“農家兄弟”黑花生的經營之道

崔建玲

他，一手拿著打開包裝的黑色花生，一手為參觀者比劃著黑花生的優點，頭上戴著耳麥，操一口地道的東北話。在第十屆中國國際農產品交易會遼寧省合作社展區，記者注意到了這名大約50歲左右的男子。“您嘗嘗我們的黑花生，特別有營養。”記者嘗了之后發現，黑花生的味道香濃醇厚，余香綿延。經過詢問，原來，這名男子是遼寧省康平萬果農民專業合作社的理事長王寶驥。

巧用技術才能保證品質

康平萬果農民專業合作社是一家主要經營黑色系列產品的農民專業合作社，經營的黑色系列產品包括黑花生、黑大米、黑大豆、黑小豆等，主導產品是黑花生。

在現場，王寶驥首先向記者介紹了有關黑色食品的營養價值。黑色食品是一種理想的保健食品，營養不但豐富，而且具有抗衰老、防癌治病的功效。黑色食品富含黑色素、黃酮、類黃酮、膳食纖維及多種不飽和脂肪酸。蛋白質豐富，人體必需氨基酸比例較高，鋅、硒、鐵等微量元素含量突出，維生素種類豐富。一般而言，黑色食品含有較合理的營養成分和有利延年益壽的特珠功能。

王寶驥介紹，遼寧省康平萬果農民專業合作社于2007年12月成立，注冊資本500萬元，合作社從2006年4月末開始籌建，入社社員達500余人，現有省內專家教授5人，縣、鄉、村技術員80人，建有科技培訓網點50處，發展花生專業戶3000戶，兼職花生經紀人500人，專職花生經紀人100人。

王寶驥告訴記者，黑花生產品供不應求的情況下，合作社經過長達六年的反復示范試驗，總結出應用生物高科技產品使黑花生產量同比增長25%-50%的高科技種植方法，平均畝產量達到600-800斤左右，而在全國范圍內，黑花生平均畝產量為300-400斤左右。

為提高合作社生產的黑色系列產品的品質和產量，合作社每年都會聘請專家或技術人員到合作社生產基地和加工基地進行技術指導。今年，合作社聘請了專家教授5名，進行科普知識培訓、現場技術指導，確立典型科技示范戶，以點帶面，培養現代新型農民，提高農產品質量。生產出的黑花生具有抗病蟲害，減少農藥使用量三分之一以上等特點，每畝可降低成本100-200元左右，達到農產品供產銷一條龍服務，樹立了獨具特色的“農家兄弟”農產品品牌形象，為擴大生產規模打下堅實基礎。

樹立品牌才能拓寬市場

為使合作社的產品得到廣闊發展，合作社注冊了“農家兄弟”品牌商標，著重樹立“農家兄弟”獨特綠色生態黑花生產品品牌形象，增加黑花生產品附加值和社員及農民收入，完善增強服務體系和服務功能。

談到注冊品牌這個事情，王寶驥提到了他的媳婦，他高興地給記者講道：“實話說，給自己的產品注冊商標這個事還是我媳婦最先想到的。當時我正忙著琢磨怎么能擴大黑花生的銷路，讓更多的人知道這個新品種。我媳婦讓我抓緊注冊一個自己的品牌，把自己的牌子推出去。那時候我還想不通，為什么要弄一個商標，這品牌能帶來什么好處呢？現在看來，要是沒有自己的品牌我們的合作社哪能發展得這么快呢？”

王寶驥告訴記者：“‘農家兄弟品牌商標是合作社申辦的獨具特色的品牌商標，具有其深刻的內涵。”“農家兄弟”品牌商標語音純樸，代表著勞動人民的高尚品德和內在品質，語意和語音隨和，貼近農民（生產者）和百姓（消費者）生活。“農家兄弟”產品來源于“農家院兄弟”，從“源頭”上促進農民增產增收，為“農家院兄弟”服務。

2011年11月“農家兄弟”商標被評為“沈陽市著名商標”，被中國行業領先品牌企業推介活動評為“中國著名品牌”、“中國優質名牌農產品”、“全國無公害綠色放心特色食品”。

一個個榮譽，為“農家兄弟”黑花生的銷售和發展鋪平了更加寬廣的路子，同時也不斷讓黑花生揚名。

經營有道才能長遠發展

擁有好的品質和品牌，合作社生產的產品如何才能有效地銷售出去？王寶驥介紹說，合作社采用“農民+商店+合作社+廠家”四位一體、合力發展、共同受益為營銷理論，建立鄉村組三級梯級結構，在每個鄉村分別組建一個中心分部，打造現代農村新型服務網絡體系，形成“公司+合作社+基地+科普+農戶+市場”的獨特經營模式。

地毯式的銷售網絡，無處不在的“農家兄弟”黑花生品牌營銷，讓黑花生被越來越多的人認識和了解，讓更多的老百姓愿意消費黑花生。

為拓展黑色產品的市場范圍，合作社不斷擴大種植基地。王寶驥說，未來，合作社計劃在康平縣山東屯鄉金家村和康平鎮孔家村擴建農產品回收包裝加工基地6萬平方米和萬果萬畝一鄉一業生態黑色農產品示范村，依托遼寧省農科院科研實力，培育和示范推廣黑花生種子。合作社將全力打造現代綠色生態農業供產銷一條龍產業化服務體系，實現跨省、跨地區經營服務的大型農村經濟合作聯合組織，提高“農家兄弟”農產品和黑色系列產品品牌形象和地位，實現“農超對接”和“農批對接”，爭創省市級龍頭企業和示范合作社。同時，合作社將進一步加大高科技產品和新品種的引進力度，直接惠及帶動農戶進行科學種田，確保提高農產品的單位面積產量和質量。

談到未來發展，王寶驥透露：“我們的目標是努力把康平逐步演變成為中國最大的黑色農產品種植基地！”