關于高職旅行社經營管理專業學生專業素養培養探析

周嵐

摘要：從旅行社經營管理專業學生頂崗實習的情況來看，旅行社對我們學生的評價既有正面的也有負面的。可見，我們在學生培養質量方面與行業要求之間有一定的差距。本文以市場需求為導向，對高職旅行社專業人才培養模式進行探討。以期通過培養學生對本專業的興趣和熱情，提高學生對工作環境的適應能力，提升學生專業素養，從而促進其就業等方面的討論,提出了一些建議以供參考。

關鍵詞：旅行社經營管理專業；人才培養模式；專業素養

一、引言

按照教育部文件《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》（教高［2006］16號)，高職人才培養目標是“培養面向生產、建設、管理、服務第一線需要的，實踐能力強、具有良好職業道德的高技能人才”。高職旅行社經營管理專業的學生能否在畢業后進入服務第一線做到“留得住、用得上”，成為旅行社的核心員工，很大程度上取決學生所具備的專業素養。

所謂素養,是指人們在經常修習和日常生活中所獲得知識的內化和融合,它對一個人的思維方式、處事方式、行為習慣等方面都起著重要作用。專業素養是建立在理論與實踐的基礎上, 對該專業的一種感性認知能力。專業素養的培養不可能一蹴而就, 它必須日積月累, 或是潛移默化,或是有意識去培養。專業素養包括:專業學科知識和技能,職業意識,職業道德等方面。

二、旅行社經營管理專業學生專業素養培養的現狀及存在的問題和不足

(一)現狀分析

旅行社經營管理專業學生職業崗位的初次定位：導游、旅行社服務人員；發展崗位定位：旅行社經營管理人員或相關旅游服務企業的相關管理人員。在人才培養規格方面突出崗位知識和技能，如要求：熟練掌握計調部和外聯部工作技能，具備導游接待服務和門市接待服務的能力等。

（二）存在的問題和不足

1.對學生職業能力培養的深度不夠

目前在專業課程中較為注重基本技能的練習，綜合素質的培養還不到位，如：創新能力，應變能力的培養還不夠。

2．對學生職業自豪感的培養不夠

學生在校期間職業品質方面重點培養他們的團隊合作精神，進行了職業道德教育，但是對職業自豪感的培養相對欠缺。

伴隨著旅游業的發展和興旺，旅游人才有了更廣闊的用武之地；同時旅游業的發展也在呼喚更多高素質的旅游人才。從總體上看，目前浙江省旅游人才仍不能滿足旅游業發展的需要，我省各院校每年能培養旅游人才2000~3000名，但這個數量遠遠不能滿足市場需求，旅游人才仍缺口約30%。當前旅游業緊缺的高素質人才有三類：一是旅游業高層管理者，如從事人力資源、市場營銷、娛樂管理、景區管理、旅游規劃等方面的職業經理人；二是外向型、懂多門語言和法律法規、有良好表達和溝通能力加之有服務意識的人；三是創新型、服務型、協調型人才，要求具有管理營銷思路，靈活應變的組團帶團能力等。因此，社會對旅行社經營管理人才的需求非常迫切，旅行社經營管理人才的培養也迫在眉睫。為了能抓住旅游業發展的大好機遇，我們要抓緊時間解決自己所面臨的問題。

三、旅行社經營管理專業學生專業素養培養的建議和對策

1．加強學生職業技術能力的培養

目前大多數剛入學的學生對旅行社行業的了解僅限于隨團旅游過程的一星半點，對于旅行社行業沒有一個全面深刻的認識，僅憑著對旅游活動的熱情選擇這一職業，對旅行社行業有較高的期望。因此,首先需要注重這方面的心理素質教育，加強學生職業觀念，為其指明方向做好定位，扭轉學生對旅行社工作認識的誤區，使其轉變觀念，充滿信心地為未來的工作做好準備。

職業院校的學生的培養目標十分明確，就是學生畢業后能夠熟練的操控專業技術，無需企業再進行培訓就能夠直接上崗，順利地成為社會勞動大軍中的一員。也就是說對學生職業技術的培養是職業類院校人才培養工作的核心。旅游企業工作人員職業技術能力包含三個方面：業務操作能力、表達能力和應變能力。

(1)業務操作能力

主要通過實踐教學的方式來培養學生的業務操作能力。作為高職院校的旅行社經營管理專業可考慮建立合作旅行社，并基本實現“校內實訓基地生產化”。即提高學生的業務操作能力，增加閱歷，也利于就業后工作的順利展開。這個時期，需注重指導學生明確就業方向，根據實際需要進行細化，比如對計調工作感興趣，則應側重此方向努力。

(2)表達能力

旅行社許多工作崗位對從業人員的表達能力要求非常高，如導游工作、計調外聯工作等。因此，訓練學生的口頭表達能力是培養旅行社人才的又一重點。表達能力的培養存在于專業教育的多項課程中。

(3)應變能力

旅行社工作人員除了要有豐富的專業知識外，還應有較強的應變能力。由于旅游產品具有很強的綜合性，其中任何一個環節都有發生突發事件或產生棘手問題的可能。應變能力的培養，以加強學生修養為主，培養學生遇事沉靜的能力；多組織富有挑戰性的活動，鼓勵學生多參加運動，增強學生的適應能力；設置心理課程，通過心理培訓或心理游戲的方式培養學生對事情的預測能力以及分析解決能力。

職業技術教育培養目標需要培養學生的職業知識與技能，更需要強化學生的自學能力以及可持續發展能力。比如做導游工作，需要不斷學習積累新知識，才能承擔不同講解工作，因此需要很強的自學能力

2. 加強學生職業意識的培養

這里的職業意識是指旅行社從業人員的職業素質和主觀能動性。它主要包括以下幾方面： 服務意識、創新意識、質量意識等。職業意識在學生職業發展中有十分重要的作用。首先，職業意識是正確認識旅行社工作條件。一個人如果還不知道職業工作的本質，也就無法把自己與所從事的職業有機結合，也就不可能正確認識旅行社行業。其次，職業意識是對工作自覺性、自控力的前提。人只有意識到自己的職業是什么，應該做什么的時候，才會自覺自律地去行動。而旅行社最極致的服務也就是個性化服務恰恰需要員工的自覺性和主動性。再次，職業意識是改造自身主觀因素的途徑，它使人能不斷地自我監督、自我修養、自我完善。只有對所從事的行業真心喜愛，才會具備職業意識。學校可以通過開設素質訓練課程增強學生的服務意識，樹立自信心。教師可以從對學生的職業意識培養上來增強學生對本專業的喜好以及從事本行業的信心。

3．以市場需求為導向設置課程

就業就是硬道理。作為旅行社經營管理專業來講，其最終目的只有一個：以市場需求為導向，培養適合旅行社需求的人才。與品牌旅游企業緊密合作，共同開發建設課程。構建“進階培養、學工交融”（SM-LP）的教學模式，即由服務崗位（Service）向管理崗位（Management）進階提高的教學內容、課程學習（Learning）與崗位實踐（Practice）學工交替的教學過程。提升專業內涵建設,提高學生的職業能力,市場的需求就是培養目標，這樣培養出來的學生在受旅游企業歡迎與肯定的同時也讓學生感到自己學以致用。

4．將專業素養的考評納入考核成績中

將專業素養的考評納入考核成績中，科學地建立成績評定方法。我們目前已經將素質教育的考評納入到畢業實習和畢業設計(論文)的成績考評中。在在校期間的專業課程中也應該將專業素質考評納入考核成績中，充分調動積極性,讓學生在參與中“活”起來。

5．加強專業教師的理論與實踐能力

改善教師隊伍專業結構和實踐能力較弱的狀況，提升學歷固然很重要，更重要是要建設一支“雙師型”教師隊伍。基于此，作如下建議:

（1）教師努力提高自身教學能力，優化教學內容與課程體系；改進教學方法和手段；

（2）要建立專業教師定期輪訓制度，支持教師到企業和其他用人單位進行見習和工作實踐，重點提高教師的專業能力和實踐教學；

（3）促進教師隊伍的多元化，聘請正在生產和服務第一線的旅游管理人員充實到教師隊伍，也可以請已畢業的在本專業有所發展的學生返回母校兼課,更能激發學生的專業熱情。

6．充分發揮實踐指導教師的作用

當學生從校內培養進入到校外培養階段時，他們又多了一個“實習生”的身份。因為實習生正處于職業探索階段，也是確立并實施職業發展具體方向和目標的關鍵時期。他們不同于一般員工，對于是否留在實習企業、留在旅游行業具有更多的主動性和更少的顧慮。所以，影響實習生是否繼續留在旅游行業至關重要的因素就是他的實習經歷給他帶來的滿意程度和通過實習所估計的行業發展前景。

實踐指導教師首先是一個指導者。指導實習生的生活適應方面、工作進展狀況及酒店工作面臨的問題處理等等, 他們應該是一位非常好的指導師,是學生心理的按摩師,多與學生交流溝通, 尤其在實習的前三個月，培養其足夠的心理承受能力,努力適應旅行社的陌生環境,勇敢走出實習的第一關。

實踐指導教師同時也是一個協調者，是代表學院與企業溝通的聯系者,協作落實和完成實習任務,協調與實習企業管理者、學生、校方等三者的關系,穩定好學生的情緒, 關注學生的成長過程和心理動態,達到實踐教學目標。

7. 幫助學生樹立正確的擇業觀

擇業觀是指擇業主體對擇業目的、意義、方式、空間等的根本看法和態度，是職業價值觀的重要組成部分，對大學生擇業行動有著重要的影響。具體表現在：選擇職業時對自己的定位；結合自身情況設定理想職業；各人的職業發展規劃。

職業發展規劃意識不強是影響當前學生就業困難的一個重要內因。由于缺乏這種意識，許多大學生上大學后失去了目標與追求，缺乏個人學習和發展的動力，不能結合個人職業發展方向對大學生涯進行科學合理的規劃，導致就業求職時個人綜合素質、專業實踐能力、學習成績、崗位資格要求等方面不能適應用人單位的要求，從而造成就業困難。針對學生所學的專業和個人的性格特征給予就業方面的指導和擇業觀教育不再僅僅是班主任、實踐指導老師的責任，應該貫穿于學生的日常課程中。

加強學生的專業素養，建立多元、雙需、互動、共贏，形成自身的優勢和特色是我們的目標。

參考文獻

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