山西黃芩種植存在的問題及對策

劉潤堂

（山西省農業科學院作物科學研究所，山西太原030032）

黃芩為唇形科（Labiatae）黃芩屬（Scutellaria）多年生草本植物，以根入藥。其始載于《神農本草經》，列為中品，性寒味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎等功效。黃芩在臨床應用上已有超過2 000 a 的歷史。除中醫配方外，大量用作中成藥原料。根據《全國中成藥產品目錄》第1 部的統計資料，70%的中成藥都含有黃芩[1]。目前，黃芩及其提取物的需求量逐年增大，已經成為大宗藥材之一。

山西地處黃土高原，土層深厚，適宜種植黃芩，是我國黃芩主產區。黃芩是山西道地藥材，品質優良，黃芩苷等藥物有效成分含量較高，深受國內外市場青睞。但目前，山西黃芩生產存在品種退化、品質下降、栽培技術滯后等問題，影響了黃芩的持續穩定發展。

本研究通過對山西省黃芩生產現狀進行調查，指出了其中存在的主要問題，并且提出了相應對策，旨在為山西省黃芩規范化種植提供依據。

1 黃芩的生物學特性

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi）為唇形科多年生草本植物，高30～70 cm。主根粗壯，略呈圓錐形，棕褐色。莖四棱形，基部多分枝。單葉對生，具短柄，葉片披針形，全緣。總狀花序頂生，花偏生于花序一邊，花唇形，藍紫色。小堅果近球形，黑褐色，包圍于宿萼中。

黃芩喜溫和氣候，耐寒冷，成年植株地下部分可忍受-30 ℃低溫。耐旱怕澇，地內積水或雨水過多會造成其生長不良，重者爛根死亡。黃芩原野生于山坡、地堰、林緣向陽干燥地方，對土壤要求不嚴，以排水良好、肥沃的沙質壤土為優，在丘陵、荒地均可種植，而在低洼積水地不宜栽種[2]。

2 我國黃芩種質資源現狀

我國黃芩大致分布在東經110°～130°、北緯34°～57°范圍內，主產于山西、河北、內蒙古等地[3]。近年來，由于主產區野生資源破壞嚴重，國內許多地區已對黃芩進行引種，如山西、陜西、山東、河北、江蘇等省均有大面積種植，人工栽培的黃芩已成為主要商品來源。但有些黃芩經幾代栽培后，形成了一些變異類型，種質間的質量參差不齊，且出現了種質退化現象。因此，建立黃芩藥源基地，進行規范化、標準化種植生產優質藥材，以滿足國內外市場的需求勢在必行。

20 世紀70 年代前，黃芩生產以野生種為主，正常年產量在200 萬～400 萬kg 之間，年采集量最高可達600 萬kg，市場運行基本穩定。20 世紀70 年代中后期，以黃芩為原料的中成藥發展迅速，黃芩需求量逐年上升，年需量很快超過500 萬t，市場供應出現緊張狀況。20 世紀80 年代初，黃芩提取技術開始成熟，黃芩提取產業漸成規模，1983 年黃芩的收購量猛增到2 100 萬kg[4]。

3 山西黃芩的人工栽培狀況

山西歷來就有種植中藥材的習慣。20 世紀50 年代，山西一些地區開始黃芩的人工栽培，所用的種源多為當地野生種或稍加人工馴化后的種子，種植面積較小，產量較低。80 年代以后開始大面積種植。隨著市場需求量的增加，黃芩栽培效益不斷升高，栽培面積也隨之增大。特別是近年來，種植黃芩已成為當地農民增加收入的一條重要途徑。如平遙縣晉偉中藥材合作社組織農民大規模種植黃芩，2011 年種植面積超過100 hm2，銷售額達300 余萬元，促進了當地經濟的發展，增加了農民收入。

隨著山西黃芩栽培面積的逐年增加，出現了品種老化、栽培技術滯后、病蟲害逐年加重等問題，不但產量大幅降低，而且嚴重影響了黃芩的品質，甚至使藥材喪失了道地性。

4 山西黃芩栽培中存在的問題

4.1 種植地選擇不當

山西地形較為復雜，土壤類型較多。一些藥農為了追求黃芩的栽培效益，盲目在黏土地、下濕地、背陰坡地種植黃芩，造成其產量降低，品質差。

4.2 品質沒有保證

山西人工栽培的黃芩品種大多是相互引種，自采自繁自用，由于種質嚴重退化，致使黃芩的抗逆性降低，產量大幅下降且穩定性較差。而另一些藥農從市場上購買外省的種子、種苗進行種植，沒有進行品種比較試驗，有些品種不適宜在當地生長，影響了黃芩的產量和質量。這嚴重制約了黃芩生產的發展。

4.3 栽培技術落后

根據對山西藥材主產區的調查，山西藥農在黃芩生產上一直采用傳統的栽培模式，存在許多問題。一是多年連作。一些藥農，為了追求經濟效益，黃芩栽培常年連作，根腐病、根結線蟲病逐年加重，嚴重影響了黃芩的產量和品質。二是播期不適宜。許多研究表明，在山西，黃芩7—8 月份播種出苗率高，且出苗整齊，可為黃芩高產奠定基礎。但是生產中仍然采用春播。三是播種方式不當。山西黃芩播種主要采用撒播方式，播種深度不一，出苗率低且出苗參差不齊。為了保證基本苗數，就必須增加播種量，不僅浪費種子，而且密度不合理。四是管理不善。生產中黃芩的田間管理較為粗放，許多地方在黃芩生長期間，僅進行除草措施，而沒有采取科學合理的管理措施，常造成黃芩產量不高。

4.4 肥料施用不合理

山西黃芩生產中存在許多施肥不合理現象。一是有機肥施用時，沒有充分堆漚腐熟，而是將未腐熟的有機肥直接施入土壤，肥料帶菌帶蟲，造成根腐病、根結線蟲病大面積發生。二是沒有根據黃芩的需肥規律進行配方施肥。黃芩是根莖類作物，生長發育需要大量鉀，但長期以來一直施磷酸二銨、尿素或碳銨，未給土壤補充鉀肥，造成土壤養分不平衡，限制了黃芩生產的持續發展。

4.5 病蟲為害嚴重

根據對黃芩主產區調查，黃芩根腐病、根結線蟲病為害嚴重，受害面積占總面積的20%～30%，平均減產20%左右。蟲害主要受地老虎、蠐螬等地下害蟲為害。其原因主要有：一是種植地選擇不當，在黏土地、下濕地種植黃芩；二是多年連作，沒有進行輪作倒茬；三是施用有機肥時沒有堆漚腐熟，導致病蟲害蔓延；四是長期沒有進行過土壤處理和藥劑防治，使病蟲害逐年加重；五是磷、鉀肥施用較少，植株抗病力較差。

5 解決黃芩栽培中存在問題的對策

5.1 合理選擇種植地

選擇地勢高、向陽、比較干燥、排水良好的壤土或沙壤土種植黃芩，既適宜黃芩生長、可提高產量，又能減輕黃芩根腐病、根結線蟲病的危害，提高藥材的品質[5-7]。

5.2 積極開展優良品種的選育

中藥材優良品種和種質資源是優質中藥材生產的基礎，優良品種的選育及其推廣是提高黃芩產量、改良品質的重要措施。一是從外省引進當地優良品種，進行品種比較試驗，選出適宜本地栽培的高產、優質品種。二是將本地品種進行系統選種，采取混合選擇法采選優良單株，然后隔離繁殖，再進行比較，將本地品種提純復壯，爭創本地名牌品種。三是搜集和征集黃芩的種質資源，開展雜交育種[8]培育新品種，并開展雜種優勢利用的研究。四是建立良種繁育基地，為生產上提供大量的優質種苗。

5.3 改進傳統的栽培方式

改進傳統的栽培模式、試驗推廣先進的栽培技術是提高黃芩產量和質量的重要途徑。一是留種技術，黃芩以2～3 a 生的植株所產種子質量為好。種子一般于8 月開始成熟，但成熟期不一致，應分期分批采收，保證種子質量。二是改春播為7—8 月份播種、改撒播為條播。這樣可以保證黃芩出苗率高，苗子長勢整齊一致。三是不留種的田塊采用摘蕾打頂，促進根生長，提高產量。四是研究黃芩在當地的生長發育和水肥需求規律，適時間苗定苗、中耕除草、追肥、排灌等。

5.4 合理施肥

根據黃芩的生物學特性，合理施用肥料是保證黃芩產量和質量的重要措施。根據黃芩需求養分的特點及土壤的供肥能力，決定施肥的種類、時間、數量。施肥應以腐熟的有機肥為主、化肥為輔。根據黃芩的生長特點和藥用部位，應氮、磷、鉀配合施用，增施磷、鉀肥。開展微肥和配方施肥試驗，盡快研制出本地黃芩專用肥。

5.5 綜合防治病蟲害

以農業防治、物理防治為基礎，結合生物防治、化學防治，綜合防治病蟲害，以提高黃芩的產量與質量。選擇地勢高、比較干燥、排水良好的壤土、沙壤土育苗或種植；選用抗病蟲品種；施用充分腐熟的有機肥，增施磷、鉀肥；與禾本科作物輪作3 a 以上。清除帶病的枯枝落葉以及病株，并集中燒毀，以消滅越冬菌源，減少初侵染源[9]。

目前，采用植物源農藥防治黃芩病蟲害的報道尚少，應加強這方面的研究。根據病蟲害發生規律，種植前用農藥進行土壤消毒，在生長期使用化學藥劑防治黃芩病蟲害。

5.6 做好采收加工

栽培1 a 的黃芩雖可收獲，但產品質量差，不符合用藥要求。在栽植2 a 后收獲，產品品質最佳，于10—11 月黃芩地上莖葉枯萎后開始采挖。選擇晴朗天氣將根挖出，去掉莖葉及泥土，切忌把根挖斷。收獲的根部去掉莖葉，抖掉泥土，曬至半干，搓去外皮，然后再曬至全干。為保證黃芩的品質，晾曬過程中應避免陽光太強、日曬過度而造成根部發紅。同時還要防止被雨水淋濕，因受雨淋后黃芩的根先變綠后變黑。黃芩成品以堅實無孔洞、內部呈鮮黃色為佳品。一般新刨收的鮮根3～4 kg 可加工成1 kg 干貨。

6 黃芩發展方向

近年來，中醫藥受到全世界的重視和認同，中藥材在世界上需求量增大。黃芩是山西道地藥材，品質優良，暢銷國內外，其在山西許多鄉鎮成為首選品牌，這無疑給山西黃芩生產提供了發展機遇和廣闊的發展空間。山西黃芩生產應以此為契機，按照中藥材生產質量管理規范的要求，制定山西黃芩生產標準操作規程，使山西黃芩生產科學化、規范化、規模化。在黃芩的道地產區建立黃芩的人工種植基地，規模化發展，提高黃芩藥材的產量與質量。

［1］崔璐，路俊仙，林慧彬，等.我國黃芩資源及生產現狀調查研究[J].時珍國醫國藥，2009，20（9）：2279-2280.

［2］董娟，自曉麗，姜玉軍.優質北藥黃芩種植技術[J].現代農業科技，2009（3）：46.

［3］李欣，黃璐琦，邵愛娟，等.黃芩種質資源的研究概況[J].中醫藥的現代化，2003，6（5）：54-58.

［4］中國藥材公司.中國中藥資源[M].北京：科學出版社，1995：232.

［5］張彥芬，李應鵬，任會平.黃芩栽培技術[J].山西農業科學，2009，37（4）：94-95.

［6］高然云，邢作山，黃廣花，等.黃芩及其種植加工留種技術[J].內蒙古農業科技，2003（S2）：196-197.

［7］陳紅剛，張延紅，王惠珍，等.四倍體黃芩D20 組織培養與快速擴繁[J].山西農業科學，2012，40（1）：11-12，33.

［8］喬永剛，趙曉明，宋蕓.秋水仙素誘導黃芩多倍體的研究[J].中國醫藥生物技術，2008，3（5）：389-390.

［9］常瑾，楊玉秀，淡靜雅，等.陜西黃芩主要病害及其綜合防治技術研究[J].西安文理學院學報：自然科學版，2007，10（2）：30-32.