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衛生部辦公廳征求《食品中鉻的測定》等5項食品安全國家標準（征求意見稿）意見

據衛生部消息，2012年1月17日，衛生部就組織制定的《食品中鉻的測定》、《食品中鎳的測定》、《食品中鍺的測定》、《食品中銻的測定》、《食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》5項食品安全國家標準（征求意見稿）向社會公開征求意見，要求于2012年3月10日前將意見反饋表以傳真或電子郵件形式反饋衛生部。

［消息來源］衛生部.衛生部辦公廳征求《食品中鉻的測定》等5項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（衛辦監督函〔2012〕33號）［EB／OL］.（2012－1－17）.［2012－1－27］.http：／／www.moh.gov.cn／publicfiles／business／htmlfiles／mohwsjdj／s3594／201201／53942.htm

衛生部批準部分食品添加劑和營養強化劑擴大使用范圍及用量

據衛生部消息，衛生部根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，經審核，批準苯甲酸及其鈉鹽等17種食品添加劑和酪蛋白磷酸肽等4種營養強化劑擴大使用范圍及用量，批準食品工業用加工助劑珍珠巖可作為助濾劑用于淀粉糖工藝。

［消息來源］衛生部.關于批準部分食品添加劑和營養強化劑擴大使用范圍及用量的公告（衛生部公告2012年第1號）［EB／OL］.（2012－1－13）.［2012－1－27］.http：／／www.moh.gov.cn／publicfiles／business／htmlfiles／mohwsjdj／s7891／201201／53930.htm

歐盟委員會修訂營養聲明列表的法規

近日，歐盟向 WTO秘書處通報了“修訂營養聲明列表的法規”（G／TBT／N／EU／1）。

歐盟委員會法規草案修訂2006年12月20日歐洲議會和理事會關于食品營養健康聲明法規（EC）No1924／2006許可的營養聲明的使用條件，并增加兩種附加營養聲明：“未添加鈉／鹽”和“產品所含營養成分［能量、鈉／鹽、脂肪、飽和脂肪或糖］。

該通報法規的擬批準日期：2012年2月末。擬生效日期：在歐盟官方公報上公布之后20天（大約批準之后1個月）。法規生效18個月之前上市的產品可以銷售至庫存售完。

［消息來源］中國質量新聞網.歐盟委員會修訂營養聲明列表的法規［EB／OL］.（2012－1－11）.［2012－1－27］.http：／／www.cqn.com.cn／news／zggmsb／diliu／518308.html

美國研究稱肉桂提取物可助控制血糖

據報道，近日《Journal of Medicinal Foods》雜志刊登一項新研究顯示，肉桂提取物可幫助糖尿病人控制血糖水平，該物質有望用于治療糖尿病。

研究人員發現，經8個臨床試驗證實，患Ⅱ型糖尿病或糖尿病前期的人食用肉桂提取物后，血糖水準獲得改善。攝取肉桂，尤其是肉桂提取物，可產生顯著的降血糖效果。加州大學營養系教授戴維斯表示，攝取肉桂水提取物，可達到理想的血糖效果，同時避免整個桂皮或肉桂的有害影響，例如口腔病變和致突變性等。

據了解，肉桂、水、熱和壓力制成的水溶性肉桂提取物可產生濃縮的特定原花青素，這些成分被認為是能控制葡萄糖水平的有效物質。

［消息來源］食品伙伴網.美國研究稱肉桂提取物可助控制血糖［EB／OL］.（2012－1－13）.［2012－1－27］.http：／／www.foodmate.net／news／keji／2012／01／198137.html.