春天里盡量回避容易引起過敏的食物

阮順秋

春暖花開時節，也是兒童患過敏性疾病的高發季節。植物花粉、空氣浮塵、動物皮毛以及室內蟲螨等，都是能夠引起小兒過敏癥狀的常見過敏原。此外，食物也能引起小兒過敏。

能夠引起兒童過敏反應的食物很多,最常見的是魚蝦、蛋類、豆類、牛奶等含蛋白質豐富的食物，其次是魷魚、海參等海鮮類食物；另外巧克力、木耳、蘑菇、芝麻等也可成為兒童過敏反應的食物。

寶寶食物過敏可表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹、濕疹，嘴唇、面部、上顎等水腫；消化系統可以表現為惡心、嘔吐、腹瀉、便秘、腸脹氣、腸絞痛等；呼吸系統可以表現為流涕、噴嚏、鼻塞、咳嗽、喘息，甚至過敏性休克。如果進食少量的食物，數分鐘內就出現了如上所述的過敏癥狀，即為速發型；進食大量食物經過數十小時或幾天后才出現過敏癥狀即為遲發型食物過敏反應；中間型食物過敏反應是指進食食物的量和癥狀發生的時間介于速發型和遲發型之間。

食物過敏可能引起嚴重反應甚至死亡，因此一旦孩子進食后出現可疑過敏癥狀應立即停止進食，通常情況下過敏反應會自然消失。嚴重者應及時到醫院治療。

防止兒童食物過敏的最好辦法就是回避不適宜食物。此外，早期預防和干預可降低食物過敏的發生風險，如母親懷孕晚期回避一些易引起過敏的食物，嬰兒出生后母乳喂養，延遲添加副食，選擇低敏配方奶粉喂養或非牛奶制品喂養等。