新建大廠房
車間多設(shè)備全生產(chǎn)規(guī)模大
厚德福新建廠房院落1000平方米。
辦公樓800平方米:一律朝陽面的學(xué)員宿舍30間(含有夫妻房)、員工和學(xué)員大食堂、閱覽室、經(jīng)理室、洽談室、中藥配料室、烤羊腿室等。
廠房300平方米:更衣室、緩化間、生貨間、灌制間、蒸煮間、晾曬間、成品間、麻辣涮串間、化驗間,能烤300斤香腸的大烤爐,車庫兩間。
生貨間里有腌制、做型工作臺,噴烤架和噴槍,大型儲藏柜、裝滿豬雞鴨牛羊各種生貨的大盆。
灌腸間里設(shè)有工作臺、絞肉機、攪拌機、灌腸機、晾掛架。
蒸煮間里設(shè)有各種型號的爐盤、蒸煮桶、蒸煮箱、貨架、應(yīng)有盡有的鍋碗瓢盆等廚具。
這和無廠無店的皮包公司簡直天壤之別。
醬肉種類多達六十八
根據(jù)需求任你選
熟食加盟班:可學(xué)下列全部項目及新研發(fā)項目68個,并享受9項優(yōu)惠。
高級熏醬班:豬雞鴨牛兔各類醬肉(如元寶肘子、醬招財豬蹄、醬耳朵、醬豬舌、醬巧舌、馬蓮桂花肉、醬肉皮、醬豬頭、醬喉管、醬護心枝、醬豬心、醬大腸以及荷葉雞、人參熏雞、熏雞 頭、熏雞脖、熏雞皮、熏雞腿、熏雞翅、熏雞爪、特色熏雞架、丁香熏鴨、五香牛肉、醬蹄筋等)、葷素?zé)桶璨恕⒗苯酚偷?8個項目。
高級香腸班:臘腸、香腸系列,包括有哈爾濱紅腸、哈爾濱環(huán)形腸、哈爾濱兒童腸、哈爾濱肉粉腸、原味臘腸、麻辣臘腸、風(fēng)干臘腸、香雪臘腸、細臘腸、火腿腸、玉米火腿腸、皮蛋腸 、鴛鴦腸、蒜腸、豆腐腸、雞絲卷、松仁小肚、松花雞腿18個品種。
傳統(tǒng)熏醬豆腐班:熏醬豆腐串、熏醬豆腐絲、熏醬豆腐卷、熏醬豆腐腸、醬酥雞豆腐、特色雞湯豆腐串。
鴨脛麻辣班:麻辣鴨、麻辣鴨頭、麻辣鴨脖子、麻辣鴨翅、麻辣鴨腿、麻辣鴨爪、麻辣鎖骨、麻辣鴨腸、麻辣鴨胗、麻辣鵝兔等。
特色魚制作班:圣旨骨酥魚、茄汁魚、炸黃花魚、炸川丁魚、炸帶魚。
秘制霸王排骨:包括排骨的選料,加工,配料,煮制香料的配方及加料比例,火候控制等全部資料。
百味豬蹄坊:包括豬的選料,加工,配料,煮制香料的配方及加料比例,火候控制等全部資料。
單項自選班:碳烤羊腿、圣旨骨酥魚、特色北京烤鴨、茄汁魚、肉凍、雞絲卷、內(nèi)蒙古牛肉干、豆腐串、酥雞豆腐、牙簽肉、花生米、軟炸里脊、豬雞丸子、松花雞腿、小肚等、兔子、鴨子、狗、鵝、鹿等熏蒸醬制。
中藥醬制保證純綠色
商場競賣無人能比
濫用各種添加劑,在當(dāng)前醬肉加工已達登峰造極地步。
厚德福堅持用中草藥取代傳統(tǒng)香精、色素,決不用化工添加劑,從而形成飲食行業(yè)環(huán)保健康的獨創(chuàng)品牌。這既保證了現(xiàn)實市場火爆,還能做長遠。因為人們保健意識越來越強,對各種添加劑越來越警覺,自然首選厚德福醬肉。
添加劑的作用,無非是上色、增香味、去異味、添回味、催熟、防腐。通常,守法廠家還能按劑量使用食用添加劑,不守法的不僅不考慮劑量,甚至濫用工業(yè)合成添加劑。厚德福完全用中草藥實現(xiàn)這一點。如增香,專選某地大料、油桂板及一種砂仁的不同配比來做。即使用花椒,也分花椒、綠花椒、紅花椒、山花椒、野花椒、鮮花椒,根據(jù)不同肉類,各用不同配比。再如去異味,主要用白豆蔻等幾種中藥,去膩則可用白芷等。這里所用中草藥,也跟據(jù)肉類品種來變化,如吃草的牛羊,膻味重,而鴨子腥味重,兩者配比不同;豬肉香但膩,又是一種配比。為使醬肉回味綿遠深長,厚德福用安息香幾種草藥來做。在防腐、防蠅上,不用硝,而用各種肉桂、金桂葉來做。就連皮凍,別人往往加人造膠,甚至工業(yè)明膠,厚德福則利用肉皮本身膠質(zhì),保證純綠色。這樣的醬肉怎能賣不火?
廠址:長春市綠園區(qū)長白公路零公里 厚德福食品公司
電話:0431-87921263
13943188085 13089135053
網(wǎng)址:www.holdfoods.cn含加盟視頻
E-mail:holdfoods@qq.com