“杏”福北寨別樣紅

劉顯春

沿京平高速一路向東70公里，有一個(gè)兩山相夾、風(fēng)景秀麗，名叫北寨的小村莊，每天川流不息的車輛和熙熙攘攘的人群，讓這個(gè)大山深處的彈丸之地?zé)狒[非凡。

吸引這么多市民爭(zhēng)先驅(qū)車前往的，就是群山環(huán)抱的果園中，那掛滿枝頭紅得醉人的紅杏。

北寨村位于北京市平谷區(qū)南獨(dú)樂(lè)河鎮(zhèn)，坐落在一條窄長(zhǎng)的峽谷中，延綿十幾公里，兩邊高山聳翠，鳥(niǎo)語(yǔ)相應(yīng)。全村共有215戶，668口人，總面積2.2萬(wàn)畝。

“北寨村不僅有秀美的風(fēng)景，還有悠久而厚重的紅色歷史?！蹦溪?dú)樂(lè)河鎮(zhèn)韓副鎮(zhèn)長(zhǎng)介紹說(shuō)，“抗日時(shí)期，這個(gè)村子就有‘鐵北寨之稱，是當(dāng)時(shí)方圓幾百公里極為有名的抗戰(zhàn)堡壘村。即使經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間，現(xiàn)在還能在有些山石上找到當(dāng)時(shí)留下的彈痕?！表樦n副鎮(zhèn)長(zhǎng)手指的方向，筆者看到村委會(huì)對(duì)面的山上，依稀可見(jiàn)石頭壘起的工事。

據(jù)介紹，北寨村憑借其獨(dú)特的地理環(huán)境，在抗戰(zhàn)時(shí)期，發(fā)揮了極為重要的作用，與南山村、魚(yú)子山村一道，構(gòu)成了抗日的三大堡壘村，形成了“鐵北寨”、“銅南山”、“打不垮的魚(yú)子山”這一光輝的集體歷史形象。

正是延續(xù)和發(fā)揚(yáng)了這種大無(wú)畏精神，地處大山深處的北寨村民，在和平年代又通過(guò)將這小小的紅杏做成名揚(yáng)首都的產(chǎn)品，延續(xù)了骨子里的紅色情結(jié)，建設(shè)成了遠(yuǎn)近聞名的紅杏之鄉(xiāng)，一步一個(gè)腳印唱出了一曲紅色經(jīng)濟(jì)大戲。

目前，北寨村的紅杏種植面積已近萬(wàn)畝，達(dá)50余萬(wàn)株，其中樹(shù)齡在10年以上進(jìn)入盛果期的就有10萬(wàn)余株。2011年，全村銷售紅杏70萬(wàn)千克，銷售總額840萬(wàn)元，戶均收入近3萬(wàn)元，人均收入1.08萬(wàn)元。全村有30戶紅杏單項(xiàng)收入在6萬(wàn)元以上，單戶收入最多的達(dá)12萬(wàn)元。

1 因地制宜，培育“北寨紅杏”特色果品

北寨村三面環(huán)山，丘陵連綿，形成了獨(dú)特的小氣候。這里空氣濕潤(rùn)，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分的有效積累，且土壤為中性偏酸性的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的有效磷等多種元素。據(jù)果樹(shù)專家介紹，這樣的氣候環(huán)境土壤非常適合紅杏的生長(zhǎng)。這也就不難理解，紅杏在北寨這一地區(qū)，為何已經(jīng)繁衍了近百年。據(jù)悉，早在20世紀(jì)初，北寨人就在野生林發(fā)現(xiàn)了這一品種，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，利用嫁接繁衍等手段進(jìn)行品種改良，培育出了現(xiàn)在的“北寨紅杏”。

酒香不怕巷子深，深山中的“北寨紅杏”，以其質(zhì)優(yōu)味美，贏得了專家、市民的喜愛(ài)和認(rèn)可。20世紀(jì)80年代初期，“北寨紅杏”被北京市果品品種評(píng)審委員會(huì)，確定為北京市名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。2004年7月，“北寨紅杏”又以其漂亮的外觀和獨(dú)特的口味，在“北京名果大家評(píng)”（杏專場(chǎng)）評(píng)比活動(dòng)中獲得第一名。2008年，“北寨紅杏”被北京市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和北京市果樹(shù)學(xué)會(huì)，聯(lián)合認(rèn)定為“北京市唯一性果品”。目前，“北寨紅杏”已被編入中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版的《果樹(shù)技術(shù)培訓(xùn)教材》。

2 以杏為媒，推進(jìn)“紅色旅游”蓬勃發(fā)展

北寨因紅色歷史而聞名。如何利用好這份沉甸甸的資產(chǎn)，帶領(lǐng)人民增收致富，是區(qū)、鎮(zhèn)主管部門工作的主要內(nèi)容。經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐，“紅色旅游+紅杏產(chǎn)品”的模式成效明顯。“紅杏是紅色歷史的傳承和發(fā)揚(yáng)?！币晃婚L(zhǎng)期研究“北寨紅杏”的專家認(rèn)為，“歷史的積淀、紅杏的品牌，為民俗旅游注入了生動(dòng)的文化內(nèi)涵。”

“‘鐵北寨的歷史不僅僅是一份傳承，更是一種砥礪。”北寨村一位負(fù)責(zé)人這樣闡述，“我們發(fā)展紅色旅游，不僅希望給游客帶來(lái)對(duì)歷史的緬懷，更希望引發(fā)大家對(duì)事業(yè)、生活和人生的思考?！?/p>

立足于“紅色歷史”和”北寨紅杏”，該村的“紅色旅游”風(fēng)生水起。目前，全村已有民俗旅游戶20多家，可同時(shí)接待400多人就餐、200多人住宿。為發(fā)展紅色旅游，區(qū)鎮(zhèn)主管部門加強(qiáng)了旅游接待戶的培訓(xùn)，保證一家有一位“紅色歷史”講解員。同時(shí)，北寨還開(kāi)發(fā)了一個(gè)占地近千畝的紅玫瑰園，與萬(wàn)畝紅杏交相輝映，為紅色旅游增添了新景觀。

3 營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)，拉動(dòng)紅杏產(chǎn)業(yè)效益攀升

有了好產(chǎn)品，北寨人并沒(méi)有停下探索和追趕的腳步，他們注冊(cè)了“北寨紅杏”商標(biāo)，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，設(shè)計(jì)統(tǒng)一包裝箱，推廣果品分級(jí)包裝銷售，品牌知名度不斷提高。由于“北寨紅杏”產(chǎn)量有限，又是北京市唯一性果品，客商為購(gòu)得正宗“北寨紅杏”，都慕名上門采購(gòu)，在村里自發(fā)形成了一個(gè)市場(chǎng)?！澳壳?，我們的紅杏銷售基本不用出村，村民在家里等客人就行了?！北闭逦瘯?huì)一負(fù)責(zé)人說(shuō)道，“產(chǎn)品供不應(yīng)求，甚至有客商年初就開(kāi)始下訂單?！?/p>

為進(jìn)一步弘揚(yáng)紅色文化，每年在建黨紀(jì)念日到來(lái)之際，”北寨紅杏”采摘節(jié)都會(huì)如期舉行，至今已連續(xù)舉辦了11屆。今年，北寨為進(jìn)一步發(fā)展紅色經(jīng)濟(jì)，將采摘節(jié)升級(jí)為紅杏文化節(jié)，將追憶紅色歷史和品紅杏有機(jī)結(jié)合，打造紅色品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年第10屆紅杏采摘節(jié)期間，北寨共接待外來(lái)觀光采摘的游客近4.5萬(wàn)人次，采摘收入160萬(wàn)元，餐飲、住宿收入90萬(wàn)元，推進(jìn)了農(nóng)旅融合發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)發(fā)展紅色經(jīng)濟(jì)邁上新臺(tái)階奠定了基礎(chǔ)。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）