倉儲實務課程項目化教學模式探討

摘要：項目教學突破傳統(tǒng)的教學模式，在參與項目完成的過程中學生能更好、更快地掌握所學知識，學習的積極性和主動性大大提高。將項目教學的學習模式引入到中職倉儲實務課程教學中，對如何把理論與實踐有機地結合，提高學生的技能水平作了一定的探索。

關鍵詞：項目教學；倉儲實務；學習情境

目前，物流企業(yè)之間的競爭愈演愈烈，為了降低用人成本，大部分企業(yè)要求應聘人員能夠直接上崗。這使中職學校必須改變以往專業(yè)教育，通過行為導向教學加強學生崗位能力的培養(yǎng)和綜合職業(yè)能力，使學生獲得直接上崗能力。

一、傳統(tǒng)倉儲實務課程教學存在的不足

1.課程內(nèi)容的組織與倉儲工作實踐脫節(jié)

目前出版的倉儲實務教材課程內(nèi)容的組織從管理角度組織，分別介紹倉儲管理概念、倉庫生產(chǎn)作業(yè)組織及管理等，而企業(yè)倉儲管理工作按崗位來組織。

2.課程內(nèi)容反映形式與倉儲工作實踐脫節(jié)

目前倉儲課程理論性太強，多強調(diào)概念、方法、原則等，實踐少，很多學生難以勝任庫存管理工作。

3.師資實踐能力不足

中等職業(yè)學校的物流教師大多是從“校門”到“校門”型，缺乏工作實際經(jīng)驗，難以實現(xiàn)崗位對課堂的對接。

隨著現(xiàn)代科學技術及生產(chǎn)組織形式對職業(yè)教育要求的不斷提、高，職業(yè)學校應更多地傾向于采用項目教學法來培養(yǎng)學生的實踐能力、社會能力及其他關鍵能力。

二、課程項目化在倉儲實務課程教學中的意義

課程項目化是在行為導向教學法的理論基礎上，將現(xiàn)有的學科體系轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆芋w系，充分引入企業(yè)相關元素，以現(xiàn)代學徒制的方式展開教學。通過重構課程體系，按工作過程構建模塊化專業(yè)課程結構，采用一個個項目進行教學，教學內(nèi)容緊貼生產(chǎn)實踐和技術前沿。在教學中強調(diào)“學中做、做中學”，讓學生研究現(xiàn)場的實際問題，模擬現(xiàn)場真實的工作情境，執(zhí)行完整的作業(yè)流程，培養(yǎng)職業(yè)技能強、綜合素質(zhì)高的物流技術人才。這種教學可以增強學生的學習主動性，讓課堂教學氣氛變得更加活躍。在學習過程中，增加相關的實踐考核環(huán)節(jié)，豐富考核形式，可以保證評估體系更加完整、準確，使課程項目化有助于教師的教學相長。

三、倉儲實務項目教學方案設計和組織

1.確定課程總體培養(yǎng)目標

倉儲實務這門課程要求學生掌握倉儲的概念與類型、倉儲堆碼方式和特點、裝卸搬運方式及要求、儲存商品養(yǎng)護的要求、倉容定額的確定、倉儲安全要求、盤點內(nèi)容、出庫方式和程序。要求學生學完之后能夠熟練掌握倉儲作業(yè)各流程的工作任務。

2.確定項目教學方案

倉儲實務主要以出入庫操作和在庫商品管理為主要內(nèi)容，為使學生完整地掌握倉儲管理的流程和倉儲管理的技術，項目教學的基本思路是以真實的商品進出倉庫案例為背景，以項目的設計和操練為主要方式開展教學。(詳見下圖)。

在設計項目的時候從學生生活中最常見的商業(yè)流通企業(yè)倉庫管理項目開始，隨著學習的深入再完成與學生生活接觸較少的倉庫的管理項目。這樣從簡單到難，既保證了知識和技能的重復性，又具有一定的擴展和遷移性，培養(yǎng)了學生的職業(yè)發(fā)展能力。

3.課程項目教學的組織

在教學過程中，先把課程各個項目間的結構圖展示給學生看，再到學校模擬倉庫實驗室進行模擬操作，然后選擇學校教學實習商場或者本地倉儲公司參觀真實發(fā)生的、具有典型性的業(yè)務為例，根據(jù)商品出入庫實際流程，一步一步地分項目講解、操練，使學生在仿真的學習環(huán)境中更好地理解和掌握商品進出倉庫的實際流程和各個環(huán)節(jié)的能力要求，提高實際操作技能。在整個教學過程中，以能力目標的培養(yǎng)為主線，同時實現(xiàn)知識目標和素質(zhì)拓展目標。

4.項目教學的實施程序

項目教學的實施步驟：

第一步是引入項目：要求學生在規(guī)定的時間內(nèi)完成實際設計項目。例如要求學生考察學校教學實習商場的倉庫，要求對倉庫進行重新設計規(guī)劃，并設計倉儲管理作業(yè)流程。

第二步是制訂計劃：要求每位學生根據(jù)實際項目的目標和任務，充分利用現(xiàn)有設備及其他資源制訂項目計劃，確定工作的步驟和程序，在教師的指導下，經(jīng)過分析討論后最終得以確認。

第三步是實施項目：學生在確定計劃后，按照項目計劃分成若干小組并選出組長，開始進行項目的實施。

第四步是成果展示：項目完成后，將所有單據(jù)和文件進行展示。

第五步是檢查評估：教師根據(jù)每位學生在整個項目過程中的參與程度、所起的作用、合作能力、職業(yè)道德素養(yǎng)以及工作任務完成情況，結合小組成員互評分給出評價。

四、實施項目教學時要注意的事項

1.項目的設計是學習的關鍵

選取項目要以教學內(nèi)容為依據(jù)，以現(xiàn)實的對象為材料，既要包含基本的教學知識點，又能調(diào)動學生解決問題的積極性。教師要注意啟發(fā)學生去主動發(fā)現(xiàn)身邊的素材，選擇難度適合的倉儲管理項目，要確保每個項目的學習情境既要能將某一教學課題的理論知識和實踐技能結合在一起，又要與企業(yè)實際經(jīng)營活動有直接的關系。

2.教師的指導要恰到好處

創(chuàng)設仿真的項目資源和協(xié)作學習的環(huán)境是教師最主要的工作，在教學過程中，要充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)新精神，讓學生根據(jù)自身行為的信息來實現(xiàn)自我反饋。針對不同層次的學生，教師指導的深度要有所不同。

3.改變考核方法

項目教學要以學生完成項目的情況來評價學生學習效果。學習過程的最終目的是完成意義建構，而不是教學目標。教學不是圍繞教學目標進行，而是圍繞完成項目設計、達到意義建構這一中心來展開的，所以評價學生學習效果應以完成項目的情況來評定。

總之，在中職倉儲管理課程教學中，采用項目教學法充分調(diào)動學生學習的熱情，激發(fā)學生的學習興趣，在培養(yǎng)學生的實際操作能力、分析解決問題的能力、組織能力、溝通合作能力，激發(fā)學生自主學習、積極探索等方面發(fā)揮著積極的推動作用，教學效果提高顯著。筆者認為，應該大力提倡項目教學法并努力地嘗試，總結經(jīng)驗。

參考文獻：

[1]姜大源.職業(yè)教育學研究新論.北京：教育科學出版社，2007.

[2]李學鋒.工作過程系統(tǒng)化高職課程建設的研究與實踐.成都航空職業(yè)技術學院學報，2008.

(作者單位 廣東省惠州商貿(mào)旅游高級職業(yè)技術學校)