北京水屯市場：蛋價繼續回落

師清才

根據水屯市場信息辦10月14日對雞蛋價格的監測結果顯示：目前雞蛋批發價180元/箱（22.5公斤 下同），環比下降4.3%；與節前相比每箱下降28元，降幅13.5%；去年同期價格為187元/箱，同比下降3.7%；日均上市量達7.1萬公斤，供應充足。

據調查，京城市場上雞蛋主要來自遼寧、內蒙古、河北及北京郊區，外埠供應占90%以上。

市場監測數據顯示，雞蛋價格從節前208元/箱開始下降，10月1日200元/箱，3日196元/箱，5日190元/箱，7日188元/箱，降至目前的180元/箱。目前遼寧產地裝車價也從節前的202元/箱降至目前的174元/箱。

另據農業部畜牧業司對全國480個集貿市場10月3日監測，全國雞蛋平均價格10.70元/公斤，環比下降0.1%，同比下降0.9%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格9.78元/公斤，環比下降0.6%，同比上漲4.4%。

經營戶介紹，節后蛋價走低主要原因，一是節后消費減少，價格自然回落；二是節前儲備的雞蛋還有剩余，需求減弱；三是節日期間養殖戶手中的雞蛋存余量較多，供應充足；四是前段時間蛋價過高，此次回落也屬恢復性走低。

業內人士分析，近日北方地區天氣晴好涼爽，適于蛋雞生蛋；農業部畜牧業司10月3日監測數據顯示，全國豆粕平均價格4.52元/公斤，比上周下降0.2%，使得養殖成本有所下降；另外，就目前價位看，養殖戶仍有利可賺；同時南方用蛋量在雙節過后減少較多，使得京城蛋品供應充足的局面已經形成，在短時間內有望持續。因此分析認為，京城雞蛋價格在未來一段時間內將在低位運行。

（作者單位：北京水屯市場）