元寶茶

前幾天，王子宜的媽媽來我家做客。媽媽沏了一杯茶給阿姨。阿姨喝了一口，問：“這是什么茶?這么香，還蠻好喝的。”我搶著說：“這是元寶茶。”

元寶茶不但名字可愛，泡起來也很簡單，連我也會：先取兩粒青色的橄欖，用清水洗一下，然后用刀在橄欖上面劃幾道口子，把它們放進杯子里，再放上一小撮茶葉(只能放綠茶，不能放紅茶哦)，最后沖上沸水，一杯清香撲鼻的元寶茶就完成啦!

剛泡好的元寶茶真漂亮!碧綠的茶葉在水杯中上下浮沉，從杯口往下看，兩頭尖尖的橄欖由泡水之前的青色轉為淡黃，就像兩只元寶，安靜地躺在水底——元寶茶嘛，顧名思義，當然是希望喝茶的人來年可以招財進寶啦。除了美好的喻義，橄欖的清香還可以去油膩、去火氣哦。

在家里，我經常給爸爸泡元寶茶喝，他每次都會給我“勞務費”。我的泡茶手藝是媽媽教的，媽媽的手藝是老太太教的，老太太的手藝是老太太的老太太教的……瞧，這元寶茶可不僅僅是一種飲品，它還是一種代代相傳的文化呢!

夏日繽紛之清新飲品——元寶茶

據說，元寶茶的茶藝源于江南無錫一帶的農村。青橄欖兩頭尖，形狀如元寶，所以用橄欖泡的茶就被稱為元寶茶。節日期間，主人總會用它來待客。它不但代表看主人的好客與祝福，還能幫助大吃一頓后的客人去膩消食呢。夏天，大家最怕油膩，因此這款飲品也很適合我們飲用哦。

所需材料：普洱茶葉，青橄欖，冰糖

泡制方法：青橄欖洗凈，放入杯中(也可以像張卜丹同學一樣，先在橄欖上劃幾道口子，這樣橄欖的味道能更好地進入茶水中)，根據自己的口味加入適量冰糖(也可不加)，沸水沖泡即可。