理化性狀優于對照，有利于早椒生育；一定的EC值、含水量范圍內，基質維持較高EC值和較低含水量，并保持較小的消長幅度，有利于早椒產量的形成。

3 結論與討論

①復混基質能滿足早椒6~8葉期秧苗養分需求，成苗率高、秧苗質量好；全苗期只澆清水不施營養液，可簡化育苗程序，節約用工成本，利于工廠化生產。

表3 不同處理早椒產量，基質含水量及EC值統計

②采用復混基質保護地栽培早椒，同等管理水平下能大幅提高早椒前期產量和總產量，增加產值。

③一定的EC值、含水量范圍內，基質維持較高EC值和較低含水量，并保持較小的消長幅度，有利于早椒產量的形成。

④基質中復混入尿素和磷酸二氫鉀等速效化肥，能有效解決基質育苗和栽培過程中作物急需養分，而含水量過大無法及時補充的生產矛盾，適用于基質冬春育苗和早春保護地栽培。

⑤栽培試驗沒有設營養液濃度和基質含水量梯度也未涉及基質理化性狀和產品品質的關系，因此，基質EC值和含水量最佳范圍及各因子間的相互關系有待進一步探討。

[1]謝小玉，鄒志榮，江雪飛，等．中國蔬菜無土栽培基質研究進展[J].中國農學通報，2005，21（6）：280-283.

[2]張德威，牟詠花．幾種無土栽培基質的理化性質[J]．浙江農業學報，1993，5（3）：166-171.

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Cultivation Effects of Mixed Substrate on Whole Growth Period of Long Pepper

ZHANG Anhua1,XIA Huiyong2,HUANG Ping3,DENG Hui1,CHEN Zhiping1
(1.Hubei Weimin Seedlings Co.,Ltd,Wuhan 430020;2.Wuhan Chunongzhuang Ecological Agriculture Development Co.,Ltd; 3.Wuhan Academy of Agricultural Science and Technology)

In this paper,the confirmatory test was carried out on the basis of screening out the different types of substrate and the quantity of fertilizers in 2009.The mixed substrate was prepared by certain amounts of vermiculite,slag,organic fertilizer,urea and potassium dihydrogen phosphate.The results showed that,pouring water for 45 days without applying nutrient solution at the seedling stage,the botanical characters and seedling index of the seedlings planted on the prepared substrate were better than those of the control.Using the mixed substrate to cultivate long pepper,the EC value and water content changed little,with the phenological period shortened,and the early yield and total yield were higher than those of the control.

Mixed substrate;Long pepper;Seedlings cultivation;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.06.025

張安華（1962-），男，高級農藝師，主要從事蔬菜育苗及保護地栽培研究與推廣工作，電話：13986055690

2012-02-24