春色正濃四月天 健康調理常相伴

張盼

四月先后經歷清明、谷雨兩個節氣，“清明時節雨紛紛”恰如其分地描寫了四月春雨綿綿的景象。谷雨節氣，氣溫回升，降雨增多，空氣濕度加大。由冬入春，各種病原菌也開始活躍，身體不適也隨之而來，終日昏昏欲睡，咽喉腫痛、口腔潰瘍、色斑、面色暗黃等也嚴重困擾著人體健康。

抵抗疲勞 告別春困

“為什么每天我睡得很早，白天還是覺得睡不醒？”

進入春天，很多朋友會有這樣的感覺，尤其天天坐在辦公室里的白領們，這種現象更為明顯。“春困”是由于冬季人體運動較少，加上一個冬季的膏粱厚味，各種毒素長時間堆積，導致人體陽氣升發受阻，血流不暢，就容易出現頭暈腦漲、無精打采、周身乏力等不適。

★冬蟲夏草

進入春季，人體活動量加大，在大量運動或勞累后，會產生乳酸和代謝產物，導致產生疲勞感。冬蟲夏草能夠加速血液流動，加快體內乳酸和代謝產物的排出，使各項血清酶的指標迅速恢復至正常水平，對于因勞累產生的倦怠有一定緩解作用。此外，冬蟲夏草還能調節人體內分泌，使極度疲勞的機體迅速得到恢復，讓您精力充沛地度過每一天。冬蟲夏草雖然價格不菲，但功效卓然。現在市場上假冒偽劣蟲草很多，不少商家用北蟲草、亞香棒蟲草冒充冬蟲夏草，更有甚者往蟲草中灌注鉛粉、染色等，給人體健康造成嚴重危害。因此，消費者購買時一定要認準正規廠家。隆順榕冬蟲夏草產自西藏那曲，所處海拔高度為極地高寒氣候，人跡罕至，空氣清新無污染，特殊的環境造就特殊的品質。隆順榕冬蟲夏草色澤好，菌香濃郁甘甜，蟲體飽滿。藥性味明顯，草枝脆口。冬蟲夏草適用于各個人群，一年四季均可服用，且不會上火。

【健康貼士】冬蟲夏草最簡單的服用方法是用2~3根泡水，放入少量的鹽，每天喝幾杯，等泡軟以后，將蟲草整根嚼服，這樣可使冬蟲夏草的藥性發揮至極致，因為蟲草和鹽水均入腎經，也更易于人體吸收。

★西洋參

冬春之交，陽氣上升，天氣乍暖還寒，容易“上火傷津液”，導致體力不足、記憶力減退、神疲倦怠等現象，加上工作壓力大，不少上班族難免昏昏欲睡、神疲乏力、不思茶飯。春季最好選擇益氣生津的補品，而不要用滋膩溫熱的補品。現代科學研究發現，西洋參的主要成分是人參皂苷和精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，這些成分對大腦皮層有鎮靜作用，對神經中樞則有中度的興奮作用。西洋參有明顯的抗缺氧，促進蛋白質合成和解除疲勞的作用，這些作用是西洋參恢復腦力、體力的基礎。因而，西洋參可以幫助人們抵抗疲勞，緩解壓力，提高精神。

【健康貼士】每日取西洋參片3～5克泡水喝，用作日常飲品。西洋參性涼，滋陰降火，老少皆宜，四季均可進補。 隆順榕西洋參采自加拿大，能夠緩解疲勞、強身健體，使您精力充沛地去迎接每一天的學習和生活。

★蛋白粉

進入春季，很多人會覺得精神倦怠、昏昏欲睡，學習、工作效率下降，此時如果過度憂思，還會傷及脾胃，飲食減少，優質蛋白攝取更是遠遠不足。有些朋友誤認為從飲食中攝入大量的肉類和蛋類就能補充所需蛋白，殊不知在攝取大量食物的同時也攝入了過多的脂肪和膽固醇，為健康埋下嚴重隱患。隆順榕蛋白粉中蛋白質含量高達85%以上，為純天然產品，且低膽固醇、低脂肪、低熱量，不含任何添加劑，無豆腥味。經隆順榕營養師特別調配，適合中國人體質，游離氨基酸含量高，口感細膩，易溶化，吸收快，每次只需1勺，即可提供8種人體不能合成的必需氨基酸和多種非必需氨基酸，以及牛磺酸、鈣等營養成分。

【健康貼士】不要空腹食用蛋白質粉，因為空腹時，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，不僅浪費，還加重肝腎的代謝負擔。應將蛋白粉加在各種食物和飲料中食用，如果汁、牛奶、蔬菜、米飯和湯中，也可加在各類烹調菜肴或烘烤食品中，如面包、餡餅、蛋糕、餅干等。每日1～2次，每次1勺。蛋白粉服用溫度不宜過高（建議60℃以下），不要與酸味飲料同食，糖和鹽都不要加得太多，否則會破壞蛋白粉的營養成分。

柔肝養肺 健脾化濕

“為什么進入春季，我經常會腹脹腹瀉，飲食稍稍不妥就會胃部不舒服？”

春季氣候濕潤，濕困脾土，導致腹脹腹瀉、食欲減退、胃痛等脾胃虛寒現象，此時應多選用柔肝養肺、健脾化濕之品，如薏米、黃芪、山藥等，也可多吃菠菜、番茄、紅薯、蘿卜、燕麥、銀耳等性平之品，應少吃寒涼之品。此外，應注意肝肺同養，遵循低脂、低糖、低膽固醇的飲食原則，做到飲食有節。

★薏米

薏米，被稱為“天下第一米”。據《本草綱目》記載，薏米有健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱等效果，它的美容功效也是眾所周知的，常食可以保持皮膚光澤細膩。如果體內有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，多吃些薏米會有很好的緩解作用。 薏米的主要功效在于健脾祛濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰，和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。

★山藥

山藥性平、味甘，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來被眾醫家大加贊譽。山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。清末大醫家張錫純專著《醫學衷中參西錄》言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。” 山藥品種較多，河南懷慶府也就是今河南省沁陽市所產的品質最好，所以通常山藥也叫懷山藥。山藥制成粉更利于人體吸收，可用其熬制粥品。

★黃芪

黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。對于脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無力等人，最適宜保健食用，常與黨參、白術、山藥同用，黃芪善于補氣虛，對于體質虛弱，容易疲勞，常感乏力之人，可以選用黃芪做藥膳。

【健康貼士】山藥薏米黃芪粥。山藥粉、薏米粉30克，黃芪30克，蜂蜜1勺。先將黃芪洗凈，水煮20分鐘取汁。將山藥粉、薏米粉加入煮好的黃芪汁，大火燒沸后轉小火慢慢熬煮，待粥黏稠即可。粥溫后，加入蜂蜜調味。此粥對胸悶氣短、頭暈心悸、失眠健忘、周身無力、脾胃不調等不適有很好的緩解作用，可用于日常保健。

肝火上炎 滋陰潤燥

“一到春季我就上火，皮膚干燥，口腔潰瘍不斷，這可怎么辦？”

春天萬物復蘇，陽氣上升，五臟六腑蓄積的內熱之毒易導致春燥、肝火上炎，出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等，加上春季天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣陰晴不定，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，導致人體陰陽失調，熱毒內盛。此時，應選用滋陰潤燥之品。

★杭白蕾菊

春季容易使人心浮氣躁，情緒波動很大，無論是上班族、學生或者老人，若此時泡上一杯菊花茶，是春季潤燥的不二之選。杭白菊口味甘甜、清香，其作用平緩，很適合容易上火的人群。長期飲用對因上火引起的皮膚發干、眼睛腫脹、便秘等都會有很好的保健作用。隆順榕杭白（蕾）菊為產自浙江桐鄉的優質菊花，味甘、微苦，湯色澄清，淺黃鮮亮，甘醇清香。菊花茶是老少皆宜的飲品，可以搭配西洋參、蜂蜜制成洋參菊花茶，幫助您降火解燥，散風清熱。

★蜂蜜

春季適時服用蜂蜜不但可以清除體內毒素，而且可以有效增強人體素質，防止“上火”而引起的目赤腫痛、大便燥結、潰瘍頻發、睡眠不佳等現象。隆順榕蜂蜜綠色、純正、天然，不添加任何糖稀、香精、黏稠劑、防腐劑等，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，余味清香悠久，是消費者可以放心選擇的優質蜂蜜。建議蜂蜜用60℃以下溫水沖服，防止破壞其營養成分，空腹服用效果更佳；盡量不要和性涼之品同飲，以免引起腹瀉。此外，針對不同人群，隆順榕推出了特種蜜，如適于春天飲用的枸杞蜜、槐花蜜、棗花蜜等，早晚一杯蜂蜜水，助您健康平穩度春天。

★百合

中醫認為，百合具有養陰潤肺的功效。春季服用百合可以清肺潤肺，寧心安神。其甘涼清潤，主入肺、心，長于清肺，潤燥，止咳，清心，安神，定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安者所常用。

【健康貼士】蜂蜜蒸百合。百合30克，蜂蜜2勺。百合去雜洗凈，放碗內，加入蜂蜜，入鍋蒸25分鐘，取出即可食用。此款藥膳具有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、利大小便的功效，非常適合春季服用。