愛爾蘭美食之旅

坐落在歐洲西部島嶼上的愛爾蘭歷史相當悠久，它通過音樂、民間傳說、語言以及保存完好的風景來表達它獨特的文化，值得一提的是，它還通過其豐富的天然食品原料以及在農業與烹飪方面的天分向人們展示著愛爾蘭的特色。

美食傳統世代相襲

愛爾蘭的氣候溫暖濕潤，有著世代相襲的分散耕種傳統。幾乎終年生長的遼闊草地使得當地的牛羊能在戶外豐饒的草場被自由放牧。因此他們能烹制出衛生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足為奇了。著名的愛爾蘭燉羊／牛肉(Irish Stew)讓你不曾料想簡單的燉肉也可以那么讓人留戀。另外，濃厚香醇的健力士黑啤和優良的愛爾蘭牛肉帶來了堪稱完美的組合——愛爾蘭健力士酒燉牛肉(Irish Beef Stew With Guinness Stout)。

愛爾蘭之美味海鮮

愛爾蘭四面環海，因此海鮮就是不可不嘗的美食了，比如肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚，其中三文魚因其高營養價值而成為烹飪首選，推薦菜——土豆餅配熏三文魚(Salad of Potatoesand Smoked Salmon)，每一塊土豆餅上都放上熏三文魚，再在上面涂上奶酪，味道鮮美，持久回味。

傳統愛爾蘭早餐(Tradotonal Irish

Breakfast)愛爾蘭的傳統早餐極為豐盛：包括愛爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、四個雞蛋、四個中度熟度的土豆和四個熟土豆、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士。這頓早餐足可以刺激起你的食欲，雖然用餐時間會比普通的早餐長一些，卻也絕對值得讓你比平時早一些起床。