特色烤蛋 真實不虛創業首選

“五香、冒油、好吃極了!”這是食客對衡水湖烤鴨蛋的真實評價，衡水湖烤鴨（雞）蛋憑借獨有的烤制工藝，神秘的配方，獨特的口味吸引著眾多食客的胃口，現已成為當地人們餐桌上的一道美食。

之所以稱為烤鴨蛋是因為經烤制后蛋殼顏色不變（或呈咖啡色），蛋清顏色也呈咖啡色并帶有獨特的燒烤香味，獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道。衡水湖烤鴨蛋切瓣不散，可直接食用也可以配菜、涼拌、熱炒、滾燙、糊炸等，它是一種新奇的大眾化方便食品。

衡水湖烤鴨蛋從根本上解決了鴨（雞）蛋易碎、易破、無韌性的不足，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鴨蛋原有風味的基礎上全面提升質量，通過烤制溫度和時間的巧妙調配，縮去了多余水分，改變組織形式，達到了熟制即食、口味改善和用途多樣的多重目的。現在的衡水大小超市、食雜店、菜市場都有烤蛋出售，其零售點遍布衡水的大街小巷，其熱銷程度可想而知。生產經營烤蛋具有投資少、見效快的特點，最低投資只需幾千元即可，年利潤保守計算也在8萬元以上，規模經營獲利更高。如河北保定某客戶購進設備后，烤出雞鴨蛋主要向小超市、飯店、食雜店批發，目前每天批發量在200斤以上，高峰期達到620斤，日獲利最少時也在260元以上。目前衡水當地生鴨蛋價格在4.3-4.5元，烤蛋批發價6.5元，零售價8-9元，批發已經有可觀的利潤，如自己零售獲利更高，歡迎讀者親臨衡水考察。烤蛋的銷售可以批發、零售、向飯店供貨，也可裝入禮品箱走禮品的渠道，要看自己當地的具體情況和自己的能力。

如果想從事烤鴨蛋這個項目，廠家向你推薦KDJ-60D型禽蛋烤爐設備，價格每臺4980元，電控自動恒溫、帶定時功能，采用加厚鋼板，一次可以烤制150-200斤，生蛋帶殼烤制，適合小規模生產批發。電源220V和380V通用，每2-3小時烤一爐，每斤蛋電費8分錢左右（電費0.8元/度計算）。購買設備免費培訓技術（此優惠可能隨時停止），無論函授還是面授均包教包會，提供最新配方，技術不實雙倍退款。其它型號設備請向廠家咨詢或登陸www.ff99588.com查詢。單學技術2680元贈送小型禽蛋烤蛋爐一臺（一次可烤20-30斤）。公司承接各類大中型烤鴨蛋項目設計施工。

禽蛋烤爐可烤制鴨蛋、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等各種蛋類。公司不搞加盟，也不收加盟費，只提供實實在在的設備，真正實用的技術。歡迎實地考察，項目不實賠償雙倍路費。公司其它創富產品：（1）MXY-50型魔石香酥魚設備1580元，一次可以制作50-80斤骨酥魚，采用獨特配方做出的魚無腥味、無材料味、突出并提升魚肉的本香味；購設備免費培訓技術，面授函授均可。（2）SMC-350型石磨豆漿機，自動上水磨漿，自動進行漿渣分離，不銹鋼骨架面板，價格3200元。

經過本刊和廠家協商，在今年元旦以前，每月提供2名設備優惠名額，每人優惠200元，3名技術培訓名額，每人優惠500元，先到先得。

河北衡水·創遠不銹鋼有限公司

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