葉用薯工廠化扦插育苗技術

胡江勇，牛秀麗，畢秋榮，高紅霞，吳文輝，黃鈞

（武漢市維爾福種苗有限公司，400345）

葉用薯是將甘薯鮮嫩莖葉作蔬菜用的專用甘薯，其鮮嫩莖葉富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質、多種礦物質以及其他營養物質，具有食療保健作用，被醫學家稱為抗癌蔬菜，被營養學家譽為長壽蔬菜。

葉用薯工廠化扦插育苗是用刀片將葉用薯的主枝或側枝切下，插入專用基質中生根，成苗后栽種，為無性繁殖。葉用薯工廠化扦插育苗可較好保持品種特性，育苗時間較短，僅20～30 d，且定植以后無緩苗期，成苗率高。近3 a武漢維爾福種苗公司和武漢市農科所種苗研究室共同研究推廣葉用薯蔬菜，市場反映良好，農戶種植經濟效益高，值得大面積推廣。

1 母體培養與扦插時間

母體扦插培養的時間根據栽培季節而定，以武漢地區為例，春季大棚（三膜覆蓋）可于1月底至2月初扦插，2月底或3月初定植，這時進行母體培養必須于上年10月底扦插部分葉用薯作為種薯苗。用一次性營養缽（4 cm×8 cm）扦插，每缽4株，扦插太晚葉用薯枝條成活率不高，如果11月底至12月扦插，成活率不到10%，母體長至35～40 cm大約需要2個月時間，中期適時進行煉苗。露地栽培可于4月底至5月上旬扦插。

2 基質的選擇與制備

基質為東北國產的草炭和珍珠巖，比例4∶1，即將100 L國產草炭2包＋50 L珍珠巖1包＋消毒有機肥（肥效含量不超過5%）5 kg，混合均勻后用滅病威（硫懸浮劑）500倍液消毒。然后將基質填入72孔黑穴盤，將穴盤在苗床上整齊排列。用清水澆透后，用白色薄膜蓋住穴盤保濕，等待扦插。

3 扦插條的選擇與制備

選擇無病、莖稈粗壯、葉色深綠、節間腋芽發達、生長點完好的主蔓或側枝作扦插枝，枝條發枯、葉色發黃等會影響扦插成活率。

用刀片將大棚已培養的母體葉用薯枝條割下，每節包含1個大葉片和腋芽，長1.5～3 cm，頂尖芽切下長4～5 cm，未扦插完的枝條置于平盤中，用濕毛巾遮住保溫以防失水發蔫，影響扦插苗成活。

4 扦插及苗床管理

掀開薄膜，如基質干燥用清水澆灌。在硬盤孔內插入剛切好的枝條，深度大約1 cm，扦插后加溫，覆蓋內遮陽網，以保溫遮光。

扦插后3～5 d是扦插苗傷口愈合期，這個階段要避免陽光直射，一般遮光率為70%左右，禁止通風，大溫室內白天氣溫保持在25～30℃，夜間18～20℃，空氣相對濕度保持在90%以上?；|干燥及時澆水，并注意如果清水將扦插苗沖出，則需重新將其插入，扦插5 d以后扦插苗開始生根、葉色轉綠，這時用3‰的20-10-20水溶性肥料（武漢禾豐瑞肥業公司生產）澆灌1次。嫁接后10～15 d，枝條下面已萌發出3～5 cm新根和許多短突的不定根，腋芽開始慢慢長出。當枝條長至3～5個節位時進入成苗期，白天氣溫保持 25～28℃，夜間 15～17℃，每隔5～7 d噴施葉面肥（武漢禾豐瑞肥業公司生產）1次。定植前1周煉苗，以提高扦插苗抗逆性和抗病性，煉苗后要及時定植，以提高成活率。