百日咳食療方

馬學仁

百日咳是小兒常見的急性呼吸道傳染病，患病初期很像感冒，患兒出現打噴嚏、咳嗽等癥狀，時有低燒。3～4天后咳嗽越來越重，且一聲接一聲，使病人不能吸氣，面紅耳赤、口唇發紫，憋得滿頭是汗。咳嗽一定次數后，隨著長長的吸氣發出像雞鳴的聲音，這種咳嗽叫做痙咳。每次痙咳后往往伴有嘔吐，吐出大量黏稠痰液，夜間尤為嚴重。咳得厲害時會造成眼睛、鼻子出血，患兒十分痛苦。此外，百日咳還可能引發肺炎、腦炎等并發癥。

患了百日咳，在積極進行治療的同時，采用一些清熱、宣肺、止咳的飲食配合治療，有利于減輕癥狀，縮短病程。

花生粥： 花生仁10克，粳米100克。花生、粳米淘洗干凈，同入鍋，注入清水適量煮粥服食，每日1～2次。

核桃冰糖梨： 核桃仁、冰糖各30克，雪梨150克。梨去皮、核，同核桃仁、冰糖共搗爛，加清水適量煮成濃汁，每日3次。

橄欖煲冰糖： 鮮橄欖60克，冰糖適量。將橄欖洗凈，去核搗爛，加冰糖適量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢飲，每日1劑。

羅漢果柿餅湯： 羅漢果1個，柿餅15克，冰糖適量。羅漢果、柿餅洗凈，切碎，同入沙鍋，加清水適量，煮沸去渣取汁，加入冰糖溶化后飲用。每日1劑，分數次服下。

最后要提醒的是，百日咳病人對海鮮、河鮮之類的食物特別敏感，一定要忌食；不要吃巧克力、甜點、蛋糕、豬肉、奶油、肥肉等甜膩之物；忌食辛辣刺激之物，如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等；不要吃生冷食物，如冷飲、冰鎮食物、西瓜、香蕉、柿子、荸薺等。