無公害西葫蘆高產栽培技術

劉春玲

1、選地、配制營養土

西葫蘆對土壤的要求雖不很嚴格，但不宜選用前作種過瓜類蔬菜的耕地種植，宜選擇地下水位較低、排灌方便、壤土的土地；并就地育苗，方便移植。西葫蘆育苗時，由于幼苗的生長量較大，故對育苗時的營養土要求也較嚴格，要富含有機質、營養完全、無草籽、少病菌、少蟲卵，ph5.5-7。因此，選用較細碎的耕作層土壤，每100kg放豬、牛糞30kg、復合肥2kg、保得生物肥土壤接種劑3g或50％多菌靈10g，充分混勻后堆漚15～20天。每畝備足營養土700～800kg，營養杯2200個。

2、選種

選用北方產的種子，病菌少，籽粒飽滿，抗寒性強，秧壯、抗逆性強，產量高，形狀好，淘汰癟籽、破籽和帶菌籽，疏枝摘葉，通風透光，單株產量高，品質和效益好的品種。

3、培育壯苗

3.1浸種催芽選粒大飽滿的種子于55--60％溫水中浸泡10min，并不斷攪拌至水不燙手時停止，繼續浸泡4h，將種子粘液搓洗后，用干凈濕布包好于25--30％條件下催芽，每天用溫水沖洗1次，1--2d芽長5mm時備播。

3.2床土配制用近幾年未種過葫蘆科蔬菜的田園土與腐熟廄肥按6：4的比例混合均勻后過篩。

3.3播種時期及播種量

播種時期可根據品種、定植時期及上市期的不同而決定。一般在定植前30-35天播種育苗。西葫蘆種子千粒重為140-180克，畝用種子量400-500克。

3.4播種后的管理

3.4.1溫度管理播種后至出苗前保持白天25-30％，夜間16-18％，3-4d即可出齊苗；齊苗后白天保持18—24％，夜間10-12℃；定植前5-7d進行低溫煉苗，白天16—18％，夜間7-8℃。

3.4.2水分管理苗出土后，一般不澆水，可再覆細土2-3次，每次厚0.5-1cm。如葉色深綠，苗生長緩慢，可于晴天上午適當噴水，并及時松土、放風降濕，防止幼苗徒長。

4定植管理

4.1定植前管理

定植前一般每667m²施優質圈肥5000kg(公斤)，并可加施過磷酸鈣50kg(公斤)，施肥后深翻整地，按行距60cm一80cm(厘米)，株距50cm(厘米)，做成高20cm-25cm(厘米)左右的南北向高壟。定植要選晴天上午進行，栽植深度以埋沒原土坨1cm-2cm(厘米)為宜。

4.2定植后管理

4.2.1溫度調控：緩苗階段不通風，密閉以提高溫度，促使早生根，早緩苗。緩苗后白天溫度控制在20～25℃，夜間12-15℃，促進植株根系發育，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后，白天提高溫度至22-26℃，夜間15-18％，最低不低于10％，加大晝夜溫差，有利于營養積累和瓜的膨大。

4.2.2植株調整：(1)吊蔓：對半蔓性品種，在植株有8片葉以上時要進行吊蔓與綁蔓。田間植株的生長往往高矮不一，要進行整蔓，扶弱抑強，使植株高矮一致，互不遮光。吊蔓、綁蔓時還要隨時摘除主蔓上形成的側芽。(2)落蔓：瓜蔓高度較高時，隨著下部果實的采收要及時落蔓，使植株及葉片分布均勻。落蔓時要摘除下部的老葉、黃葉。去除老黃葉時，傷口要離主蔓遠一些，防止病菌從傷口處侵染。

4.2.3肥水管理

定植后根據墑情澆一次緩苗水，促進緩苗。緩苗后到根瓜坐住前要控制澆水。當瓜長達10厘米左右時澆一次水，并隨水每畝追施磷酸二銨20千克或氮、磷、鉀復合肥25千克。深冬期間，約15-20天澆一次水，澆水量不宜過大，并采取膜下澆暗水。每澆兩次水可追肥一次，隨水每畝沖施氮、磷、鉀復合肥10～15千克，要選擇晴天上午澆水，避免在陰雪天前澆水。澆水后在棚溫上升到28％時，開通風口排濕。如遇陰雪天或棚內濕度較大時，可用粉塵劑或煙霧劑防治病害。2月中、下旬以后，間隔10～12天澆一次水，每次隨水每畝追施氮、磷、鉀復合肥15千克或腐熟人糞尿、雞糞300千克。植株生長后期葉面可噴灑光合微肥、葉面寶等。

4.2.4防止化瓜：西葫蘆單性結實能力差，尤其在生長前期溫度較低、通風量較小時，依靠自然授粉難以保證田間坐果率，易于化瓜。可采取人工授粉，選擇上午剛剛開放的雄花和雌花進行授粉，此時子房受精能力及花粉發芽力強，有利于提高結果率。注意授粉量需充足、花粉在柱頭上涂抹均勻，否則易造成畸形瓜增多或坐果率下降。由于矮生型西葫蘆雄花數量有限，進入結瓜盛期難以滿足人工授粉需要，也可用2，4-D或番茄靈等生長調節劑處理，使用濃度分別為20-25mg／L或30-50mg／L。處理時間在上午9時前后為好，處理方法是將藥液涂抹在花柄或柱頭或子房基部。無論將藥液涂抹在哪個部位都應注意涂抹均勻，并防止使用濃度過大，否則易造成畸形瓜。此外，為防止涂抹柱頭后誘發灰霉病，可在藥液中添加少量藍潮。

四、病蟲害防治

蚜蟲防治。蚜蟲對西葫蘆危害性大，在定植前采取高溫悶棚的同時，定植后加強藥劑防治，可用蚜虱凈煙劑熏蒸，菊酯類等低毒高效藥劑噴霧和黃板誘貼等方法進行防治。

西葫蘆白粉病防治。白粉病是對西葫蘆危害性最嚴重的病害。因此在采取暗灌、滴灌等控制空氣濕度的情況下，用硫磺懸浮劑1500---2000倍液或多硫懸浮劑1000倍液、多菌靈1000--1500倍進行噴霧防治。

五、采收

西葫蘆以食用嫩瓜為主，開花后10～12天，根瓜達到250克采收，采收過晚會影響第二瓜的生長，有時還會造成化瓜。長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當晚采瓜；長勢弱的植株應少留瓜、早采瓜。采摘時要注意不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。

(作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農業科學研究所)