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3月第4周四川生豬監(jiān)測(cè)：仔豬漲幅減緩

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，3月第4周，全省育肥豬和豬肉繼續(xù)下探、仔豬漲幅受限，后備母豬略跌，玉米均價(jià)上漲至去年11月高點(diǎn)。仔豬均價(jià)略升0.08元/千克，育肥豬、后備母豬和豬肉零售均價(jià)分別下跌0.24元/千克、3元/頭和 0.29元/千克；玉米小升0.02元/千克，小麥麩和育肥豬配合料均價(jià)各小跌0.01元/千克；豬糧比和豬料比再下0.14點(diǎn)和0.05點(diǎn)。本周養(yǎng)殖效益繼續(xù)萎縮。

本周四川省豬糧比與2009年1季度的走勢(shì)極為相似，不同之處在于豬糧比雖已接近均衡線，但肥豬均價(jià)仍處于高位區(qū)域，價(jià)格與效益背離，主要是飼養(yǎng)成本高企所致；仔豬均價(jià)上漲動(dòng)力也有所減緩。據(jù)四川大宗生豬交易所顯示，4～9月生豬期貨逐月小幅攀升，顯示市場(chǎng)對(duì)后期行情抱有信心。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做好結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時(shí)盡量消除初春時(shí)節(jié)倒春寒對(duì)生豬帶來的不利影響，加大疫情監(jiān)控力度。〔來源：四川省畜牧食品局市場(chǎng)信息中心 收稿日期：2012-03-23〕

全國(guó)雞蛋價(jià)格行情震蕩走穩(wěn)

蛋價(jià)低迷刺激終端消費(fèi)量增加，進(jìn)而又拉抬蛋價(jià)小幅上漲，加之春節(jié)后對(duì)玉米、豆粕等飼料原料的炒作，使得其價(jià)格不斷飆升，蛋雞養(yǎng)殖成本增加，支撐蛋價(jià)上漲。3月中旬全國(guó)雞蛋的收購(gòu)均價(jià)為6.50元/千克左右，比2月底上漲0.70元/千克，上漲10%左右。但隨著氣溫逐漸變暖，蛋雞產(chǎn)蛋率上升，或?qū)?duì)雞蛋供大于求的局面增加壓力，又因?yàn)榇杭疽咔槎喟l(fā)影響雞蛋供應(yīng)，蛋價(jià)近期雖然普漲但依舊弱勢(shì)，目前蛋價(jià)仍不足以支撐飼養(yǎng)成本。〔摘編自新牧網(wǎng) 收稿日期：2012-03-26〕

PIC建立新的人工授精研究中心

2012年1月下旬，PIC英國(guó)種豬改良有限公司的遺傳技術(shù)研究中心正式投入使用，它是英國(guó)乃至歐洲首家全新模式的研究中心。研究中心坐落于英國(guó)貝德福德郡的Colworth科技園內(nèi)，主要從事公豬精液和人工授精的研發(fā)，培育優(yōu)良公豬品系，淘汰落后品種，以提高英國(guó)豬場(chǎng)的整體生產(chǎn)性能。研究中心配備了最先進(jìn)的精液快速分析儀，為那些從公豬站購(gòu)得或直接采集精液的英國(guó)豬生產(chǎn)商提供檢測(cè)服務(wù)。

PIC英國(guó)總經(jīng)理Sue Corning表示，研究中心利用人工授精技術(shù)，加速生豬產(chǎn)業(yè)的商業(yè)轉(zhuǎn)型，同時(shí)為客戶提供更廣的產(chǎn)品選擇空間。研究中心只是PIC科研投資的一部分，同時(shí)還包括英國(guó)所有PIC公豬站以及專用運(yùn)輸車隊(duì)的更新?lián)Q代。隨著人工授精技術(shù)在提高生產(chǎn)效率和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面的作用愈加重要，PIC對(duì)英國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的未來充滿信心。〔上海PIC種豬公司供稿收稿日期：2012-03-27〕

農(nóng)業(yè)部等五部委對(duì)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的清查收繳開展聯(lián)合督查

為深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，3月下旬，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合公安部、工業(yè)和信息化部、國(guó)家工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局派出5個(gè)督查組，對(duì)重點(diǎn)省（區(qū)、市）“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的清查收繳工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。這次督查，重點(diǎn)檢查各地“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的清查收繳工作進(jìn)展和各項(xiàng)措施落實(shí)情況，督促各地徹底鏟除“瘦肉精”這一毒瘤，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，鞏固“瘦肉精”專項(xiàng)整治成果，并了解各地存在的困難和問題，聽取進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見和建議。

據(jù)悉，去年12月到今年2月，按照國(guó)務(wù)院食品安全辦的統(tǒng)一部署，農(nóng)業(yè)部、公安部等五部委聯(lián)合組織開展了“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的清查收繳行動(dòng)，向各地發(fā)布通知和公告，要求各地組織開展限期上繳、全面排查、集中清查等有力措施，防止流散在社會(huì)和個(gè)人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料產(chǎn)生新的危害。〔摘編自中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)收稿日期：2012-03-23〕

非農(nóng)業(yè)資本不斷進(jìn)入中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)

在“高盛”等外資在中國(guó)圈地養(yǎng)豬的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的非養(yǎng)殖類大型企業(yè)也紛紛投資養(yǎng)豬，如網(wǎng)易、德美化工等。一方面，近幾年生豬養(yǎng)殖較高的利潤(rùn)水平刺激了外界資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖業(yè)；另一方面，散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖戶的退出，也為外來資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖業(yè)釋放了部分空間。

非養(yǎng)殖類大型企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)雖然有資本的優(yōu)勢(shì)，但同樣面臨著土地和環(huán)保等制約因素，同時(shí)也面臨著較高的市場(chǎng)和疫病風(fēng)險(xiǎn)。這些外界資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖業(yè)，有利于生豬養(yǎng)殖規(guī)模化水平的不斷提高，以及生豬養(yǎng)殖機(jī)械化和自動(dòng)化水平的提高。〔摘編自中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 收稿日期：2012-03-19〕

中牧集團(tuán)代理的進(jìn)口美國(guó)種豬順利進(jìn)駐湖南

由中國(guó)牧工商（集團(tuán)）總公司代理的偉鴻食品有限公司、天津小崗寶迪種豬有限公司和湖南天心種業(yè)公司共三家種豬企業(yè)近日從美國(guó)進(jìn)口1 032頭種豬抵達(dá)長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)，并順利運(yùn)抵位于湘潭的進(jìn)境種豬指定隔離場(chǎng)。該批種豬選自美國(guó)Cedar Ridge豬場(chǎng)、Waldo豬場(chǎng)、Shaffer豬場(chǎng)和Pete Hoffman豬場(chǎng)等，品種包括約克夏、長(zhǎng)白、杜洛克和巴克夏種豬。本批種豬包括公豬183頭，母豬849頭，其中所選公豬的育種指數(shù)都較高，血統(tǒng)亦很多。該批種豬是中牧集團(tuán)自2011年以來進(jìn)口的第四包機(jī)美國(guó)種豬，借鑒以往經(jīng)驗(yàn)，中牧集團(tuán)配合檢驗(yàn)檢疫部門在種豬進(jìn)境前做好了隔離場(chǎng)隔離檢疫的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，從而為種豬順利度過適應(yīng)期、圓滿完成45天的隔離檢疫奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。〔摘編自新牧網(wǎng)收稿日期：2012-03-22〕

植物性飼料添加劑的安全有效性獲歐盟認(rèn)證

歐盟食品安全局近日對(duì)外公布：由地綠康公司生產(chǎn)的“肥速達(dá)TMF”作為畜牧用飼料添加劑已獲得認(rèn)證（依據(jù)法令1831/2003）。肥速達(dá)TMF在歷經(jīng)一系列由歐盟食品安全局（EFSA）、歐盟指定實(shí)驗(yàn)室、歐洲委員會(huì)及27個(gè)成員國(guó)共同參與的涉及精確安全性、品質(zhì)及功效的評(píng)估之后才得以通過認(rèn)證的。迄今為止，肥速達(dá)TMF是全球首個(gè)，同時(shí)也是唯一一個(gè)獲得歐盟認(rèn)證的植物性（植物提取、純天然、植物源性）飼料添加劑，它由標(biāo)準(zhǔn)化的植物提取成分經(jīng)科學(xué)組合而成，能夠促進(jìn)生豬生產(chǎn)性能的提高。〔摘編自中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 收稿日期：2012-03-21〕

“注膠肉”驚現(xiàn)北方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

近日，《江蘇衛(wèi)視》記者報(bào)道山東日照、江蘇漣水和濱海等地，注水、注膠豬肉充斥市場(chǎng)，遍布超市及各大市民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，驚爆全國(guó)。據(jù)知情人透露，屠宰場(chǎng)先往生豬身上注入化學(xué)制劑（卡拉膠）再注水早已成為行規(guī)，這樣既能使豬肉保持色澤鮮艷，豬體重狂增，且滴水不漏。

據(jù)悉，卡拉膠是一種食品化工原料，加水稀釋后成為凝膠，是工業(yè)用化工原料，食品中只能適量添加，食用了過量添加卡拉膠的熟食制品會(huì)妨礙人體對(duì)礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，比如說鐵缺乏會(huì)造成貧血，引起智力發(fā)育的損害及行為改變，還可出現(xiàn)神經(jīng)功能紊亂等。〔摘編自新牧網(wǎng)收稿日期：2012-03-25〕

中糧集團(tuán)著力發(fā)展畜禽養(yǎng)殖

中糧集團(tuán)有限公司再在畜禽產(chǎn)業(yè)上大手筆投資。3月10日，該集團(tuán)旗下的中糧肉食投資有限公司（下稱中糧肉食）與四川廣元市人民政府簽訂合作協(xié)議，擬在該市劍閣縣建6 000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，以及種豬養(yǎng)殖基地及相配套的產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資約35億元。

根據(jù)上述項(xiàng)目的約定，在2012～2015年期間，中糧肉食將投資15億元建設(shè)6 000萬只肉雞產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，包括飼料廠、種雞養(yǎng)殖、雞苗孵化、肉雞養(yǎng)殖、肉雞屠宰及熟食品加工；另投資20億元建設(shè)種豬養(yǎng)殖基地及相配套的產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100億元。〔摘編自中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 收稿日期：2012-03-19〕

湖北鄂州生豬疫情加重

據(jù)悉，近期湖北鄂州養(yǎng)殖場(chǎng)生豬疫情有所加重，主要是仔豬腹瀉等疫病，仔豬死亡率較高，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性受到影響。據(jù)飼料企業(yè)介紹，受疫情影響，目前飼料銷售行情走弱，企業(yè)生產(chǎn)成本壓力巨大。〔摘編自搜豬網(wǎng)收稿日期：2012-03-26〕

因部分國(guó)家禁止活畜進(jìn)口 歐盟生產(chǎn)者遭受巨大損失

據(jù)《歐洲之聲》報(bào)道，施馬倫貝格病毒在部分歐盟國(guó)家暴發(fā)之后，俄羅斯在上月臨時(shí)性禁止歐盟8個(gè)感染病毒國(guó)家的羊、牛、豬等所有活畜的進(jìn)口。此外，埃及已經(jīng)停止進(jìn)口歐盟的活牛，烏拉圭于3月21日宣布禁止歐盟所有動(dòng)物遺傳物質(zhì)進(jìn)口，包括美國(guó)、加拿大等其他15個(gè)國(guó)家對(duì)病毒暴發(fā)情況均表示出關(guān)注，并要求歐盟提供進(jìn)一步信息。該媒體預(yù)計(jì)未來一周內(nèi)將有更多的國(guó)家采取類似的行動(dòng)。俄羅斯等部分國(guó)家采取的禁令，已給歐盟畜牧業(yè)生產(chǎn)者帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。〔摘編自中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)收稿日期：2012-03-26〕