大豆低產(chǎn)生理特點及高產(chǎn)栽培法

張秀敏

一、大豆低產(chǎn)的生理特點

一般認為大豆是低產(chǎn)作物，在相同肥力條件下，大豆產(chǎn)量只相當于玉米的1／3～1／2。原因如下：

1、大豆籽粒蛋白質(zhì)含量為40％，脂肪20％，碳水化合物為35％。而玉米相應(yīng)的含量分別為10％、4％、84％。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1685.98kJ,這是大豆比玉米低產(chǎn)的重要原因之一。

2、大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強度(即光合能力)、光合面積(葉面積)、光合時間(主要指生育期長短)、呼吸消耗、經(jīng)濟系數(shù)等5個因素決定了大豆產(chǎn)量的高低。大豆與玉米比較.光合強度低。呼吸消耗多。大豆凈光合強度為18.0～32.3mgCO₂／dm²·h，而玉米凈光合強度則達到了51.0～58.5mgCO₂／dm²·h。原因是大豆是C3植物，而玉米是C4植物，C3植物對CO₂的固定能力低于C4植物。而且.大豆的CO₂補償點很高。為40mg／kg。而玉米的CO₂補償點僅為5mg／kg。因此.大豆田CO₂，往往供不應(yīng)求。

3、大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮。葉片呈水平分布，在封壟之后，除頂部葉片光照較好外，中下部葉片由于遮蔭。其光照條件較差。而玉米則植株高大，每層葉片都可以接受陽光，中下部也較好。而且大豆的光飽合點又低，一般在0.3％(CO₂濃度1時的光飽和點為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點高達10萬Lx。說明夏秋中午。大豆不能有效地進行光合作用，而玉米則可以。據(jù)測定，大豆田的光能利用率為1.3％，而玉米田則達到2.18％。

二、大豆高產(chǎn)栽培法

1、種子選擇與處理

培育和選用適應(yīng)性廣、抗逆性和抗病能力強、純度高、不帶病蟲害的大豆品種，保證為種子發(fā)芽率在90％以上、光合效率高、葉片透光高、適合當?shù)貤l件的良種；播種前正確處理種子，應(yīng)剔除病粒、殘粒、雜粒種子。播種前曬4～8h，采用微肥拌種。即用1g鉬酸銨加水40g拌0.5-1.0kg豆種，邊噴邊拌。晾干后播種，拌種時不用鐵制工具，避免鉬肥與鐵器接觸發(fā)生反應(yīng).影響肥效。

2、精細施肥與播種

播前施土雜肥15.0～22.5t／hm²。一般播時施二銨225kg／hm²、鉀肥150kg／hm²作基肥。種子精選時需剔除病斑粒、蟲食粒和雜質(zhì)，使種子達到大豆一級良種的指標，即：純度高于98％、凈度高于97％、發(fā)芽率高于90％、含水量為13％。用微量元素作種肥，大豆注重鉬肥和鋅肥的施用，可用鉬酸銨5g，硫酸鋅15-20g對水200g拌種5kg，還可再加200g根瘤菌劑拌種。拌種后的豆種要嚴防日曬，并要在24h內(nèi)播種，以防菌種失去活性。我地一般在6月上中旬播種，播90kg／hm²左右。大面積生產(chǎn)上推廣機械條播，不僅效率高，進度快，有利于搶時搶墑，而且播種均勻，深淺一致，利于苗全、苗壯、苗齊、苗勻，播深以5cm左右為宜。一般采用寬窄行條播，寬行60cm，窄行20cm，株距12～14cm，留苗18.0-22.5萬株／hm²。

3、化學除草

封閉除草：播后用50％乙草胺1950mL／hm2或90％禾耐斯900mL／hm²加48％廣滅靈750mL²／hm²加水450～600kg/hm²，均勻噴灑于土壤表面，對單子葉和雙子葉雜草有很好的抑制作用。苗情除草：大豆出苗后田間雜草可采用莖葉噴霧處理對禾本科雜草多的田塊。在大豆二至四葉期.雜草三至五葉期，用8.8％精喹禾靈(閑鋤)或15％精穩(wěn)殺得乳油600～1050mL／hm²或12.5％蓋草能乳油600～900mL／hm²或10％禾草克乳油900-1500mL／hm²噴霧。對闊葉雜草多的田塊。在大豆出苗后1～3片復葉，雜草二至四葉期，用25％氟磺胺草醚水劑600-750mL／hm²噴霧。2類雜草混生的田塊可將25％氟磺胺草醚水劑與上述任何一種藥劑混用，對水600-750kg／hm²噴霧兼除2類雜草。

4、查苗補缺。及時間定苗

查苗：苗齊后順壟查苗.對斷壟在30cm以內(nèi)的可在兩端留雙株。斷壟在30cm以上的。應(yīng)及時補種或芽苗帶水移栽。間苗定苗：在2片對生真葉展開后至第1片復葉完全展開前，按照株距要求進行人工間苗。應(yīng)剔除疙瘩苗、小苗、病苗和雜苗，間定苗最好一次性完成，留苗株距12～15cm，留苗21萬-27萬株／hm²。

5、合理化控

對密度偏大、長勢旺盛的田塊。在大豆始花1周后.用15％多效唑可濕性粉劑750g／hm²對水600～750kg/hm²進行葉面噴霧，能合理調(diào)節(jié)大豆營養(yǎng)生長和生殖生長，增強光合作用，控制頂端游藤，使莖桿健壯，降低株高，縮短節(jié)間長度，增加粗度，防止倒伏，增花保莢，改善品質(zhì)，達到果莢蓋頂。

6、科學追肥

據(jù)試驗，生產(chǎn)100kg大豆籽粒需吸收氮5.3-7.2kg、P₂O₅1～1.8kg、K₂O1.3～4.0kg,還需要一定的鈣、硼、錳、鉬、鋅等。大豆除了根瘤菌提供30％-50％的氮外。主要從土壤中吸取營養(yǎng)，80％以上的養(yǎng)分是在開花至鼓粒期吸收的。大豆苗期主要依靠前茬作物的殘肥生長，采取前茬重施磷肥，花期追施氮肥，生育后期根外噴肥的方法進行施肥。為促進根瘤菌的形成和生育期間正常生長。一般基肥施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60t／hm²或大豆復合專用肥300～375t／hm²或磷酸二銨300kg／hm²、氯化鉀105-120kg／hm²。花莢期是大豆需肥量最多的時期.根據(jù)田間長勢一般在開花期趁雨追施尿素75.0-112.5kg／hm²,長勢健壯茂盛的應(yīng)少施或不施。配合花期施氮肥，結(jié)莢期和鼓粒期用磷酸二氫鉀1500g／hm²、硼砂75g/hm²加水750kg／hm²各噴施1次。

7、防治病蟲害

蟲害主要有蚜蟲、玉米螟、食心蟲、豆莢螟等：病害主要有霜霉病、銹病、灰斑病，一旦發(fā)生，要及時防治。苗期用10％蚜虱凈300g／hm²或50％抗蚜威90～120g／hm²或10％吡蟲啉300g／hm²對水450-600kg／hm²噴霧防治蚜蟲；初花期，用20％病毒A1500g／hm²加50％托布津或代森鋅1500g／hm²對水600-750kg／hm²噴霧防治銹病、枯萎病、葉斑病、病毒病：盛花期用20％氰戊菊酯乳油300～600mL/hm²對水600-750kg/hm²,防治大豆食心蟲和豆莢螟：花莢期用50％氯氰菊酯1200mL／hm²或40％辛硫磷750mL／hm²對水600～750kg／hm²防治大豆卷葉螟、斜紋夜蛾和蚜蟲。

8、適時收獲

當莖和莢全部變黃。莢中籽粒與莢壁脫離。豆葉全部脫落，豆粒歸圓，完全變硬，用手搖動植株有響聲時，即為最佳收獲期。

(作者單位：166251黑龍江省大慶市杜蒙縣連環(huán)湖鎮(zhèn)政府)