保護(hù)地草莓栽培技術(shù)

潘月慶 張書輝 王連起 林洪榮 荊志強(qiáng) 郭夕英

平度市現(xiàn)有保護(hù)地栽培草莓面積1000公頃，產(chǎn)量1.94萬噸，產(chǎn)值2.0億元。已成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一。近幾年，筆者對保護(hù)地草莓栽培管理技術(shù)進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的研究，總結(jié)出比較標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的栽培管理技術(shù)。

1 選擇優(yōu)良品種培育壯苗

草莓品種的好壞直接決定抗性、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的高低。因此，在設(shè)施栽培中，選擇推廣綜合性狀好、果實個大、色艷、味甜、芳香、早果豐產(chǎn)的優(yōu)良品種，是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。

（1）選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離形成新株的方法進(jìn)行苗木培育。

（2）繁育苗木的母株管理：母株成活后產(chǎn)生花序要及時去掉，積累營養(yǎng)，提高苗木繁殖率。

（3）母株抽生的匍匐莖要及時引壓，并向有生長位置的床面引導(dǎo)，當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長點，促進(jìn)發(fā)根。

（4）8月份以后，匍匐莖子苗布滿床面時，要采取摘心及時去掉多余匍匐莖，控制生長數(shù)量。一般每一母株保留5~6個匍匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9—10月即可培育出壯苗。

2 適時移栽定植

2.1 整地

栽前一周整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000~5000千克，深翻30厘米、整平、耙細(xì)，根據(jù)栽培密度起壟做床，一般床高10~15厘米，壟床面寬60~70厘米，壟床間距20~30厘米，壟床向與溫室朝向一致。

2.2 定植時間

設(shè)施栽培草莓的定植時間由苗木和當(dāng)?shù)貧鉁貤l件決定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花芽形成以后帶土移栽，青島地區(qū)于9月上中旬為好。

2.3 栽植密度

采取寬、窄行（或雙行）栽植，通常在做好的壟床上栽雙行，距離為35~45厘米，穴距25~30厘米，畝栽植4000~4500穴，每穴栽植2~3株。如果單株栽植，株距13~17厘米，每畝用苗8000~10000株。

2.4 栽植方法

先順壟床覆地膜壓嚴(yán)四周，再在壟床上按栽植密度將地膜打眼、刨穴，栽苗時要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)。栽植時，將苗木根系舒展，培細(xì)土，秧苗新莖基部要與床面平齊。

3 定植后管理

3.1 土壤管理

栽植后的主要管理是澆水保濕，澆水時間一般在傍晚進(jìn)行。溫室內(nèi)澆水要求一次澆透，避免勤澆或灑水。草莓栽植后發(fā)現(xiàn)雜草要及時鏟除。

3.2 植株管理

一是除匍匐莖。及時摘除植株抽生的匍匐莖，做到隨見隨除，集中清出室外銷毀。二是除枯葉、弱芽。草莓成活后葉片不斷老化，光合作用減弱，并有病葉產(chǎn)生，因此生長季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長弱的側(cè)芽，以節(jié)省營養(yǎng)，集中營養(yǎng)提供結(jié)果。三是疏除花蕾。在開花前疏除多余的花蕾。大型果的品種保留1、2級序花蕾；中、小型果品種保留1、2、3級序的花蕾。

3.3 溫度調(diào)控

日光溫室通過覆蓋塑料提高室溫，各地由于氣候條件不同，覆膜的時間也不相同。青島地區(qū)在霜降前扣膜為宜。日光溫室覆膜后迅速升溫，初期最高溫度不要超過25℃，溫度再高時要開通風(fēng)口降溫。夜間溫度降低，最低溫度保持在5℃以上為宜，繼續(xù)降溫時，應(yīng)采取塑料薄膜上加蓋紙被或草簾等保溫措施。特殊年份遇低溫氣候條件可在溫室后墻建立磚火墻，生火爐加溫。草莓生長后溫室棚內(nèi)溫度控制指標(biāo)為：夜溫度在2℃以上，白天溫度在30℃以下，開花期間夜間溫度在7℃以上，白天溫度在20~26℃。

3.4 花期輔助授粉

溫室內(nèi)草莓輔助授粉可以采取兩種方式：一是溫室內(nèi)放蜂授粉，具有節(jié)省人工和授粉均勻的特點。一般每畝溫室放蜂兩箱即可。二是人工點授，用毛筆或煙紙頭進(jìn)行點授。

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