調制豬飼料的五個誤區與玉米喂豬注意事項

孫燁 （山東省鄒城市獸醫院 273500）

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調制豬飼料的五個誤區與玉米喂豬注意事項

孫燁 （山東省鄒城市獸醫院 273500）

1 調制豬飼料的誤區

1.1 誤區一：催肥階段大量喂豆餅或花生餅 很多養豬戶存在一個不科學的飼喂觀念，即在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅，認為這樣喂豬才能長得快、肉才結實，其實這是錯誤的。催肥階段豬生長重點是長脂肪，而不是長肌肉，因此不需要大量的蛋白質飼料。如果催肥階段大量喂蛋白質飼料，豬在胃腸道內必須把蛋白質含氮部分脫去，其他不含氮的部分才能轉化為脂肪，但脫氮要多耗能量。另外，豆餅或花生餅內含大量的不飽和脂肪酸，多喂后，能使豬的脂肪變軟且發黃，根本不會使肉結實，反而降低了肉的品質。餅類飼料的市場售價比其他飼料高，多用會增加飼料成本，這本身就是一種浪費。

1.2 誤區二：采用熟飼料喂豬 生飼料喂豬技術早已普及，但不少農村養豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養方法，認為豬吃熟食易長油，其實不然。飼料煮熟后，維生素幾乎全部被破壞，飼料中的蛋白質老化變性。據統計，飼料在煮熟的過程中有20%的營養成分損失掉，青飼料中的營養成分損失更大，如果在燜煮時久放鍋內，飼喂時還會出現亞硝酸鹽中毒，造成豬死亡。

1.3 誤區三：稀湯灌大肚 有的養豬戶以水料喂豬，料水比為1:8~10，甚至更稀，另外還給豬供水，這種喂法對豬的育肥十分不利。水料喂豬的害處是：增加了豬體內水代謝所需的能量，增加了腎的負擔；沖淡了消化液的濃度，不利于消化液分泌；加快了飼料通過消化道的速度，從而降低了飼料的消化率。為了增加豬的采食量，讓豬吃得多、長得快，一般提倡喂稠粥料，料水比為1:2，也可喂生濕拌料，料水比為1:1。另外，應供給充足的飲水。

1.4 誤區四：泔水喂豬最經濟 目前仍有少數養豬戶用泔水喂豬，與飯店建立長期合作關系。把泔水運到家后放于建好的池中貯存，以供使用。其實泔水含多種病原微生物，影響豬的生長發展，有些甚至是致命的，另外，泔水貯存時大量病原微生物繁衍，通過蒼蠅等傳播，可給養殖戶帶來損失，養豬戶要杜絕喂泔水。

1.5 誤區五：飼料中隨意添加抗生素 有的疫病目前尚無有效的疫苗可預防，特別是一些細菌性傳染病，用藥物預防有良好效果。有許多養殖戶為了控制疾病的發生，促進豬生長，在沒有弄清抗生素作用機制的情況下，就胡亂添加，對食品安全及人類健康造成威脅。廣大養殖戶要樹立安全生產觀念，有針對性地、適量、適時添加抗生素。

2 玉米喂豬注意事項

2.1 不要單純飼喂 實踐證明，單用玉米喂豬，每增重1kg，需要消耗玉米6kg以上，而用配合飼料喂豬卻只需玉米2.5~3kg，能降低飼喂成本。

2.2 補給蛋白質飼料 玉米中蛋白質含量低且品質差，不能完全滿足豬的生長需要。所以，必須補充蛋白質飼料。可在豬日糧中加入15%的豆餅或菜子餅等，喂子豬時應加入5%的魚粉。

2.3 補給維生素 玉米中維生素含量低，飼喂時必須加喂青綠飼料，補充維生素。若缺乏青綠飼料，可添加畜禽用多種維生素。

2.4 補給礦物質 玉米中礦物質含量較低，營養成分單一，故應在豬日糧中添加骨粉和磷酸氫鈣、硒、鐵、銅、鋅、錳等礦物質。

2.5 糖化后再喂 玉米粉經糖化后，部分淀粉可轉化成糖，豬喜食快長。做法：將玉米粉放入缸中，再倒入2倍即將沸騰的熱水充分攪拌成糊狀，再在表面撒5cm厚的干玉米粉，經過3~4h玉米粉即被糖化。

2.6 喂前應浸泡 在玉米粉中加1~1.5倍的水浸泡2h左右，使玉米膨脹變軟，豬易咀嚼，易消化吸收。

（2012–03–08）

S816.41

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1007-1733(2012)07-0028-01