防治蘋(píng)果腐爛病的新理念、新技術(shù)

趙志清

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病是我國(guó)北方蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的主要病害，半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，病情幾經(jīng)起伏。目前，我國(guó)蘋(píng)果園又處在第5次腐爛病發(fā)生高峰期，并且病情呈蔓延之勢(shì)，腐爛病已成為危害我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)的三大病害之首，常常造成果樹(shù)生長(zhǎng)衰弱，樹(shù)體傷亡，減產(chǎn)和果品質(zhì)量低劣，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益的提高，成為讓果農(nóng)最頭痛的問(wèn)題。現(xiàn)將防治蘋(píng)果腐爛病的新理念、新技術(shù)介紹如下，供大家參考。

1 影響蘋(píng)果腐爛病發(fā)病的因素

1.1 營(yíng)養(yǎng)不足

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病菌是弱性寄生菌，也是樹(shù)體的習(xí)居菌，只有樹(shù)勢(shì)衰弱，才能在樹(shù)體上存活，才造成發(fā)病。在蘋(píng)果產(chǎn)量逐年提高的情況下，肥料投入不足，特別是農(nóng)家肥等有機(jī)肥以及磷、鉀肥的施入不足，根系極度衰弱，樹(shù)體缺乏營(yíng)養(yǎng)，必然導(dǎo)致腐爛病發(fā)生。

1.2 樹(shù)體負(fù)載量過(guò)大

在果樹(shù)正常管理情況下，樹(shù)體負(fù)載量是左右發(fā)病的一個(gè)關(guān)鍵因素。通常蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，腐爛病開(kāi)始出現(xiàn)；隨著樹(shù)齡的增加和產(chǎn)量的不斷提高，腐爛病會(huì)逐年增多。凡大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的果園或植株，腐爛病也嚴(yán)重，這是因?yàn)楦癄€病與樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。大年樹(shù)，樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)少，抗病力大大降低。樹(shù)體結(jié)果過(guò)多，負(fù)擔(dān)過(guò)重，使樹(shù)勢(shì)削弱，引起腐爛病的嚴(yán)重發(fā)生。

1.3 整形修剪不當(dāng)

對(duì)樹(shù)體進(jìn)行修剪時(shí)，特別是近年來(lái)大改形技術(shù)應(yīng)用，對(duì)樹(shù)體造成大量傷口，傷口如不及時(shí)封閉保護(hù)，腐爛病菌從傷口侵入，然后向四周擴(kuò)展，削弱樹(shù)勢(shì)，引發(fā)腐爛病。

1.4 其他病蟲(chóng)傷害

危害葉部的病蟲(chóng)害，往往造成葉片提早脫落，減少樹(shù)體養(yǎng)分的貯藏和積累，削弱樹(shù)勢(shì)，利于發(fā)病。

1.5 其他傷口侵入

果樹(shù)遭受雹傷、機(jī)械損傷、日灼以及其他人為傷害，造成傷口，均有利于病源菌的侵入。

1.6 枝干遭受凍害

實(shí)踐證明，凡大凍害之年，就是腐爛病大發(fā)生或開(kāi)始大發(fā)生之年。這是因?yàn)閮龊ο魅鯓?shù)勢(shì)，增加樹(shù)體壞死組織，為病害侵入和擴(kuò)展創(chuàng)造了條件。

2 防治方法

2.1 合理修剪

2.1.1 適當(dāng)推遲修剪 對(duì)于容易感染腐爛病的品種和地區(qū)，果樹(shù)冬季修剪可以適當(dāng)推遲到早春樹(shù)液流動(dòng)以前進(jìn)行，以避免修剪傷口長(zhǎng)期裸露而感染病菌。

2.1.2 合理控制修剪量 避免修剪過(guò)重，破壞樹(shù)體平衡，大量造傷，造成腐爛病侵染。對(duì)于樹(shù)勢(shì)過(guò)弱的果樹(shù)，可以適當(dāng)進(jìn)行回縮復(fù)壯。

2.1.3 修剪工具要注意消毒 碰觸腐爛病斑的修剪工具，一定消毒后才可繼續(xù)修剪。修剪后，立即用藥劑保護(hù)傷口，對(duì)于有毛茬的鋸口，要用鋒利的刀具削光后再涂抹藥劑。

2.1.4 鋸口要合適 去大枝時(shí)，一定要注意：既不要留樁太高造成不易愈合，也不要鋸口太靠近主干，造傷太大，削弱樹(shù)勢(shì)。

2.1.5 傷口涂藥要均勻 避免遺漏，藥劑可選用果腐康、9281、腐必治等，7～10天再涂抹1次效果更好。

2.2 科學(xué)施肥

2.2.1基肥 9月份在果樹(shù)秋梢停長(zhǎng)以后，及時(shí)施入基肥，一般畝產(chǎn)3000～4000千克的果樹(shù)，施入腐熟農(nóng)家肥4～5立方米，同時(shí)每畝施入生物菌肥50千克，加復(fù)合肥100千克。再配合施入100千克榮昌牌硅鈣鎂鉀肥，對(duì)增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)效果更佳。（均勻撒于樹(shù)盤(pán)之下，淺翻或鋤劃后澆水即可。）

2.2.2 追肥 多點(diǎn)坑施。花前肥約在3月下旬至4月初進(jìn)行。每畝追施尿素25千克。坐果肥約在5月下旬至6月上旬果樹(shù)春梢停長(zhǎng)以后進(jìn)行，這次追肥能增強(qiáng)葉片功能，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，有利增大果個(gè)，提高果實(shí)品質(zhì)，每畝追施復(fù)合肥50千克。果實(shí)膨大肥一般在7月下旬至8月下旬進(jìn)行，此期施磷鉀肥可提高果實(shí)硬度及含糖量，促進(jìn)果實(shí)著色，每畝施入復(fù)合肥50千克。

2.2.3 根外追肥 可根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)情況，在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)用氨基酸微肥進(jìn)行涂干，同時(shí)根據(jù)枝干輪紋病、腐爛病的發(fā)生情況，可在肥料中加入殺菌劑。從落花后第2次噴藥開(kāi)始，加入鈣肥。套袋后，每次打藥加入氨基酸微肥。蘋(píng)果采收以后，通過(guò)葉面噴施連續(xù)2～3次補(bǔ)充氮素營(yíng)養(yǎng)，可以很好的提高果樹(shù)貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。

2.3 合理負(fù)載

根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況和土壤肥力，合理留果，避免因?yàn)榱艄^(guò)多而削弱樹(shù)勢(shì)，造成大小年結(jié)果。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于旱地果園，畝留果2500～3000千克，具有灌溉條件、土壤肥力較好的果園，畝留果3000～4000千克。具體操作上，根據(jù)不同的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和品種，在萌芽期適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行花前復(fù)剪，剪掉過(guò)多的花芽以節(jié)約養(yǎng)分，花序分離后，及時(shí)疏掉多余的花蕾并保留葉片。坐果以后，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量對(duì)果樹(shù)留果量進(jìn)行嚴(yán)格的總體控制。

2.4 嚴(yán)格防治嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)的病蟲(chóng)害

果樹(shù)多種病害都會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)，特別是褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、金紋細(xì)蛾、紅蜘蛛等大量發(fā)生后，會(huì)造成果樹(shù)提前落葉，特別嚴(yán)重時(shí)，在9-10月份果樹(shù)葉片幾乎落光，嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)。生產(chǎn)上應(yīng)該密切監(jiān)控各種病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，在病蟲(chóng)害發(fā)生的初期用藥加以控制或提前進(jìn)行預(yù)防。對(duì)于褐斑病來(lái)說(shuō)，從5月中下旬開(kāi)始，密切關(guān)注降水情況，果園超過(guò)6個(gè)小時(shí)的連續(xù)降水，就要在雨后用藥防治，可選用戊唑醇。

2.5 藥劑防治

2.5.1 刮治病疤 春節(jié)過(guò)后，結(jié)合冬季修剪，及早專(zhuān)門(mén)檢查，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)腐爛病病疤，立即刮治，要求：對(duì)已發(fā)病至木質(zhì)部的病斑，刮干凈患病組織，病斑刮成橢圓形，要求刮面超出病斑病健交界處，橫向多刮1厘米，縱向多刮3厘米；對(duì)發(fā)病僅在韌皮部的病斑，刮除變色的韌皮組織即可。然后涂藥，7～10天再涂藥1次。藥劑可選果腐康、9281、腐必治等。

2.5.2 剪鋸口保護(hù) 剪口和鋸口是蘋(píng)果腐爛病發(fā)生的主要部位。早春對(duì)因修剪等造成的傷口以及上年所有沒(méi)有愈合的剪鋸口、蟲(chóng)傷口，在修剪完成后要及時(shí)涂藥保護(hù)。

2.5.3 清園 修剪完成后，要及時(shí)把剪下的枝條撿拾干凈。在蘋(píng)果發(fā)芽初期用藥進(jìn)行一次徹底的滅菌，由于此期蘋(píng)果樹(shù)病害主要是腐爛病，所以殺菌劑應(yīng)當(dāng)選擇一些對(duì)腐爛病特效的藥劑，此時(shí)果樹(shù)還沒(méi)有葉果，藥劑施用濃度可以適當(dāng)加大，以提高殺菌效果。此期用藥，可以有效保護(hù)樹(shù)干，防止侵染高峰期大量病菌對(duì)樹(shù)體的侵染，同時(shí)在一定程度上控制上年感染的病疤進(jìn)一步擴(kuò)展。藥劑可選：腐必治100倍、果康寶100倍、9281 100倍，同時(shí)加入殺蟲(chóng)劑。

2.5.4 侵染高峰期用藥 3—5月是腐爛病菌孢子集中傳播侵染主要時(shí)期，分生孢子產(chǎn)生和傳播的條件是降雨，因此，在前期對(duì)樹(shù)體噴藥保護(hù)基礎(chǔ)上，結(jié)合果園其他病蟲(chóng)害防治，分別在花序分離期、落花后7～10天、落花后20天左右以及套袋前連續(xù)用藥，特別是注意降雨后的用藥。值得注意的是，每次打藥時(shí)，要用藥劑噴淋整個(gè)樹(shù)干。

2.5.5 藥肥涂干 對(duì)于腐爛病特別嚴(yán)重的果園，在3—5月結(jié)合枝干輪紋病的防治和果樹(shù)補(bǔ)肥，進(jìn)行藥肥涂干，可選腐必治加氨基酸微肥。6-8月份在果樹(shù)新梢停長(zhǎng)以后，一至兩周果樹(shù)落皮層開(kāi)始形成，用藥肥進(jìn)行第1次涂干，間隔半個(gè)月，進(jìn)行第2次涂干，再間隔半個(gè)月，進(jìn)行第3次涂干。需要說(shuō)明的是，這個(gè)時(shí)候用藥，對(duì)下年早春腐爛病的發(fā)生，預(yù)防效果在70%以上，第2年接連防治，防治效果可在80%以上。

2.5.6 蘋(píng)果采收后用藥 蘋(píng)果采收后，適逢腐爛病第2次發(fā)病高峰。因此應(yīng)在采收后15～20天全樹(shù)再?lài)娛?次化學(xué)藥劑，保護(hù)果臺(tái)、葉痕、果柄痕等自然傷口。藥劑宜選擇25%丙環(huán)唑乳油2000倍或者金力士4000倍。同時(shí)檢查刮治腐爛病疤，方法同前。在10—11月份，用腐必治30倍涂干2次，間隔半個(gè)月。可以將剛剛侵染擴(kuò)展的病菌及時(shí)殺滅，大幅度減輕來(lái)年春季腐爛病新病疤發(fā)生。